Kakaibang cocktail: kahulugan, kasaysayan, mga recipe at mga larawan

Ang salitang "cocktail" ay literal na nangangahulugang "rooster buntot". Kahit na wala sa karaniwang gamit ang mga inumin term, nabibilang sa kategoryang ito, hindi na. Maliban na lamang ang hitsura ng ilang mga cocktails maaaring makahawig ang makulay na buntot ng ibon na ito. Pero seryoso, ito ay isang halo ng inumin (alcoholic o non-alcoholic) sa ang pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa anyo ng asukal, prutas, berries, pampalasa, ice cream, honey, yelo at iba pang mga produkto, na nagbibigay ito ng isang natatanging lasa. Maraming mga cooking pagpipilian, kabilang ang mga kakaibang cocktail at ng isang espesyal na lugar.

Ang isang maliit na kasaysayan

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng mga cocktail at hindi isinisiwalat. Mayroong ilang mga alamat, bukod sa kung saan ay ang pinaka-mukhang mapaniwalaan. Una kuwento ay maaaring tinatawag na ang pinaka-romantic. Ayon sa kanya, ang may-ari ng hukbo Ninakaw ang bar ay ipinangako upang bigyan ang kanyang mga anak na babae bilang asawa sa isa na nahahanap ang nawala sa ang natitirang bahagi ng mahusay na minamahal na titi. Pagkawala ay nagpakita ng isang batang opisyal, ay mahaba aspired upang ang kamay ng maganda, ngunit hindi vending kanyang ama. innkeeper ay lubos na maligaya na makipagkasundo sa kasal na ito. At ang kanyang anak na babae joy ay halo-halong sa isang baso ng kayang unawain inumin mix, na kung saan ay medyo masarap. Dahil ito komposisyon ay tinatawag na "rooster buntot". Ang isang pagpapakain bar nagsimula cocktails inihanda mula sa ilang mga inumin at iba pang mga sangkap. Ngayon, maaari mong mahanap ang isang pulutong ng mga opsyon, bukod sa kung saan ay exotic cocktails. Tungkol sa talk na.

"Pina Colada"

Ito ay isa sa mga pinaka-popular na cocktail sa exotic na inumin lovers. Ito ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Puerto Rico. Sa bansang ito, ng cocktail ay isang simbolo. Ito ay unang ipinakita sa "Hilton Caribbean" sa lungsod ng San Juan. Bilang napupunta ang kuwento, ay ang may-akda ng isang cocktail bartender Ramon Morrero. Siya pinamamahalaang upang mahanap ang pinakamainam na komposisyon ng mga sangkap na gumawa ng pagkuha ang perpektong exotic cocktail. Ang classic na inumin ay naglalaman ng niyog cream, puti rum at pinya juice. Ang unang pagkakataon na ang mga recipe mabuti pinananatiling lihim. Ngunit "Pina Colada" ay naging kaya popular, na ang misteryo ay mabilis na malulutas. Recipe kahit na-publish ng isang maimpluwensyang pahayagan "Ang New York Times." Ngayon, mayroong isang soft drink, na kung saan ay tinatawag na "virgin pina colada."

paraan ng pagluluto

Recipe kakaibang cocktail, na ginagamit sa mga bar, huwag laging tumutugma sa mga orihinal. Maraming mga bartenders idagdag ang kanilang sariling mga ingredients o palitan ang mga ito na may mas mura analogues. Upang ihanda upang gamitin lamang sariwang kinatas juice at isang blender (lalo na kung ginagamit pinya hiwa). Dumaan 100 g ng pinya juice, 50 ml ng niyog cream, 20 ML ng asukal syrup ng baston asukal at 50 gramo ng puting rhum. Ang ilang mga bartenders gamitin niyog liqueur, ngunit iyon ay lumalabag sa mga orihinal na recipe. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Pagkatapos ay idagdag ang 50-70 gramo ng yelo, at muli nagtatrabaho blender. Ang resulta ay isang makapal na soft drink na may isang bahagyang bango ng niyog rum.

"Mai Tai"

Kakaibang cocktail, na kung saan ay tahanan sa Tahiti. Tanging sa ganitong lugar na maaari mong makabuo ng isang masarap na inumin. At nangyari ito sa 1944. Sinusubukang upang mahanap ang isang bagong recipe para sa isang alcoholic beverage na maaaring sorpresa ang mga bisita, restaurant may-ari, ang sikat na traveler Trader Vic ginugol sa pag-iisip ng higit sa isang oras. Bilang isang resulta, siya ay halo-halong sariwang katas ng dayap, dark Jamaican rum, karamelo at matamis na French syrup at ng ilang patak ng orange liqueur "Curacao". Ang resulta ay kahanga-hanga para sa kanyang lasa inumin na Trader Vic idinagdag ice cube, isang hiwa ng dayap at isang munting sanga ng mint. Traveler Kaibigan ay ang unang customer na sinubukan ito. Sila ay pindutin ang hindi kapani-paniwala lasa ng mga cocktail, at tinawag nila itong mahirap na paniwalaan na tunog tulad ng "Mai Tai". Simula noon, ang mga cocktail ay naging isang malaking popularity.

drink recipe

Exotic alcoholic drink palaging maglaman ng maraming mga sangkap na mapahina ang lasa at magdagdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa. Para sa paghahanda ay dapat tumagal ng 30 ml dark rum, 15 ML ng alak orange, 30 ml ginto rum, 15 ml ng almond syrup, 10 ML ng asukal syrup, 20 g ng pinya, 70 gramo ng lime, 200 g ng durog na yelo, 200 g ng yelo cube, cocktail cherry at mint para sa dekorasyon. Rocks punan glass na may durog na yelo. Sa isang ang nagkakalog, ibuhos syrup, alak at dalawang uri ng rum. Magkakaroon din pisilin ang lime juice at ilagay ang ice cube. Lubusan palis iling at ibuhos ito sa isang salamin. iinom pinya palamuti, munting sanga ng mint at seresa. Kakaibang cocktail siguradong upang umakma ang orihinal na tube.

"Blue Lagoon"

Maraming mga inumin ay may matagal na sa demand sa mga bisita sa bar at restaurant. Ang mga ito ay masaya na subukan ang mga bagong produkto walang kahit na alam tungkol sa mga kagiliw-giliw na mga katotohanan ng kanilang pinanggalingan. Samantala, ang kasaysayan ng paglikha ng mga kakaibang cocktail ay maaaring maging napaka-kawili-wili. Uminom ng "Blue Lagoon" ay likha sa New York noong 1960. Ayon sa isang bersyon, ang bartender na tinatawag na kanyang paglikha sa karangalan ng na kung saan ay lumitaw sa panahon ng aklat at pelikula ng parehong pangalan na may parehong pangalan. Sa isa pang, isang cocktail ay pinangalanang matapos ang isa sa mga pinakamagagandang lugar sa Earth. Ang mainit na pinagmulan bukod sa bundok sakop na may snow sa Iceland. Ito ay isang mahusay nakakapreskong inumin na may isang kulay-asul na kulay, kahanga-hangang aroma at banayad na lasa.

Recipe cocktail "Blue Lagoon"

Ang klasikong bersyon ng pagluluto sa modernong mga bar ay may maliit na ay maaaring mabago. Ngunit kung ikaw ay makakuha ng lahat ng kinakailangang mga sangkap, maaari mong maghanda ang mga ito sa kanilang sarili. Dalhin ang tatlong bahagi bodka, isang bahagi sariwang lemon juice, 1.5 bahagi alak "Blue Curacao" 4 bahagi soda tubig at yelo. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple. Cocktails - exotic o simple - nangangailangan lamang ng pagkakaroon ng mga kinakailangang mga sangkap, at ang ilan sa mga kasanayan na gumamit ng isang blender o ang nagkakalog. Kaya sa "Blue Lagoon". Upang magsimula, ibuhos sa isang ang nagkakalog vodka, liqueur at lemon juice. Pagkatapos ang lahat ay mahusay na inalog. Ibuhos ang cocktail hayboll (tall glass) o isang martini glass. Pagkatapos noon lamnang muli ang mga nilalaman sa itaas ng soda. Palamutihan ang "Blue Lagoon" isang hiwa ng lemon, cherry at payong para sa mga cocktail.

mojito

Marahil ang pinaka-popular at mahusay na kilala exotic cocktail. Tradisyunal na inumin komposisyon Binubuo lamang ng ilang mga bahagi, ngunit ito ay lumiliko-refresh ang lasa at ang mga nakakapreskong. Mojito ay may isang mayamang kasaysayan na napupunta likod ng maraming taon. Bumalik noong ika-16 siglo, pirates idinagdag sa rum mint at lime upang mapahina ang lasa nito tala. Inumin na ito ay tinatawag na "fights". Siya ay maaaring lumitaw sa anumang bahagi ng mundo pinaninirahan sa pamamagitan ng pirates. Ngunit pa rin ito ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Cuba, kung saan ang mga cocktail ay pinangalanang "mojito". Doon, siya ay itinuturing na isang pambansang inumin. Sa 1930, sa hotel "Sevilla", sa kabisera ng Cuba, ang bartender, na ang pangalan ay nananatiling hindi kilala, pinalitan bourbon para rum "Bacardi". At nagkaroon ng isang paboritong ng maraming mga cocktail "Mojito". Ang recipe ng mga bagong inumin sa lalong madaling panahon kumalat sa buong Amerika, at pagkatapos ay sa buong mundo. ang pangalan nito ay nananatiling pareho, bagaman maraming mga bartenders gawin ang kanilang sariling mga pagsasaayos sa kanyang komposisyon.

recipe para sa

Ngayon, may mga naka isang pulutong ng mga recipe ng cocktail. Ito ay nakakatugon sa mojitos ubas, orange, blackberry, pomegranate, sarsang, strawberry, alkohol at Mga Inuming. Ngunit ang parehong sahog sa bawat isa sa kanila ay laging dayap at gawaan ng salapi. Kung palitan mo ang rum syrup na may tubo, makakakuha ka ng isang nakakapreskong inumin na walang alkohol. Para sa paghahanda ng isang salamin ay sapat kalahating dayap. Palitan ito ng isang lemon ay imposible, hindi upang makakuha ng isang ganap na naiibang mga inumin. Sa isang mataas na baso inilatag may hiwa ng apog at isang munting sanga ng mga sariwang mint. Pagkatapos ay idagdag ang asukal Cane. Ang mas malaki ang halaga ng mga sangkap na ito, ang sweeter ay iling. Ngayon, ang kabuuang nilalaman ng mga baso ay kinakailangan upang masahihin isang halo. Pagkatapos nito, ilagay sa isang baso ng ilang mga cube ice at ibuhos 50-60 ML ng Roma "Bakardi". Lahat ng bagay Tama ang sukat sa isang ang nagkakalog at inalog ilang beses. Kumpletuhin ang glass ay maaaring maging malamig na tubig o carbonated lemon inumin (Sprite). Palamutihan na may isang munting sanga ng mint at isang hiwa ng dayap.

Sa artikulong ito, sa pamamagitan ng ang paraan, makakahanap ka ng mga kakaibang cocktail na may mga larawan na lumikha ng isang pangkalahatang impression ng kung paano ang mga inumin ay dapat magmukhang.

"Sex on the Beach"

Pabalik sa ang 80s, ito cocktail naitaguyod ang sarili nito bilang isang malaking madla. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng inumin na ito, ngunit ang pinaka-tanyag na kung saan ay iminungkahi sa Fort Lauderdale (FL). Ang isa sa mga kumpanya para sa produksyon ng peach schnapps inihayag ng isang kumpetisyon sa gitna ng mga bar. Na institusyon, na maaaring ibenta ang karamihan ng mga inumin, nakatanggap ng $ 1,000, at ang bartender nanalo 100 bar, na nagsilbi ng isang hindi karaniwang cocktail ng schnapps, vodka, granada at orange juice. Sa una ako ay nagkaroon ng isang cocktail na tinatawag na "Buhangin sa aking pantalon." Ngunit dahan-dahan ito ay pinalitan sa "Kasayahan sa beach", at pagkatapos ay sa "Sex on the Beach." Kahit ngayon, inumin na ito ay isang lider sa mga benta. Siya lalo na ang may gusto sa babae.

cocktail recipe

Mga katangian ng mga kakaibang cocktail ay kabilang sa isang hindi pangkaraniwang lasa at isang magandang flow. Maghanda ng "Sex on the Beach" ay simpleng sapat. Ito ay kinakailangan upang gawin ang vodka, sarsang juice at orange juice, at idagdag sa ito ng isa bahagi peach schnapps o alak. Maging sigurado upang magdagdag ng yelo sa isang ang nagkakalog at ang lahat ay mahusay na inalog. Uminom hinahain sa isang matangkad glass type hayboll at palamutihan na may isang maghiwa ng orange at isang cherry. Mga kinakailangang attribute ay isang payong at isang dayami. Kung kailangan mo ng matapang na inumin man, ang share ng vodka nadagdagan. Para sa isang sweeter lasa ibinuhos pinya alak. Higit pang pinasimple na bersyon ng pagluluto - isang timpla ng chocolate liqueur at vodka. Ngunit dapat kong sabihin na ito ay isang malubhang pag-alis mula sa mga klasikong recipe. Kakaibang cocktail recipe para sa bawat isa na kung saan, hindi sinasadya, ay hindi nangangailangan ng kumplikadong mga sangkap ay napaka-simpleng upang maghanda. Ngunit ito ay lubos na imposible upang sabihin tungkol sa kanilang panlasa.

afterword

Ang mundo ng cocktails ay napaka-magkakaibang. May ay palaging isang pagkakataon upang makabuo ng isang bagay na bago at naiiba. Ngunit hindi lahat na tinatawag sa salitang ito ay may kinalaman sa inumin. Halimbawa, Sumasaludo baterya - isang kakaibang cocktail mula sa mundo ng paputok. Ito ay isang kahanga-hangang mga paputok display, maganda at makulay.

Well, sa paghahanda ng cocktail ay dapat na malaman ang ilan sa mga subtleties. Ice maaaring ilagay nang direkta sa baso o sa isang ang nagkakalog, kung saan ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. May mga alcoholic at non-alcoholic beverage. syrup Ang nagbibigay ito tamis, aroma at kulay. Natural juices ay isang mahalagang bahagi ng anumang mga cocktail. Nagsasagawa sila ng bahagi sa pagbubuo ng panlasa. Ang ilang mga cocktails (lalo na ng alak), diluted na may tubig o limonada. Mga Prutas at pampalasa ay maaaring idagdag sa isang inumin o gamitin bilang palamuti. Ang paggamit ng mga sangkap, maaari mong maghanda ng masarap na exotic cocktails. Ang pagpapasya sa bilang ng mga bahagi ay maaaring hindi tumpak. Kung magdaragdag ka ng mas maraming alak, makakakuha ka ng isang malakas na inumin, at kung ang alak o syrup, pagkatapos ay softer. Eksperimento at sorpresa ang kanilang mga mahal sa buhay na may bagong flavors.