Kasaysayan at recipe para sa "Margarita" - isang cocktail, upang lupigin ang mundo

"Margarita" - ay isang klasikong cocktail na ay walang pagsala naroroon sa menu ng anumang restaurant o bar. Ito cocktail - ang orihinal na desisyon, ang lihim ay sa ang kumbinasyon ng ilang iba't-ibang flavors. Ito Tequila ganap na nalililiman ng citrus tala, at isang highlight ay ang asin, dahil sa kung saan ang lasa ng lime ay nagiging mas matalim para sa kung ano ito tunay ay.

Bilang ay ang kaso sa maraming iba pang mga inumin, recipe para sa "Margarita" (cocktail) ay shrouded sa pagkalito at misteryo. Ang lahat ng mga bagay sa pangalan nito. Narito ang ilang mga kasaysayan ng conflict sa iba. Ngunit sa bawat ay may isang hindi na mababago katunayan - isang maganda at mahiwaga babae na may pangalang Margarita.

Ayon sa iba't ibang mga pinagkukunan, ang sikat na cocktail lumitaw saanman sa 1936-1948 taon. Ang lahat ng mga kuwento na nauugnay sa inumin, siguraduhin na magsuot ng isang romantikong karakter. Ayon sa una, sa 1936, sa pamamahala ng hotel Crespo Hotel Danny Negrete, pagkatapos ng paggastos ng isang kahanga-hangang gabi ng pag-ibig sa kanyang kasintahan Margaret, para sa kanyang recipe imbento "Margarita" - isang cocktail na pinagsasama ang lahat ng bagay na noon ay kaya mahilig ng kanyang ladylove. Sumali siya sa kanya sa tequila, orange liqueur "Cointreau" at lemon juice.

Ayon sa ikalawang kuwento, sa 1938, sa isang simpleng araw sa Mexican bar ay naging isang probinsiya na batang babae na nagngangalang Margaret, na pinangarap ng pagiging isang artista. Ang isang bisita ay captivated bar bartender Carlos Harrer kanyang kagandahan at kagandahan. At siya ay inspirasyon sa mga ito, nag-imbento ng recipe para sa "Margarita" - isang cocktail, na kung saan ay nakatuon sa kanya.

Ang pinakabagong kuwento sabi na sa 1948, sa isang luxury villa sa Acapulco, sa estado ng Texas aristokrata na may pangalang Margarita Seymz nakaayos panlipunan kaganapan para sa mga bisita nito. Ito ay imbento recipe para sa "Margarita" (cocktail, pagkatapos ay pa rin walang pangalan). Taong tanyag sa lipunan sinaktan bisita nito ng cocktail, na kung saan ay batay sa tequila sariling produksyon. Isa sa mga bisita, ang mga may-ari ng isang network ng mga hotel Hilton Hilton, Tommy, dumating sa di-mailarawang galak sa mga inumin. At ang napaka susunod na araw na ito cocktail na tinatawag na "Margarita" ay sa menu ng restaurant at bar.

Cocktail "Margarita": ang recipe

Latin American History "Margarita" ay may mga sumusunod na mga sukat - 2: 1: 2.

2 servings ng tequila at isang serving ng orange liqueur sa 2 servings ng lime juice. Ito ay nasa relasyon na ito maaari mong pakiramdam ang mga tradisyonal na citrus lime lasa halo-halong may isang malakas na aftertaste ng tekila.

International Bartenders Association ay dumating up sa kanilang wastong proporsyon ng mga sangkap: 50% ng tequila, orange liqueur 30% at 20% lime juice. Lahat ng halo-halong sa isang ang nagkakalog may yelo. Pagkatapos ay poured sa isang baso ginayakan gilid sa kahabaan ng gilid ng asin. Ano ang bahagdan piliin - ka magpasya.

Ayon sa kaugalian, ang inumin ay kadalasang nagsilbi sa baso na partikular na dinisenyo para sa "Margarita".

Kaya, para sa paghahanda ng mga klasikong "Margarita", kakailanganin mong: tequila, orange liqueur ( "Cointreau" o "triple sec") at ang juice ng isa dayap. At kung idaragdag mo sa chips blender yelo, ito ay posible upang makakuha ng tinatawag na «frozen Margarita."

Mayroong iba't ibang mga uri ng inumin na ito: ang klasiko "Margherita", at mint, at lemon, at strawberry, at kahit na asul! Kaya, strawberry "Margarita" - isang cocktail (recipe sa ibaba), na kung saan ay itinuturing na ang pinaka-nagre-refresh ng tag-init inumin.

Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: tequila (100 mL), orange alak (60 ML), strawberry (200g), katas ng dayap (50 ml), asukal (50 g) at durog yelo.

1. Ibuhos sa kawali na may 50 ML ng tubig, idagdag ang asukal at upang dalhin sa pagkulo sa kumulo. Huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. At pagkatapos ay tanggalin ang natapos syrup mula sa init at iwanan sa palamig sa room temperatura.

2. Hugasan strawberries whipped sa isang katas gamit ang isang blender. Presa katas na may halong cooled syrup, lime juice, tequila at orange syrup.

3. Maliit, crushed ice cube upang idagdag sa ang iba pang mga sangkap at timpla gamit ang isang blender o ang nagkakalog. Pagkatapos ibuhos ang natapos na inumin sa pinalamig baso at palamutihan na may strawberry at maglingkod.