"Lango manok": recipe

Pagpili mula sa maraming mga paraan upang maghanda ng manok, bigyan ang kagustuhan sa isang recipe na inihanda sa alak. Ang karne ay magpapasara out makatas, mabango at masarap.

"Lango manok": ang recipe sa bote

Para sa ang paraan ng paghahanda ay may mga sumusunod na hanay ng mga bahagi:

• Ihawan Chicken - 1.5 kg;
• dark beer (mas maganda kung hindi na-filter tap) - pinta;
• 1 tbsp. kutsara ng pulot, may butil-butil ng mustasa at halaman ng langis;
• ilang cloves peeled bawang;
• herbal halo (hal, olive), asin, kumin, unsoy, paminton.

Teknolohiya ng paghahanda ng pagkain "na lasing na manok"

Recipe ulitin.

1st step

Banlawan ang mga patay na hayop. I-dissolve sa isang pares ng mga liters ng tubig tatlong tablespoons ng asin. Ilagay ang karne sa ang mga nagresultang solusyon para sa isang ilang minuto.

2nd step

Alisin ang mga patay na hayop, tuyo. Sa isang mangkok paghalo sa dry pampalasa, mustasa, tinadtad bawang, honey. Lubusan masahin at kuskusin ng pinaghalong mga manok sa loob at sa labas.

ikatlong hakbang

Kung mayroon kang isang beer sa isang bote salamin, at pagkatapos ay ibuhos off roon quarter. Kung ang tap, pagkatapos ay ibuhos sa isang bote ¾. Linisin ang mga lalagyan mula sa label papel.

hakbang 4

Ibuhos beer sa isang kutsarang puno ng pinatuyong damo (magpatuloy maingat sa gayon ay hindi pinatuyo foam). Itulak ang naghanda bote ng manok. Ilagay sa pinakababa kompartimento ng isang malamig na sa isang baking oven na may tubig at beer residues. tuluy-tuloy ay dapat cover ang buong ibabaw.

hakbang 5

Recipe "lango manok" ay nagsasangkot ng litson sa 200 degrees para sa isang oras. Kung ang lahat ng isang biglaang mapapansin mo na ang tuktok ng bangkay ng mga iyan ay nagsimulang mabilis na browning, pagkatapos masakop ang manok na may palara upang panatilihin itong sinunog.

hakbang 6

Sa natapos na manok ukitin ang tiyan. Kaya ito ay magiging mas madali upang alisin mula sa bote. Gupitin ang mga karne sa mga bahagi piraso at maglingkod sa anumang palamuti. "Lango manok" - isang mabilis at madaling recipe upang maghanda. Ang ulam ay maaaring ilagay ang lahat sa isang plato at palamutihan ayon sa gusto mo.

"Lango manok": ang ikalawang recipe

Maghanda ng ulam ng parehong pangalan sa iba pang mga teknolohiya. ingredients:

• ihawan ng manok (manok) tumitimbang ng 1.5 kg;
• peeled at durog luya;
• pares ng mga ulo ng sibuyas;
• sherry - 300 ml;
• asin, tubig (1.75 liters), herbs;
• Brandy - upang tikman at pagnanais (isang pares tablespoons.).

Ang paghahanda ng teknolohiya

Patay na hayop banlawan, tapik tuyo. Maisingit ang luya at tinadtad mga sibuyas. Ibuhos ang manok na may tubig. Dapat itong bahagyang takpan ang patay na hayop. Dalhin sa kumukulo, alisin ang foam at kumulo para sa tungkol sa 15 minuto at pagkatapos ay i-off ang init at hawakan manok sa ilalim ng talukap ng mata sarado na para sa 4 na oras. Matapos alisin ang mga patay na hayop mula sa sabaw, hayaan ang isang maliit na tuyo. Magkaroon ng amag 300 ML ng likido sa isang lalagyan o garapon. Sa manok, alisin ang balat. Upang i-cut sa mga bahagi. Kuskusin ang mga ito na may asin, ilagay sa isang mababaw na lugar ulam. Ilagay ang karne sa loob ng ilang oras sa malamig. Sa 300 ml ng sabaw idagdag ang brandy at sherry, ibuhos halo ng manok, mga cover film at ibalik sa refrigerator para sa 2 araw. Paminsan-minsan i-on ang mga piraso. Pagkatapos lumipas ang ilang ng tinukoy na oras, ilagay ang manok sa isang tray at inyong ginayakan na may gulay.

Salad "lasing na manok"

mga produkto:

• pinakuluang manok - 200 gramo;
• pickles steam (katamtaman ang laki);
• sariwang fungi (mushroom) - 100 gramo;
• isang pares ng mga spoons ng langis refueling;
• dry wine (puti) - 100 ml.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Linisin ang mushroom, pigsa. Kunin ang mga tanggalan ng buto, mushroom, cucumber sa cubes, ihalo na rin. Punan asin, paminta. Ibuhos langis at pagkakasala. Bon gana!