Kosher shop - ito ... Ang konsepto ng kosher mga produkto

Ang konsepto ng kosher produkto migrate sa ang Russian expanses, kasama ang mga settlers mula sa Israel. Estilo ng buhay, at sa partikular na ang mga sistema ng pagkonsumo ng pagkain sa mga relihiyosong Hudyo ay mahigpit na kinokontrol ng isang buong hanay ng mga batas at regulasyon, na kilala bilang ang kahulugan ng Halacha. Ito ay sa hanay ng mga panuntunan tumutukoy kung gaano angkop ito o na pagkain para sa mga regular na pagkain.

Sa kasalukuyan, maraming mga tao na hindi mga Hudyo at may walang kinalaman sa Hudaismo, ginusto upang bisitahin ang shop ng kosher mga produkto. Ito ay dahil, lalo na, hindi sa relihiyosong paniniwala, at ang karaniwang pagnanais na mabuhay ng isang malusog na pamumuhay at bumuo ng iyong diyeta mula sa mga produkto, ay mahusay na hinihigop ng katawan.

Kosher pagkain at moral na mga halaga

Ayon sa kahilingan ng moralidad, mayroong ilang mga panuntunan na ipinapataw sa pagkonsumo ng kosher na pagkain. Ang layunin ng mga panuntunang ito ay ang mga sumusunod:

• pagbabawas sa isang minimum na bilang ng mga hayop na pumapatay para sa karne consumption bilang pagkain;
• pagpili ng pinaka-makatao, mabilis at walang kahirap-hirap na paraan ng pagpatay hayop;
• ang edukasyon ng mga hinaharap na henerasyon sa kumpletong pag-ayaw sa pagdanak ng dugo.

Kosher karne ay maaaring tinatawag bilang tulad lamang kung ang produksyon nito ganap na tumutugma sa mga prinsipyo sa itaas. Manipestasyon ng sinadya kalupitan sa buhay ng tao'y Ipinagbabawal banal na aklat ng mga Hudyo. Ang parehong ay totoo ng pagpatay, pag-uusig o mang-aso hayop para masaya.

Ayon sa mga pangunahing probisyon nabaybay out sa aklat ng Halakha, ang lahat ng kumakain ng halaman hayop na ang karne ay angkop para sa pantao consumption, ay inherently kosher. Ang pagpapahintulot sa anumang marahas na pagkamatay ng isang hayop o pinsala mismo ay hindi tumutugma sa mga prinsipyo ng kosher. Sa batayan na ito, ito ay kinakailangan upang patayin ang mga hayop nang mabilis, mas mabuti ang isa matalino. Hindi Tanggap na sa kasong ito ay din ang paggamit ng mga pagkain ng dugo, tulad ng mga naturang pagkilos ay isang manipestasyon ng karahasan.

Ano ang kosher mga produkto?

Intindihin kung aling mga produkto ay kosher kategorya, ito ay hindi kaya mahirap. Halimbawa, ang isang kosher shop - ito grocery point, na kung saan ay magagawang mag-alok ng mga mamimili ang pinakamalawak na posibleng hanay ng mga kapaki-pakinabang, at pinaka-mahalaga - environment friendly na mga produkto.

Maraming mga tindahan sabihin kosher mga produkto na may isang espesyal na pag-sign, na kung saan ay isang garantiya ng mataas na kalidad na mga produkto. Ang gastos ng tama pagkain ay mas mataas kumpara sa dati, pamilyar sa bawat tao produkto. Gayunpaman, ito ay hindi nakakagulat, dahil ang assignment ng produkto kosher sign nangangailangan ng espesyal na sertipikasyon, na sa mismo ay nagdaragdag ng gastos.

Ano ang ginagawa ng mag-sign ng kosher?

Kosher shop - ito ay, higit sa lahat, isang lugar kung saan mayroong sapat na mga produkto na minarkahan kosher. Ang pagkakaroon ng mga naturang mga marka sa mga produkto ng pagkain ay ang kanilang produksyon sa isang kapaligiran tunog paraan sa pagsunod sa lahat ng mga patakaran at regulasyon ng Kasulatan. Ito, sa turn, ay nagbibigay-daan sa mga mamimili upang itapon ang lahat ng pag-aalinlangan tungkol sa mga mataas na kalidad ng mga produkto inaalok, ang pagiging kapaki-pakinabang at kadalisayan.

kosher na karne

Ito ay isinasaalang-alang Kosher karne na nakuha mula sa ngumangata herbivores na nakatira sa lupa at magkaroon ng cloven hooves. Ang treatises ng sagradong Jewish tinukoy at iba pang kosher hayop na naiiba lamang sa isa sa halip mahalagang tampok para sa libreng pagkonsumo ng tao. Kabilang dito ang mga kamelyo, kuneho at hyraxes - herbivores na walang cloven hooves, o baboy na nakakatugon sa huli kinakailangan, ngunit hindi nginunguyang damo.

Upang maging sa listahan ng mga pinapayagang ubusin pagkain, kahit na kosher sausages ay dapat na ginawa sa kawalan ng dugo. Bukod dito, ito ay ipinagbabawal upang ubusin itlog, na kung saan nabanggit ang presensya ng clots dugo.

Kung makipag-usap namin tungkol sa pagkain consumption sa manok, ang listahan ay makakakuha ng may sakit halos ang buong laro at mga mandaragit. Kaya, lamang ang manok ay kabilang sa kategorya ng kosher.

Para sa isda, ang kosher iba't ibang mga nilalang na may mga palikpik at kaliskis. Ang natitira sa tubig kalaliman, tulad ng crustaceans, eel, oysters, amphibious o pugita, hindi dapat gamitin bilang pagkain.

pagawaan ng gatas

Produktong Gatas mga produkto ay kasama rin sa listahan ng mga ipinag-uutos na mga item, na kung saan ay dapat magkaroon ng isang tunay na kosher shop. Ito ay, una sa lahat, gatas kosher hayop. Ay pinapayagan derivatives pagkonsumo ng mga produktong hango sa gatas kosher hayop at kaukulang mataas na mga kinakailangan ng kalidad at kaligtasan ng kapaligiran.

Mga Produkto neutralidad

Fruits at gulay ay kasama sa listahan ng mga dapat-neutral produkto, na kung saan ay dapat na magkaroon ng isang mahusay na kosher shop. Ito mataas na kalidad, sariwang produkto lumago natural nang walang ang paggamit ng mga kemikal, na kung saan ay hindi sa contact na may mga di-tama mga produkto. Sa partikular, kosher tindahan bans ang pagkalat ng handa na pagkain batay sa mga gulay, na sinamahan ng mga produkto ng hayop ng hindi kilalang pinagmulan.

Upang ang neutral na kosher mga produkto isama rin ang isang malawak na iba't-ibang mga mataas na kalidad ng mga kalakal, mula sa sweets at kendi mga produkto, pagtatapos na may alak at pagkain ng sanggol, na may mga kinakailangang mark at certificate.