Mackerel fried (sa pan): simpleng mga recipe

Mackerel fried (sa pan) - simple at mabilis na opsyon para kaswal na hapunan. Magtunaw isda nang maaga at gamitin ang isa sa mga recipe sa ibaba.

Mackerel: recipes

Pritong isda tulad ng parehong mga bata at matatanda. Maaari itong roll sa harina at pinirito sa humampas, may bow. Sa anumang kaso, ito ay i-out sa isang masarap na ulam. Narito ang isa recipe para sa mataan.

ingredients:

• purified alumahan (tanggalan ng buto) - 12 piraso (6 isda);
• peeled bawang - tungkol sa 12 mga ngipin;
• 1 lemon;
• peppers - tungkol sa 100 gramo;
• harina obvalivaniya isda;
• asin at paminta;
• ng ilang tablespoons ng langis ng gulay (para sa Pagprito).

Paano magluto ng mackerel?

Pritong isda sa isang kawali ay magiging isang mahusay na hapunan. Nag-aalok kami sunud-sunod na mga tagubilin.

1 step

Sa una, kailangan mong kunin ang mga isda. Cut-off ang ulo, alisin ang mga kaliliitan, gupitin pahaba at alisin ang mga tinik at mga buto. Kung gumamit ka handa fillets, at pagkatapos ay lumipat sa susunod na hakbang.

2 hakbang

Tanggalan Ng Buto ilagay sa isang tasa, magdagdag ng isang maliit na pulang paminta, ibuhos ang lemon juice, asin, paminta at ilagay ang alumahan-atsara para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Ito ay pinakamahusay na upang panatilihin ang mga isda sa malamig.

3 hakbang

Sa ngayon, ang pangunahing produkto ay adobo, balatan ang bawang. Kabuuan, hindi cut, ito ay kinakailangan upang magprito sa halaman ng langis. Sa sandaling ang hiwa bahagyang browned, itakda ang mga ito bukod. Maaari mong kunin ang buong ulo at maghurno.

hakbang 4

Alisin ang fillets mula sa atsara, roll sa harina. Bawang langis painitin muna muli at ilagay ang isda. I-hold sa ibabaw ng apoy ng ilang minuto sa bawat panig. Mackerel fried (sa pan) nagsilbi mainit, at bawang. Dish napupunta na rin sa anumang mga gulay salad.

Mackerel purong na may sibuyas at lemon

Recipe na ito ay mahusay para sa paggawa ng isang mabilis na pagkain.

ingredients:

• Bird mackerel - 2 piraso pagtimbang tungkol sa 500 gramo;
• halaman ng langis (mirasol langis, langis ng oliba) para sa pagluluto - tungkol sa 40 gramo;
• Isang medium-sized lemon;
• isang malaking sibuyas ulo;
• paminta, herbs, asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Mackerel upang i-cut sa mga bahagi. Roll ito sa isang halo ng asin at paminta. Sa isang kawali init ang langis at ilagay ito sa mataan. Isara ang takip. Isama katamtamang apoy at nagluluto, nang walang pag-on. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang mga isda na may lemon juice, i, budburan tinadtad sibuyas, pagkatapos ay isara ang talukap ng mata. Mackerel magiging handa sa loob ng 10 minuto. Dish, budburan tinadtad perehil.

Mackerel fried (sa pan) na may cream

Kinakailangang ingredients:

• Isang medium-sized na mataan;
• ng ilang spoonfuls (5-6) ng trigo harina;
• Packaging (tungkol sa 300 ml) cream;
• langis para sa Pagprito (halaman ng langis at mantikilya) - 25 gramo ng bawat uri;
• grupo ng mga dill;
• paminta, asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Upang i-cut ang mga isda patay na hayop. Ang bawat isa sa halves fillets hiwa sa dalawang piraso at roll sa harina. Sa kawali, init ang halo ng cream at gulay mga kuwadro. Ilagay ang mga ito sa mga piraso ng isda at magprito para sa 5 minuto sa bawat panig. Dill makinis tumaga. Sa pangalawang pan, ibuhos sa gatas at budburan in dill. Cook para sa tungkol sa 5 minuto, ang cream ay dapat maging makapal nang bahagya. Season na may asin at paminta. Ilagay ang mga piraso ng pritong alumahan sa isang kawali na may cream. Nilagang para sa 5 minuto. Ang ulam ay handa na. Ayusin sa plates, bilang isang palamuti maaari kang magsumite ng pinakuluang patatas, kanin at sariwang gulay salad.