Kumin - benepisyo at harms ng spices

Walang nakakaalam kung saan siya ay nagsimula upang palaguin ang kumin, benepisyo at pinsala na kung saan ay nai-aral para sa mga libo-libong taon. impression ay na siya ay palaging. Ito ay matatagpuan sa tombs ng Egyptian pharaohs, at kahit na sa paghukay ng mga gusali ng panahon ng bato. Samakatuwid, malinaw, ito ay ang pinakalumang spice - ay kumin.

Mga benepisyo at harms ng parehong pangkaraniwan sa lahat ng pagkain. Gayunpaman, ito spice ang pahayag na ito ay nalalapat sa isang mas mababang lawak, bilang ang pinsala maaari itong dalhin lamang ng ilang maliit na mga katutubong populasyon. Hayaan magpakilala ng isang negatibong epekto sa katawan ng tao, na kung saan ay maaaring magkaroon ng kumin. Mga benepisyo at harms ng spice ito ay hindi maaaring kumpara sa mga tao na may mga indibidwal na hindi pag-tolerate, maglagay lamang, isang allergy sa spice na ito. Sa kasamaang palad, ang ilang mga organismo ay hindi sapat na tumugon sa mga kumin, kaya kung ano ay umaawit ng mga papuri ng mga tampok nito ay hindi para sa kanila, ito spice - isang bawal.

Higit pa rito, dapat itong maging maingat upang tratuhin ang mga taong may sakit tulad ng kabag na may mataas na pangangasim at cholelithiasis. Mga pasyente na may mga diagnoses kumin, na mga benepisyo at harms sa kasong ito ay maihahambing sa masama, maaaring dalhin di-inaasahang komplikasyon, kaya mula sa mga ito ay mas mahusay na upang tanggihan.

Ang isa pang tampok ng spices - palakasin ang immune system - maaari ding maging tunay kahina-hinala pakinabang para sa ilang mga tao. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa mga pasyente na may undergone transplantation ng anumang bahagi ng katawan. kumin Maaari silang i-promote ang pagtanggi ng mga banyagang mga cell.

Talaga ito spice ay lamang lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay dahil sa kanyang komposisyon. Kumin ay naglalaman ng higit sa isang daang mga kapaki-pakinabang na mga bahagi. Kabilang sa mga ito lipase katalista (natural na mga cell biosynthesis), flavonoids, alkaloids at tocopherols, tannins at enzymes. Karamihan mayaman sa kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao sangkap na itim kumin. Mga benepisyo at harms ng ito (sa kaso sa itaas) ng ilang beses mas malakas kaysa sa iba pang varieties ng pampalasa. Ito ay, ilibing alia, comprises tungkol sa 35% mataba langis melantin, kapaitan, mahahalagang langis (0.5%).

Kumin anumang mga species ay naglalaman din ng mga bitamina, tanso, kaltsyum, bakal, sink, at posporus. Sa pangkalahatan, ito lamang ay masyadong mabuti para sa kalusugan. Ito ay kilala sa pamamagitan ng aming mga sinaunang ninuno. Samakatuwid, ang paggamit ng komino ay napaka-malawak na - mula sa pagluluto sa medisina.

Bilang isang rekado cumin ay ginagamit sa maraming mga bansa sa buong mundo. Nang walang wala itong ginagawa halos walang isa ulam sa mga bansang Baltic, Scandinavia at Alemanya. Tinapay na may kumin buto sa mga rehiyong ito - isang unang kailangan ng malusog na pagkain. Idagdag ito sa matamis na pastry, pati na rin ang alak, dessert, anumang mga isda o karne pinggan.

Kumin ay tumutulong sa panunaw, fights utot, strengthens ang immune system. Sa pangkalahatan, ito spice ay ang pinakamahusay na paraan nakakaapekto ang buong tao ng pagtunaw lagay, kaya ito ay mahalaga na regular na dalhin ito para sa pagkain.

Maraming mga tao kumin hindi lamang tumutulong upang mapanatili ang kalusugan, kundi pati na rin ibalik ito. Siya ay tumatagal ng pagmamataas ng lugar kabilang sa mga produkto ng tradisyonal na gamot. Batay sa mga ito gumawa ng tea na makakatulong upang madagdagan ang dibdib ng gatas sa mga ina nursing, itigil pananakit ng ulo, stabilizes magbunot ng bituka, struggling na may pneumonia at bronchitis.