Lebadura kuwarta para sa pizza. Pizza mula puff-lebadura kuwarta. Ang classic pizza masa

Sino sa atin ang hindi nagkagusto upang kumain ng lutong bahay at napaka masarap pizza? Tunay na may mga none. Ngunit iyon nag-iisa make ulam na ito, dapat mong gumawa ng isang mahusay na pagsisikap. Lalo na ito alalahanin ang paghahanda ng mga base. Matapos ang lahat, maaari itong maging ganap na sinuman. Ngayon nagpasya kaming upang isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa isang masarap na tanghalian, na kasama ang ibang mga sangkap.

Pizza Yeast base na may mushroom at ham

Lebadura kuwarta para sa pizza lumiliko luntiang at malambot, ngunit ito ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng oras para sa paghahanda nito. Iyon ay kung bakit tulad ng isang framework, ito ay kanais-nais na gawin lamang kung ang magdadala sa iyo ng oras upang pakainin ang nagugutom at hindi inaasahang bisita. Dapat ito ay nabanggit na ang iniharap culinary bahagi ay madalas na tinutukoy bilang "dry" pizza kuwarta. At ito ay walang aksidente. Sa katunayan, sa gayong framework nagpasya itong idagdag ang dry at instant lebadura, na lubos na bilis up ang proseso ng paghahanda nito.

Kaya, isaalang-alang namin nang mas detalyado kung paano upang lumikha ng isang lebadura kuwarta para sa pizza, at ano ang sangkap ay pinakamahusay na kinuha para sa pagpuno.

Kinakailangan para sa mga produkto base

Kailangan namin:

• trigo harina ng unang o anumang iba pang mga iba't-ibang - tungkol sa 4 tasa (maaaring maging isang maliit na mas mahaba, hanggang sa makapal na masa);
• inuming tubig ay mainit-init - isang malaking glass;
• instant dry lebadura - 6.8 g;
• asukal buhangin - isang malaking kutsara na walang ang "roller coaster";
• malaking itlog ng manok - 1 pc;.
• oil walang amoy gulay - 5-7 malaking kutsara;
• asin maliit na - 2/3 dessert kutsara.

Ang proseso ng paghahalo

Upang ihanda ang lebadura kuwarta para sa pizza, ito ay inirerekomenda na gumamit ng lalagyan na metal, dahil sa hinaharap ang pundasyon ay ilalagay sa isang mainit-init na lugar, at tulad pinggan panatilihin init mas matagal. Kaya, ito ay kinakailangan na kumuha ng isang malaking mangkok, ibuhos sa ito ng isang baso ng inuming tubig at isang malambot mainit-init (maaari mong agad na kumuha ng isang mainit-init na likido). Pagkatapos nito, ibuhos sa isang kasirola na kinakailangan asukal at paghalo ito hanggang sa ito ay ganap na tunawin. Dagdag dito, ang parehong package dapat lay dry lebadura at maghintay hanggang sila matunaw at bumuo ng isang air cap. Ito ay maaaring tumagal tungkol sa isang isang-kapat ng isang oras.

Matapos ang lahat ng mga hakbang sa itaas sa isang mangkok na may isang gumawa ng serbesa dapat magdagdag ng pinong asin, langis ng gulay, walang amoy at pinalo itlog. Siya nga pala, upang palawakin lebadura kuwarta para sa pizza ay mahusay na nabuhay, ang mga sangkap ay hindi dapat maging malamig. Kaugnay nito, dapat sila ay aalisin nang maaga mula sa kompartimento refrigerator. Ang parehong naaangkop sa trigo harina (kung mayroon kang naka-imbak sa balkonahe o sa isa pang cool na lugar). Sa pagsasaalang-alang sa ang huling sahog, dapat itong maidagdag sa base sa huling Halimbawa, paghahalo ng husto sa pamamagitan ng kamay.

Bilang isang resulta ng mga pagkilos na ito, kailangan mo upang makakuha ng isang malambot ngunit makapal na "dry" pizza kuwarta. Ito ay tumaas sa maayos na packaging na may ay dapat na takip ang unang waffle na tuwalya, at pagkatapos masakop at ilagay sa isang mainit-init na lugar (halimbawa, malapit sa baterya, sa ilalim ng araw, at iba pa.). Sa posisyong ito, ito ay inirerekomenda upang matiis ang batayan ng hindi bababa sa isa at kalahating oras. Regular na (1 oras bawat kalahating oras) makapal na tinapay pizza ay dapat "pindutin ang" kamao dipped sa anumang halaman ng langis.

Sangkap para sa pagpuno

Para sa isang masarap, makatas at nakabubusog na toppings, kailangan namin ng:

• bagong patatas - 3 malaking tuber;
• mataas na taba mayonesa - 180 g;
• Tomato sauce - 150 g;
• anumang mushroom - 150 g;
• asin - tikman;
• Vegetable oil - para sa frying;
• ham - 150 g;
• sibuyas puting sibuyas - 3 mga ulo;
• matapang na keso - 140 g

Inihahanda ng pagkain

Dahil sa ang katunayan na ang pizza masa lebadura ay naghahanda para sa isang mahabang panahon, kami ay nagpasya na gamitin ang bilang ng mga sangkap para sa pasta, na kung saan ay madaling maproseso sa gap hanggang sa base ay itataas sa ang init. Upang gawin ito, pakuluan ang patatas tubers, palamig kanila, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa malaking kudkuran. Ito rin ay kinakailangan upang i-proseso keso. Ang karagdagang kailangan upang hugasan ang mushroom, pagpura-pirasuhin ang mga ito at magprito na may puti bombilya mga sibuyas sa isang pan, pagdaragdag ng isang pagluluto asin at langis ng halaman. Pagkatapos na dapat mong hiwain ng maliit na cube ng ham nakuha.

Angkop at baking dish sa oven

Pizza Yeast kuwarta ay inihanda ng humigit-kumulang 45-48 minuto sa oven. Ngunit bago mo ilagay ang ulam sa likod, ito ay dapat na binuo nang tama. Upang gawin ito, gusto mong hatiin ang pundasyon sa 3 bahagi, at pagkatapos ay gumulong ito sa manipis na round layer at ilagay sa isang malaking kawali o iba pang mga sasakyang-dagat, partikular na dinisenyo para sa pizza. Kaya ito ay kanais-nais upang bumuo ng nilangisan (bit). Sa panahon pagtula ang pundasyon na kinakailangan upang matiyak na ang masa ay hindi masyadong mataas na mga gilid, kung hindi man kang makakuha ng cake at hindi isang Italian dish.

Pagkatapos soft manipis na crust ng pizza ay sa form, dapat itong ilagay gadgad patatas tubers na rin ang kanilang trample kutsara at pagkatapos ay siksikan smudge tomato paste, ilagay ang pritong mushroom, sibuyas at tinadtad ham, na kung saan ay dapat na sakop na may makapal na layer ng taba mayonesa at gadgad matapang na keso. Sa ganitong bahagi ng semifinished produkto ay kinakailangan na magpadala sa hurno, preheated sa 170 degrees at magluto para sa hindi bababa sa 45 minuto.

Paano sa feed na ang lebadura ng pizza sa table?

Tulad ng iyong nakikita, ang pizza recipe na may lebadura kuwarta ay hindi kasama ang isang hard at mahal na mga sangkap, na ginagawang posible upang gawin ito ulam halos araw-araw. Kapag ganap na propechetsya na batayan, ang ulam ay dapat na alisin mula sa oven at pagkatapos ay mula sa amag, gamit ang isang dalawang talim. Susunod na pizza ay dapat na pagputul-putulin a la carte (triangles) at maglingkod sa mga bisita na may matamis at mainit na tsaa.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na pizza para sa lebadura kuwarta lumiliko out napaka masarap, at pinaka-mahalaga, ang isang luntiang at medyo nakabubusog. Subukan ito sa iyong sarili, at ikaw ay bumalik muli at muli sa ito recipe.

Pizza mula puff-lebadura kuwarta na may sausage at mga kamatis

Italian dish mula sa iniharap pagsubok ay nagbibigay sa isang napaka-soft, malambot at guhuin. Dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong isang framework ay maaaring maging lubos na isang mahabang panahon lipas na. Eksakto kung paano ay naghahanda malambot manipis na pizza kuwarta, masaya naming ng kaunti pa.

Produkto para sa puff-pampaalsa pangunahing kaalaman

Kailangan namin:

• Wheat harina - 3 o 4 na tasa;
• pagbe-bake ng margarin o anumang mantikilya - 240 g;
• tuyong butil-butil na pampaalsa - 7.8 g;
• malaking asin - kutsarita;
• maximum na taba ng gatas sariwang - ½ tasa;
• inuming tubig ay mainit-init - 1/3 tasa;
• 1 malaking itlog kurinoe- pcs.
• buhangin asukal - 3 dessert kutsara.

Paghahanda ng masa

Upang malaman kung paano gumawa ng kuwarta para sa pizza sa paraang ito, alam niya hindi lahat ng tao. Matapos ang lahat, karamihan sa mga batayan para sa ulam na ito ay isang simpleng yeast o may yogurt at baking soda. Ngunit upang palawakin ang iyong culinary horizons, nagpasya kaming upang sabihin sa detalye kung paano ito ay halo-halong lebadura-puff na batayan. Siya nga pala, maaari itong gamitin hindi lamang para sa paggawa ng mga sikat na pagkaing Italiano, ngunit din para sa anumang ibang baking.

Paghahalo tulad ng isang pagsubok ay dapat na maganap sa loob ng 2 yugto. Una, ito ay kinakailangan upang gawin ang magluto. Nangangailangan ito na kumuha ng isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga ito sariwang taba ng gatas at pag-inom ng tubig, at pagkatapos ay magpainit ng kaunti, magdagdag ng isang kutsarang panghimagas ng asukal at dry lebadura. Habang ang mga sangkap ng kaunting halaga, maaari kang pumunta sa ikalawang bahagi ng base. Kaya, ito ay kinakailangan Suriing mabuti harina, dadagdagan malaking asin, ang mga natitirang asukal, at pagkatapos ay kumuha sa labas ng freezer margarin o butter at inyong ginigiling sa pamamagitan ng paggamit ng isang malaking float. Dagdag dito, ang lahat ng mga pagkain na dapat durugin ang kanyang mga kamay upang ang mga cooking langis ay hindi ganap na tinunaw. Pagkatapos noon, may pampaalsa slurry ay kinakailangan upang masira ang isang itlog, ihalo na rin at ibuhos ang butil-butil na halo ng margarina. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang malambot na masa para sa pizza, na kung saan ay well unstuck sa pamamagitan ng kamay. Kung kinakailangan, upang ang batayang ay maaaring idagdag ng ilang tablespoons ng plain tubig sa kuwarto temperatura o trigo harina.

Sa sandaling ang lebadura-puff na batayan ay kasangkot, ito ay kinakailangan upang mahigpit na isara ang pambalot ng pagkain at inilagay sa isang pagpapalamig kamara para sa tungkol sa 2 h. Sa panahong ito, ang masa ay umabot sa ninanais na hindi pabago-bago, at mula sa mga ito maaari mong madaling gumawa ng isang masarap na pizza at banayad.

para sa pagpuno ng mga produkto

Para sa ulam na kailangan namin:

• hinog mga kamatis big - 3 mga PC;.
• mataas na taba mayonesa - 180 g;
• Naka-kahong itim na oliba - isang pamantayan jar;
• Pinakuluang sausage - 150 g;
• sibuyas puting sibuyas - 2 mga ulo;
• matapang na keso - 160 g

produkto processing

Kung ang classic pizza kuwarta ay nangangailangan ng isang classical na hanay ng mga ingredients para sa pasta, at pagkatapos ay ganap na anumang mga bahagi ay maaaring gamitin para puff-pampaalsa base. Kami ay nagpasya na gamitin ang pinakamahusay na magagamit at murang mga produkto. Upang gawin ito, hugasan ang malaking hinog mga kamatis, at pagkatapos ay i-clear ang mga ito mula sa hard magtalop. Upang isagawa ang pamamaraang ito na may minimal pagkawala ng buo gulay, kailangan nila upang mailagay sa isang malalim na mangkok, ibuhos tubig na kumukulo at ipaalam sa tumayo ito ng hindi hihigit sa 6-8 minuto. Pagkatapos ng paggamot, ang isang-alis ng balat kamatis madali at mabilis na umalis. Dagdag dito, Tomatoes ay dapat na maingat na i-cut sa napaka-manipis na hiwa. Dapat mo ring tumaga at lutong sausage (maaaring quartered), sariwang puting sibuyas at de-latang olive.

Ang proseso ng pagbuo at init paggamot ng pagkain

Pizza kuwarta ay lutong ganoon ka-pambihira isang maliit na bit mas mabilis kaysa mula sa isang lebadura base. Upang bumuo ng isang ulam nilalamas produkto ay dapat na alisin mula sa refrigerator, hahatiin sa 2 o 3 mga bahagi (depende sa hugis ng laki) at pagkatapos ay gumulong sa isang napaka-manipis na layer. Ikalat ang kuwarta ay inirerekomenda sa isang espesyal na form (o isang regular na pan), na kung saan ay hindi maaaring lubricated. Pagkatapos noon, batay sa mga sumusunod vystelit circles hinog mga kamatis, pagkatapos ay sa eksaktong parehong lugar ng lutong sausage, puti sibuyas at olive. Sa katapusan ng semi-tapos puff-pampaalsa base na sakop na may makapal na layer ng gadgad keso at mayonesa.

Nabuo luto, kundi hilaw na pizza ay dapat na ilagay sa hurno para sa eksaktong 30 minuto at maghurno sa 195 degrees.

Paano upang ipakilala ang puff-pampaalsa ulam sa mesa?

Kapag ang pizza ay handa na, ito ay kinakailangan upang maingat na alisin mula sa amag at ilagay sa isang malaking ikot cutting board. Gupitin ng isang ulam at feed na ito ay kanais-nais tanging ang mga bisitang mainit. Tulad ng ipinakita matamis na tsaa o anumang iba pang mga paboritong inumin bilang isang suplemento sa mga ito.

Mabilis classical pizza batter

Tulad ng iyong nakikita, ang klasikong Italian dish maaaring luto mabilis. Lebadura kuwarta para sa pizza, na kung saan ay iniharap sa simula ng artikulong ito, ay naghahanda ng hindi bababa sa 2 oras. Ngunit ano ang gagawin mong gawin kung gusto mong alagaan ang iyong mga mahal sa buhay na ito pinaka-masarap na ulam, at ang mga oras para sa oparnoy pangunahing kaalaman lamang ay hindi sapat? Para sa nakaranas ng chefs ay may dumating up sa isang bagong recipe para sa humampas para sa isang pizza, na kung saan maraming mga housewives ay may matagal na ginamit bilang isang klasikong. So, tingnan natin nang sama-sama ng isang pamamaraan para sa paghahanda ng isang instant na pagkaing Italiano, na hindi maaari lamang maghurno sa mga oven, ngunit sa tulong ng tulad ng isang moderno at nakakagulat na madaling gamitin sa kusina ang yunit bilang multivarka.

Mga bahagi para sa batter

Upang mabilis at madaling magluto ng pizza, kailangan namin ng:

• White harina agag - humigit-kumulang sa 1.5 tasa;
• makapal na taba yogurt - ½ tasa;
• 30 porsyento cream - 170 g;
• malaking itlog ng manok - 2 mga PC;.
• baking soda - 1/3 malaking kutsara;
• buhangin Sugar - dessert kutsara;
• iodized salt - kutsarang panghimagas.

Paano upang masahihin?

Mabilis na pizza kuwarta ganap na justifies ang pangalan na ibinigay sa kanya sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, para sa paghahanda ng tulad ng isang framework nangangailangan ng isang minimum na ng oras at sangkap. Upang tapayin dapat naming tumagal ng isang enamel kasirola, ibuhos sa ito ng makapal na taba yogurt, ilagay ang kulay-gatas at palisin rin lahat. Upang palawakin ang mga pagawaan ng gatas mass ay maaaring walang problema upang bayaran ang baking soda, inirerekomendang sa init up ng lubos ng kaunti sa paglipas ng mababang init. Hindi sinasadya, tulad ng isang pamamaraan ay mag-ambag sa isang mas masusing paghahalo ng mga sangkap, matapos na kung saan sila ay maging likido. Kaya, ang mainit-init na gatas ng timbang kinakailangan ibuhos kutsara soda at mapatay ito, masidhi batayan whisking gamit maginoo plug o halo. Kasabay produkto kami ay may isang pretty magandang bula ng sabon at maging ang mga naka literal.

Habang ang pundasyon ay mainit-init, dapat ito rin ay ibuhos ang asukal at iodized salt, at pagkatapos ay maingat na ihalo hanggang sa kumpletong paglusaw ng mga bahagi. Sa tabi ng mga sangkap ng pagawaan ng gatas na gusto mong idagdag ang pinalo itlog at dahan-dahan ilagay ang puting agag harina. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang malagkit at semi-likidong masa, na kung saan ay lubos na nakapagpapaalaala ng ang batayan para sa mga fritters.

Given na ang isang self-kneaded produkto ay hindi kasama ang isang lebadura, opsyonal ito ay pinananatiling mainit-init. Iyon ay, pagkatapos ng masusing paghahalo ng lahat ng mga bahagi ng batter pizza Maaari ligtas na magamit para sa kanilang inilaan layunin.

Toppings para sa ulam ng liquid foundation

Para sa isang pizza, gayunpaman, tulad ng para sa iba pang mga uri ng mga pagkain, maaari mong gamitin ang ganap na ang lahat ng mga sangkap. Kami ay nagpasya na gamitin ang maginoo ng pagawaan ng gatas sausages, seresa mga kamatis at iba pang mga produkto, na kung saan ay kailangan ng isang minimum na halaga ng oras para sa pagpoproseso.

Kaya, para sa paghahanda ng mga pagkain ay dapat na binili:

• naka-kahong kabute - 150 g;
• gatas sausages - 6-8 mga PC;.
• seresa mga kamatis - sa sarili nitong paghuhusga;
• naproseso keso - 4 standard package;
• adobo mga pipino - 120 g;
• olive pitted - isang pamantayan jar.

Inihahanda ng pagkain

Bago ka magsimula upang bumuo ng isang ulam ay dapat maging handa hindi lamang sa classic na humampas, ngunit din ng lahat ng kinakailangang mga sangkap para sa pasta. Nangangailangan ito ng isang banlawan naka-kahong kabute, at pagkatapos ay tumaga ang mga ito sa napaka-manipis na hiwa. Susunod, sa eksakto ang parehong proseso at atsara, sariwang seresa mga kamatis, olive, pitted at gatas sausage. Bilang karagdagan, dapat itong maging sa isang hiwalay na mangkok grate naproseso keso sa isang maliit na kudkuran.

Ang proseso ng pagbabalangkas at pagbe-bake ng pizza sa isang modernong aparato kitchen

Kapasidad Multivarki para sa paghahanda ng tulad ng isang pizza ay hindi maaaring lubricated, ngunit upang maiwasan ang malagkit na posibilidad test namin nagpasya na gumamit ng isang pares ng mga maliliit na spoonfuls ng langis ng halaman. Pagkatapos nito, ang mangkok ay kinakailangan upang punan ang lahat ng humampas o isang maliit na bahagi (depende ganap sa kung nais mong makakuha ng isang mas masagana at makapal na ulam o masyadong manipis at pinong). Susunod, sa ibabaw ng isang malagkit base ay dapat na maingat na vystelit plato ng de-latang mushroom. Dapat ito ay nabanggit na ang mga ito ng ilang pagkahulog sa kuwarta. At upang i-minimize tulad pananarinari, mushroom kanais-nais na pagkalat sa isang piraso ng isang gilid hindi, at ang flat bahagi. Bilang isang resulta, ikaw ay nabuo ang isang uri ng "carpet" na pipigilan ang deepening ng ang pundasyon ng lahat ng iba pang mga sangkap. Classical humampas para sa pizza multivarka bake para sa humigit-kumulang 40 minuto. Ngunit bago ka magluto ng masarap, malambot at makatas ulam ay dapat i ilagay ang lahat ng mga produkto sa mangkok kabit. Ngunit kung paano ito ay tapos na, kami ay isaalang-alang ang higit pa.

Pagkatapos ng mushroom sa isang mangkok upang mailagay halili seresa mga kamatis, atsara, sausages at pagawaan ng gatas olive pitted. Upang masakop ang lahat ng mga sangkap ng mayonesa ay dapat na opsyonal. Ngunit hindi namin gawin ito, dahil ang pizza mula sa batter ng isang mataba cream, at sa gayon makakuha ng isang makatas, malambot at napaka-masarap.

Sa katapusan ng semi-tapos nang produkto upang maging bumabagsak na tulog na may gadgad naproseso keso, pagkatapos ay ilagay sa isang programa ng "baking" para sa 40 minuto. Kung pagkatapos ng panahong ito sa tingin mo na hindi hanggang sa katapusan ng kuwarta propeklos, ito ay posible upang madagdagan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng humigit-kumulang sa isa pang 9-13 minuto.

Pagkatapos Multivarki programa ay nakumpleto, ito ay dapat na bukas, at pagkatapos ay maingat na alisin ang ulam, gamit ang isang malaking metal spatula. Dapat ito ay nabanggit na ang pamamaraan na ito ay kinakailangan upang mag-ehersisyo ang matinding pag-iingat, tulad ng pizza mula sa batter ay isang nakakagulat na banayad at malambot, na maaaring magbigay ng kontribusyon sa pagkasira nito, lalo na sa mainit na form.

Paano upang ipakilala ang talahanayan ng pizza inihurnong sa multivarka?

Mula sa naturang dish Nagagalak hindi lamang mga bata kundi pati na rin mga matatanda. Ihatid ang iyong sariling mga pizza mula sa isang likido base ay kanais-nais na lamang sa mainit na form. Kung nasa proseso ng pagbuo ng iyong na-post sa device ang lahat ng mga dough mangkok, ang ulam ay kaya masagana at malambot, na sa panahon ng paggamit ng mga bisita ay maaaring kailangan ng isang kutsara, bilang ay ang kanyang mga kamay ay magiging lubos na may problemang. Ngunit kahit gaano ka pa handa ang isang pizza, ito pa rin ang mangyayari nakakagulat na masarap at malambot, lalo na kung ito karagdagang upang ipakita ang matamis na malakas na tsaa, juice, juice, cocktail at iba pang inumin. Bon gana!

Kapaki-pakinabang na mga tip sa mga mahilig sa pizza

1. Lebadura kuwarta para sa pizza ay i-out malambot at malambot, kung ang batayan ng masa ng tinapay ay hindi masyadong siksik, at sa gayon ay bahagyang ito ay natigil sa mga kamay. Sa karagdagan, ang mas mahaba mong panatilihin ang produkto sa isang mainit-init na lugar, ang mga maasim na namang ulam na ito.
2. ay maaaring gamitin para sa pagluluto Italian pizza ay hindi lamang isang puff-lebadura kuwarta ngunit din Puff Puff-based, na kung saan ay makabuluhang bawasan ang paglikha ng mga masasarap na pagkain. Hindi sinasadya, tulad ng isang produkto ay maaaring gawin hindi lamang sa kanilang sarili sa bahay, ngunit din upang bilhin ito yari sa anumang supermarket.
3. Kung ang pizza sa labas ng batter sa palagay mo ang lasa ng pagbe-bake ng soda, pagkatapos ay hindi ito dapat ilabas sa mainit-init na mga produkto ng gatas, ngunit sa tulong ng suka. Dapat din ay mapapansin na tulad ng isang framework ay malayo mabangong at juicy, kung sa halip ng yogurt sa loob nito upang magdagdag ng isang high-calorie mayonesa o gawin ito lamang sa mga batayan ng taba kulay-gatas.
4. Upang makuha ang maximum fine pizza, ang masa ay dapat na pinagsama out para sa kanyang maingat na prisypaya trigo harina sa halip ng paggamit ng langis o iba pang mga cooking langis, kung saan pagkatapos, ang base ay siguraduhin na "magtipon" sa anyo ng baking. Sa karagdagan, ang lahat ng mga sangkap para sa pasta ay kinakailangan upang tagain ang pinaka-pino na may isang matalim na kutsilyo.
5. Kung nais mong gumawa ng isang la carte pizza maliit na diameter (halimbawa, hanggang sa 10 sentimetro), para sa kanilang baking ay mas mahusay na gumamit ng isang malaking baking sheet. Na ito ang manipis na layer ng masa ay dapat na ilagay mula sa bawat isa at mula sa gilid sa layo ng 3-4 sentimetro. Pagkatapos ng lahat, sa proseso ng pagbe-bake ng base ay tumaas, na kung saan ay magbigay ng kontribusyon sa pagdirikit ng paghahatid ng mga piraso. Bilang isang resulta, ang pizza ay hindi kaya maganda at bilog ito dapat na maging.