"Madera Massandra": mga review, mga paglalarawan

Magandang espiritu pinili namin na hindi mawalan ng kontrol ng ang sitwasyon at ang kanilang mga damdamin. Isinasaalang-alang namin sa kanya upang mas ganap na pakiramdam ang kapaligiran sa gabi, ginawa tandaan ang isang makabuluhang kaganapan, manatili sa mga kaibigan o isang minamahal isa. Samakatuwid, ang mahusay na espiritu ay hindi maaaring maging cheap. Still, ito ilagay ang kanilang mga puso! Kung nais mo ang orihinal na malakas na alak, ang perpektong pagpipilian - "Madera Massandra". Ito uminom mayaman palumpon, isang manipis ngunit napakalakas na aroma, lasa at pang aftertaste.

mula sa kasaysayan

"Madera Massandra" - isang pinatibay na white wine na may ang tanging producer sa Krimea. Ang talambuhay ng alcoholic beverage ay sinusukat mula noong 1892. Ang batayan para sa maraming siglo lumakad napaka matamis ubas varieties Albilo, Verdelho at Sersial. Tulad ng isang mahabang kasaysayan ay tiyak na nagpapahiwatig na ang inumin ay dapat na isang highlight. Of course, ito ay. Ito ay naging isang espesyal na proseso maderizatsii, na ang kahulugan ay namamalagi sa limang-taong pag-iipon ang alak, na kung saan ginagamit owk barrels. Hindi sinasadya, ang exposure ay dumating sa direktang liwanag ng araw. Dahil sa ito espesyal na tampok ng Krimeano "Madera Massandra" na tinatawag na "dalawang beses ipinanganak ng araw." Pag-iipon proseso ay tumatagal ang alak tungkol sa 40% ng orihinal na lakas ng tunog, ngunit ito ay isang makatwirang bayad para sa ng pagkakataon upang tamasahin ang isang tunay na natatanging inumin.

Bakit uminom?

"Madera Massandra" - isang tunay na misteryo para sa isang tunay na gourmet, ito ay "lalaki" ng fortress na inumin na may tunay na "babae" likas na katangian. Ang alak na ito ay ihinambing sa isang misteryo babae, isang babaeng yoke, na may kakayahang magbigay ng isang unheard kasiyahan, kung buksan mo ito lihim. Ang pagiging kaakit-akit ng mga naturang "ladies" ay nagkakaiba understated ngunit nakatagong charisma, dahil sa kung saan, sa sandaling subukan mo, hindi ka maaaring tanggihan mula sa bagong paggamit. hindi ito maaaring tinatawag na ito ng alak imidzhevym inumin. Huwag kailanman sa kanyang presence sa mesa holiday ay hindi sapilitan. Ito ay hindi isang sherry o port, kahit na ang mga wines at ay katulad sa pinanggalingan sa Madeira. Ngunit ang natatanging maaaring palaging ipinagmamalaki ng kanilang mga lupon ng mga tagahanga. Kahit na ang pangalan ay binibigkas na may lunggati at pang-akit sa mga kahanga-hangang katangian ng inumin kumpara sa pag-iibigan. Ang mga accolades ay hindi panaginip, at kinikilalang fashion mambabatas alak. Pag-inom ng alak sa isa lumunok - walang pagpapahalaga luho. Narito ito ay kinakailangan upang tamasahin ang mga bouquet, inhaling fumes at tikman ang isang drop, upang maunawaan ang tunay na halaga ng pag-inom. Bakit uminom? Oo, sa pakiramdam ang lasa ng alak sa huling drop!

Mula sa pinakadulo simula

Madeira, Madeira o ang kaya - tinatawag na alak kahit na sa mga sinaunang beses, kapag ito ay ginawa sa mga eponymous makahoy isla sa Portugal. manufacturing at pag-iipon prinsipyo hindi magbabago survived. Samakatuwid, ngayon doon ay may kasalanan saharoaminnaya tugon nagpapaliwanag amber kulay at mga tala ng karamelo at nagkakaroon ng lasang nuwes sa lasa at aroma.

Ang unang vines sa isla ng Madeira naitatag sa 1453. Na parehong taon ay maaaring itinuturing na isang paunang kinakailangan upang ang hitsura ng inumin, ngunit talagang nakatulong ang kaso. Portuguese ships dinala sa Indya alak, ngunit dahil sa ang tahimik para sa isang mahabang panahon Pag-anod sa equatorial latitude, sa ilalim ng scorching araw. Ang alak ay nagkaroon upang madala sa Europa, ngunit sa dulo ng paglalakbay na inumin ay nagbago sa kanyang panlasa at aroma natanggap sa mga kakulay ng mainit na mainit na walnut at karamelo.

May isa pang bersyon ng pinagmulan ng Madeira, ayon sa kung saan ang wet mabatong lupa ng isla ay hindi magbibigay-daan sa upang bumuo ng isang bodega ng alak upang mag-imbak ng alak at nagkaroon ng attic, kung saan ito ay warmed sa pamamagitan ng araw.

Ang simula ng isang mahabang paglalakbay

World katanyagan ay dumating noong ika-16 siglo sa inumin, kapag ito ay nagsimulang kumuha sa ang pag-export ng mga Dutch merchant. Ang unang Ingles admirers ay nagsimulang uminom ng barrel at maaaring ibenta ang bahay. Ang mataas na halaga ng hindi bumili ng isang uri ng pagsamba katayuan pumigil alak alak. dakilang lalaking ito ay kabilang sa mga tagahanga. Halimbawa, ang Duke of Clarence, kapatid na lalaki ng Edward, hari ng England, sino ay sentenced sa kamatayan, nais na siya'y ilubog sa alak. Sa ika-18 siglo ladies ginagamit Madeira bilang isang pabango, hubad sa ito ang kanilang mga scarves. Ngunit sa Russia sa simula ng huling siglo, ang inumin mismo ay napaka iginagalang Grigori Rasputin, na dapat hindi para sa hapunan ubusin 5-6 litro ng alak. Kahit poison niya ibinuhos sa isang baso ng alak at cake. Siya nga pala, humina ang epekto ng potassium cyanide ay sugar (!) Na nakapaloob sa mga cakes at alak. Pagkatapos Rasputin ay hindi namatay ng pagkalason. Given na siya ay isang malakas na tao, ang kanyang pag-ibig ng mga ordinaryong alak magiging dahilan hinala, ngunit ang "Madera Massandra" ng mga review, mga rating, at lakas ay palagi na may kaugnayan sa ang mga natatanging inumin. Sa internasyonal na eksibisyon ang inumin ay nakatanggap ng 10 gold medals!

Crimean pride

Ang makasaysayang lugar ng kapanganakan ng inumin nanatiling perpetuated sa pangalan nito, ngunit ang Russian sa pagbanggit ng isang samahan ng mga Madeira sa Crimea. Sa katunayan, ang nayon na malapit sa Yalta, na matatagpuan sa katimugang bahagi ng peninsula - isang magandang lugar para sa lumalaking ubas Sabbat Albilo at Sersial. Ang isang winery isagawa pinakamalaking platform ng Europa para sa produksyon ng mga inumin. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay ginawa sa Kuban sa Krasnodar rehiyon, Armenia at Moldova "Madera Massandra". Drink wine mula sa Crimea sa parehong oras ay palaging itinuturing na ang standard ng kalidad. Tanging isang beses tumigil ng trabaho sa ang produksyon ng mga alak. Ito ay sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig. Ngunit ang mga inumin ay evacuated sa Tbilisi, dahil ang mga ito ay may halaga maihahalintulad sa mga likhang sining. wine umuwi lamang sa 1945. Ngayon Crimean cellars naglalaman ng isang i-crop ng lahat ng mga taon, mula 1900 hanggang sa kasalukuyan araw.

Maderizatsiya

Sa paggawa ng madeyranskih wines ay pink, puti at pulang ubas varieties. Sa Krimea, ang parehong kaso lamang sa mga batayan ng puti. Grapes lumalagong sa sinaunang vines, tulad ng ito ay sa Portuguese isla. Crimean wine ay naiiba mula sa orihinal na recipe sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang purified ubas butil ng alak sa halip. Samakatuwid lasa ng European wines softer. Ang inumin ay nag-iingat sa barrels, kahoy na nagmumula sa Moldova at Krasnodar. Dapat ito ay lumang barrels bilang malakas na saturation oak tannin masamang impluwensiya sa ang lasa ng alak. Kaya bago mo ibuhos ang alak sa isang bariles, at ang isang tao climbs sa pagkakayod tuktok layer ng kahoy. Ito ay naiiba mula sa iba pang inumin, "Madera Massandra". Guest panelists nakumpirma na sa pamamagitan ng katotohanan na kahit ngayon ang alak ay naka-imbak di malilimutang lasa ng nakalipas na panahon. Sa kasong ito, ang inumin ay hindi lipas na, ngunit nananatili magpakailanman bago at may-katuturan. Ay hindi na ang managinip ng isang tunay na winemaker?!

Sabi nila na mamimili

Gustung-gusto namin ang aming mga tao ng isang mahusay na alak, ngunit hindi sa isang Nagmamadali upang bayaran ang mga ito, kaya kinikilalang brand - ay ang susi sa tagumpay at komersyal na benepisyo. Madeira ay nakatayo sa loob ng mahabang panahon sa ilalim ng scorching sun, at lamang tumatagal ng isang lasa at aroma. Ito ay tumutulong upang mapagbuti ang alak at air space sa lalagyan. Sa ilang panahon sa ilalim ng araw Madeira pagdating sa ang nais na kondisyon, at pagkatapos ay ipinadala sa cellar. Siya nga pala, sa kalamigan ng ang alak ay nagkakahalaga ng ilang higit pang mga taon bago heading sa mamimili. Madeira pinaghalo kung kinakailangan. Mayroong mga pabrika na makabuo ng mga produkto sa pinasimple na teknolohiya. Tinatanaw ng mga ito ordinaryong alak, maderizatsiya na kung saan ay isinasagawa sa isang artipisyal na pinainit barrels. Mapaglabanan tulad analogs sa buong taon.

Artificial "Madera Massandra" review ng customer din na natatanggap ng iba't iba, ngunit maaari isa agad na isipin na ito ay isang mass consumption produkto. Fortress ay nananatiling sa isang antas, ngunit karamelo walnut tono ng inumin pumunta sa background. Ang resulta ay isang wine para sa karaniwan kapistahan, hindi ambrosia para sa mga piling tao!

Ang tradisyon ng pag-inom

Ito marangal na inumin nararapat paggalang at pagsasaalang-alang ng mga panuntunan ng paggamit nito. Ang tanging paraan magagawa mong upang ma-enjoy ang buong potensyal ng alak. Madeira - ito ay isang mahusay na aperitif, ngunit sa kondisyon na i-moderate na dosis. Kung ang isang maliit na malamig na inumin, maaari itong harmoniously isinama sa mga meryenda at mainit na pagkain. wine ay may isang napaka-kaaya-aya amoy, ngunit ang lasa sa unang pagkakataon kabulastugan, at dahil ang proseso upang mabatak at uminom sips ay maaaring hindi masyadong kaaya-aya.

Kung magpasya kang tikman alak "Madeira Massandra" paano sa pag-inom ito nang maayos? Dahan-dahan, ngunit tiyak. Ibuhos alak sa baso-tulips sa isang mataas na leg. Tandaan na ito ay imposible upang init ang glass at punan ito kailangan lamang ng dalawang-thirds. Samakatuwid, ang isang tao ay maaaring pumukaw ng alak at mahuli ng hininga sa harap ng karagdagang flavors. Alisan ng tapon bote at payagan ang alak na makahinga.

Pagpapakain sa kaluluwa

Kritiko ng mga piling tao ng alak ay hindi payagan ang kanyang sarili sa isang snack naproseso keso. Proseso serving ay napakahalaga para sa mga kondisyon at guest mga karanasan. Kaya, dahil dito'y napakita ako sa iyong desk, "Madera Massandra". Ano ang nagsisilbing inumin na ito? Alalahanin na Madeira - isang nakaligtas, ma-ma-imbak nang walang hangganan. Kaya maaari mong bilhin ito nang maaga at para sa hinaharap. Kung ang alak ay may isang shutter bilis ng higit sa 50 taon, sa idinagdag nagkakaroon ng lasang nuwes lasa notes ng pear, igos, halaman ng kwins at petsa. Inumin na ito ay dapat na nagsilbi pagkatapos ng hapunan na may isang iba't ibang mga meryenda. Angkop prutas, sandwiches na may peanut butter. Isang bagong paraan upang tikman ang alak ay nagpapakita tabako. Madera nagbibigay-diin sa lasa ng ham at pinausukang meats. At, siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala Rasputin at alak snack cakes. Ito masasarap na dessert na may alkohol tala!