Recipe pakpak "Buffalo", niluto sa oven

Recipe pakpak "Buffalo" alam hindi lahat ng Russian chef. Pagkatapos ng lahat, ito ulam ay napaka-tanyag sa US lamang. Dapat ito ay nabanggit na ang pangalan nito ng tanghalian obligado eponymous Amerikano lungsod, na kung saan ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng mabangong mga produkto karne.

Wings "Buffalo": ang recipe na may larawan ng tapos ulam

Kinakailangang ingredients:

• pakpak ng manok, sariwang o frozen - 10-15 pcs. (Bilang ng mga bisita);
• walang amoy halaman ng langis - para sa lubricating flaps at baking;
• matalim tomato sauce - ¼ glass tumbler;
• May pulbos matamis paminton - 1 kutsarang panghimagas ;
• sariwang mantikilya - 85 g;
• May lasa cayenne pepper - 1 kutsarita;
• ground black pepper - ½ dessert kutsara;
• sariwang bawang malaki - 3 cloves;
• trigo harina o tinapay crumbs - 2/3 tasa;
• iodized salt ay pagmultahin - upang idagdag sa sarili nitong paghuhusga.

processing karne

Recipe pakpak "Buffalo" ay nagsasangkot ng paggamit ng pinalamig manok. Ngunit kung hindi mo mahanap ang isang produkto na maaaring mabili frozen bahagi. Dapat itong lasaw, well hugasan, at pagkatapos ay i-cut-off ang dry dulo at hatiin ang mga natitira sa ang karne sa joint sa 2 bahagi.

formation courses

Tradisyunal na recipe pakpak "Buffalo" ay nangangailangan na magprito ng karne sahog sa langis. Ngunit ito paggamot ay gagawing karne masyadong mataba at mapanganib. Kaya nagpasya kaming upang ilipat ang layo mula sa maginoo paraan ng pagluluto piraso ng manok at maghurno sa oven. Sa katapusang ito flaps dapat kuskusin halo ng asin at aromatic cayenne pepper, at pagkatapos ay dipped sa langis at roll sa breadcrumbs (magagamit sa trigo harina).

init paggamot

Pagprito sa mabangong pakpak ay dapat na kumuha ng isang malaking baking sheet, mag-ayos na may langis at pagkatapos ay dahan-dahang ilagay sa ibabaw ng lahat ng mga dati nang na-proseso na piraso ng karne. Pagkatapos noon, ang sheet ay kinakailangan upang ilagay sa isang Matindi preheated oven at hayaan ang tumayo para sa 35 minuto. Sa panahon baking pakpak flip inirerekomenda 1 beses gamit ang blade. Pamamaraan na ito ay maiwasan ang burning at upang gawin ang karne mas masigla at crispy.

cooking sauce

Recipe pakpak "Buffalo" kinakailangang kasama ang mabangong at masarap na sauce na gagawing karne ng manok mas makatas at pampagana. Upang maghanda tulad ng atsara ay kinakailangan upang makihalubilo sa mga sumusunod na bahagi sa isang halo mangkok: maanghang tomato sauce, sariwang mantikilya, itim na paminta, paminton at gadgad bawang cloves. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na mixed at bahagyang mainit-init sa pagluluto ng langis ganap na tinunaw.

Ang huling yugto ng paghahanda ng pinggan

Sa sandaling ang mga pakpak ay well toasted, at ang sauce ay handa na, dapat silang maging konektado sa isang solong lalagyan at haluing mabuti.

Paano mag-aplay para sa hapunan

Wings "Buffalo" (recipe sa oven ay iniharap sa itaas) ay itinustos sa talahanayan na maiposte ang karne ay ganap na sakop ng sauce. Ulam na ito ay inirerekomenda upang ipakilala ang mga bisita na may isang nakabubusog at flavorful meryenda lamang mainit-init.