Peanut butter - paggamit at pagkasira ng produkto. Paano kapaki-pakinabang peanut butter?

Mani, na kung saan ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Timog Amerika, ay pamilyar sa mga tao kasing aga ng 950 Upang ihanda ang i-paste ang walnut na ginamit ng mga sinaunang Incas. Mamaya nagkaroon ng "emigrasyon" mani sa Africa at Espanya, kung saan natanggap niya sa buong mundo diseminasyon.

Ang anyo ng isang masarap na produkto

Ang makabagong-buhay ng peanut butter ay sa 1890, kapag ang isang hindi kilalang kasaysayan dietitian tinangka upang mahanap ang isang alternatibo sa mga itlog at karne. Sinikap niyang tulungan vegetarians at suportahan ang kanilang katawan na may tamang halaga ng protina at bitamina. Ang kanyang pagsisikap ay nakoronahan sa tagumpay. Peanut butter ay naging isang epektibong kapalit para sa mga produkto ng hayop pinanggalingan.

Mahusay na ideya ay karagdagang binuo. Natatanging produkto nagpunta sa produksyon. Sa una pasta cooking diskarteng iba sa iniisip na ginagamit sa kasalukuyan. Bago milled mani maunahan kanilang pagluluto, na hindi payagan ang mga produkto upang mapanatili ang natural na lasa.
Sa 1903, Dr Straub Amrouzom Saint Louis ay patented makina na ay inilaan para sa produksyon ng peanut butter. Mass marketing ng mga produkto na nagsimula major merchant K. Sumner. Siya unang ipinakilala ang i-paste sa National Universal Exhibition sa 1904

Gamit ang lumalagong katanyagan ng mga produkto pinabuting ang teknolohiya ng produksyon nito. Nasa 1922, ito ay nagsimulang gumawa ng isang i-paste, na kung saan ay nadagdagan ang shelf buhay ng hanggang sa 12 buwan. Ito pinapayagan upang ibenta ang mga produkto sa labas ng estado ng California. pagbabalangkas ng ilang mga subspecies ng i-paste ay binuo. Ang listahan ng mga ito ay dumating sa at ngayon ay popular na produkto na kung saan ay nagdagdag ng pino ang tinadtad purong mani at asukal. Siya ay pinangalanang crispy pasta.

Ang isang pangunahing tagaluwas ng isang natatanging produkto ay Amerika. Para sa paggawa ng pasta ay tumatagal ng halos kalahati ng peanut crop, harvested sa bansa. Ang pangunahing kakumpitensiya ng Estados Unidos - Chile at Argentina.

Ang komposisyon ng isang natatanging produkto

Ano ang tunay na peanut butter? Ito masarap na timpla na binubuo ng lupa purong mani at purified gulay langis, asukal at maliit na halaga ng asing-gamot. Para sa katatagan ng ang produkto ipinakilala sa ganyang bagay iba't-ibang mga additives.

Ng husay peanut i-paste ay may isang makinis na mag-atas pagkakapare-pareho. Ito ay may amoy at lasa ng sariwa asado kernels. Brown-paste ang kulay ay maaaring maging liwanag at madilim na lilim. Pathogenic microflora sa ang produkto ay nawawala. Depende sa mga teknolohiya na ginagamit sa pagluluto pasta shelf buhay ay maaaring saklaw mula anim sa labindalawang buwan. Ito ay dapat na ibinigay sa imbakan temperatura ng zero sa dalawampu't degrees sa isang-anak halumigmig ng pitumpu't limang porsyento.

kumakain

Sa kasalukuyan, mga tagagawa makabuo ng isang iba't ibang mga uri ng peanut butter. Ang mga katangian ng ang produkto ay direktang nakasalalay sa panahon ng paggiling ang kulay ng nuwes masa. Retail chain ay nag-aalok ng mga mamimili ng isang i-paste, na kung saan ay idinagdag o minatamis niyog at durog na mani. May ay isang cream pagbabalangkas nang walang asin at asukal, at iba pa Ayon sa statistics, sa araw-araw na diyeta apatnapung milyong mga naninirahan sa Amerika ay kabilang ang peanut butter. Ano upang kumain ng ito kahanga-hanga at masarap na produkto? i-paste ay kumalat sa pag-iinuman o sandwich, gamitin ang mga ito na may gatas, tsaa o kape. Sa culinary arts produkto ay bahagi ng muffins recipe at cookies. Peanut i-paste ang ginamit para sa sauces at risoto.

Nagbibigay ito sa kanila ng nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Idagdag ang peanut butter sa creams para sa cake at cake.

kaayusan

Peanut paste, paggamit at pinsala na nagaganap sa ilalim ng impluwensiya ng katawan ng mga bahagi nito at may kasamang tubig at abo, phytosterols at fiber, carbohydrates at starches, asukal at taba, at protina. Rich pagkain sa bitamina B at E, at K at mineral naroroon sa mga peanut butter. Nito komposisyon ay bakal at kaltsyum, pati na rin posporus at magnesiyo, sosa at potasa, tanso, sink, siliniyum at mangganeso.

masustansyang pagkain

Paano kapaki-pakinabang peanut butter? Ito ay nagkakahalaga na nagsasabi na ang produkto ay ginawa magmula sa mga butil ay may isang mataas na antas ng pagkasawa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kaayusan nito ay isang malaking halaga ng hibla at protina.

Kung ang pagkain ng peanut butter ay kasama, benepisyo at pinsala sa katawan ay dapat na kinakailangang madala sa account. Sa isang banda, ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga produkto para sa mga atleta. Masarap pasta peanut kernels ay punan ang nutritional pangangailangan ng katawan. Sa kabilang dako, ito ay may isang pulutong ng calories. Samakatuwid, ang mga taong nanonood ng kanilang mga figure, huwag i-paste ang pang-aabuso.

Pagbabawas ng panganib ng puso at vascular diseases

Sandwich na gawa sa peanut butter ay malusog na pagkain. Sila ay mas "light" kung ihahambing sa fast food, ice cream, chips o fried chicken. Peanut butter, ang mga benepisyo at harms ng na kung saan ay kilala nutritionists, upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit sa puso. Ito ari-arian ng ang produkto ay nagpapakita sa pamamagitan ng kanyang miyembro mono-at polyunsaturated taba. Medikal na pananaliksik ay conclusively pinatunayan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pagsasama ng peanut butter sa araw-araw na menu na may isang pinababang panganib ng puso at vascular diseases sa labinlima hanggang dalawampu't porsyento.

Ang pinagmulan ng mga mahalagang mga item - peanut butter

Mga benepisyo at harms ng anumang produkto ay depende sa mga elemento na sa kanyang komposisyon. Mani - isang mayamang mapagkukunan ng hindi lamang bitamina ngunit din ng mahalagang mineral. Sa pamamagitan nito nutritional halaga, ang kulay ng nuwes ay hindi bulok sa peas o beans.

Ay peanut butter helpful? Ang produktong ito ay binubuo ng gulay protina, na kung saan ay ganap na walang wala ng kolesterol. Sa karagdagan, ang isang i-paste na gawa sa mani, ang pagkakaroon ng antioxidants, na protektahan ang mga cell sa aming mga katawan. Kaya, ang mga pakinabang ng ito natatanging produkto ay halata.

Kapaki-pakinabang na mga sangkap na naka-imbak sa pagpoproseso ng butil peanut ay nagbibigay-daan upang maprotektahan ang kalusugan ng mga sistema ng tao katawan. Kapaki-pakinabang na produkto para sa bato at atay, puso at nervous system, ng pagtunaw polyeto, at iba pa

Sa regular na paggamit ng peanut butter ay isang pagtaas sa ang testosterone level indicator sa pamamagitan ng na na magsunog ng labis na taba at nagdaragdag ng kalamnan mass.

Kapaki-pakinabang na peanut butter maraming protina na nakapaloob doon. Samakatuwid, ang produkto tulad ng mga atleta at vegetarians.

Magnesium, na kung saan ay naroroon sa peanut butter din, tumutulong sa mabawasan ang panganib ng diyabetis. Sink at mineral elemento palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ito ay kapaki-pakinabang upang gamitin ang peanut butter sanhi ng pagkakaroon sa loob nito ng folic acid. Ang elementong ito ay kinakailangan para sa paglago at pagbabagong-buhay ng mga cell ng katawan.

contraindications

Peanut butter, mga pagsusuri sa paggamit ng mga na kung saan ay paminsan-minsan negatibong, ito ay hindi inirerekomenda para sa pag-ingest sa mga malalaking dami. Sa araw-araw na pagkonsumo ng mga ito ay maaaring magkaroon ng hindi hihigit sa 2-3 mga item. spoons sa panahon ng araw.

Nutritionists ay binigyan ng babala sa posibilidad ng pagiging sobra sa timbang o napakataba na labis sa ang inirerekumendang halaga. Duktor payuhan mga pasyente na may peanut i-paste mula sa arthrosis, rayuma at gota. Ang produktong ito ay maaaring maging sanhi ng allergic reaction.

Peanut butter ay ipinagbabawal na gamitin sa talamak pathological proseso sa bituka at tiyan, dahil ito ay naglalaman ng isang pulutong ng mga hibla na maaaring makainis ang mauhog membranes.

Kapag pagbili ng isang produkto maingat na pag-aralan ang komposisyon nito. Ito ay pinakamahusay na kung ang isang maliit na halaga ng i-paste ang kalooban artipisyal na flavors, mapanganib trans taba at asukal. Ang produktong ito ay dapat maglaman lamang natural na mga sangkap.