Jelly gatas - masarap na lutong bahay na dessert.

Sa mundo ngayon, kapag ang mga sweets at goodies ay hindi mabibilang at huwag subukang, diyan ay lagi ang katunayan na ang pinaka-kaakit-akit at kaakit-akit. Hindi mahalaga kung magkano ang pagkain industriya ay hindi naghahanap para sa isang bagong disenyo para sa mga kendi at lured maliwanag na kendi wrappers, palagi kang gusto isang tahanan at masarap. Pagkatapos ng lahat, ito ay kapaki-pakinabang din. Kaya maghanda jelly gatas.

Milk - isa sa mga pinaka na hinahangad pagkatapos ng mga produkto sa buong mundo. Na ito ay ang unang pagkain ng lahat ng tao at mammals. Ito ay naglalaman ng maraming mahalagang sangkap: protina, taba at carbohydrates, bitamina nasa ibang grupo, pati na rin ang higit sa 50 mga kemikal na elemento mula sa periodic table. Of macrocells ay upang magbigay ng kaltsyum, na kung saan ay kailangan ng katawan para sa mahusay na osteoobrazovaniya, at tandaan na ang pagawaan ng gatas kaltsyum ay mas madaling matunaw at mabuti para sa na may isang mataas na halaga. Naglalaman ng posporus, gayunpaman, ang halaga ay kapansin-pansing mas maliit. Ng mga elemento trace naroroon sa gatas yodo, siliniyum, iron, zinc. Sila ay kinakailangan sa pagbubuo ng mga hormones, enzymes at iba pang aktibong mga sangkap sa katawan. Ayon sa rekomendasyon ng World ng adult tao na diyeta Health Organization sa pagkonsumo ng mga produkto ng gatas, batay sa ang gatas ay dapat na hanggang sa 400 kg bawat taon, na halaga sa 25% ng pagkain, at para sa mga bata at kabataan, ang rate ay lambal. Samakatuwid jelly gatas - isa sa mga pinaka-masarap na pinagkukunan ng resibo ng lahat ng mga nutrients sa katawan, parehong mga bata at matanda.

Jelly ay isang malagulaman hindi pabago-bago, na kung saan siya ay nagbibigay sa gelatin, agar o pectin. Gatas halaya, handa sa bahay, ito ay kapaki-pakinabang sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga bahagi na ginamit ay pulos natural na pinagmulan nang walang additives kemikal at gawa ng tao. Samakatuwid, tulad ng isang produkto ay maaaring ibigay sa isang bata pagkatapos ng isang taon ng buhay. Jelly gatas, ang recipe ng na kami ay ilagay sa pagsasanay, iminumungkahi ko ang mga sumusunod na sangkap: gatas pastrizovannoe-250 gramo, keso (mas maganda soft) -250gramm kung cheese mababa taba, pagkatapos ay dadalhin upang pagaanin ang 150 gramo ng kulay-gatas (20%), 150 - gramo ng asukal, 1 packet ng banilya asukal, gulaman 40 gramo. 100 gramo ng gatas na dinadala sa isang temperatura ng 40 ° C at idagdag ang gulaman ng kaunting halaga sa loob ng 15 minuto. Gumawa ng natitirang dami ng gatas at warmed upang makumpleto ang paglusaw ng gelatin granules. Kung ang mga ito ay ang parehong lahat-kaliwa pinong namuo, ang gatas ay maaaring maubos sa pamamagitan ng tsisklos. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang keso (kung ito ay hindi mag-atas, ito ay mas mahusay na laktawan sa pamamagitan ng isang close-meshed panala para sa mas mahusay na lambot) na may kulay-gatas, idagdag ang asukal at banilya. Gumalaw curd mass at oras upang humawa sa kuwarto temperatura hanggang kumpletong paglusaw ng asukal (upang mapabilis ang prosesong ito, ay maaaring idagdag sa halip ng asukal sa pulbos asukal). Ikonekta ang gatas base na may keso at Paghalo hanggang makinis. Ilagay sa kremanki jelly gatas upang ibuhos at ilagay sa malamig.

Kagandahan at disenyo para sa isang mas mayamang lasa halaya na may keso-ayos sa dalawang-tono bersyon na may isang maprutas lasa na kids pag-ibig ito. Para sa layuning ito, bago ang paghahalo ng dalawang bahagi gatas base hatiin sa 2 bahagi at isa-kalahating kutsarita si cocoa kutsara. Curd hatiin sa 2 pantay na mga bahagi. Sa unang bahagi ng pagdaragdag ng gatas na may tsokolate, at ang pangalawa ay magdadagdag ng buong strawberries at ang natitirang bahagi ng gatas. Ang lay out sa mangkok ibaba mass na may berries at ilantad sa malamig para sa 20 minuto, ang layer froze. Pagkatapos ng layer ay kumalat sa ibabaw nito na may tsokolate at ilagay muli sa malamig para sa 20 minuto. Kung ito ay kinakailangan upang ilipat sa ibang jelly pinggan, at pagkatapos ay ilagay sa mainit na tubig kremanku base at ititiwarik, jellies gatas mismo slip sa labas ng mga kagamitang kristal. Sa tuktok ng ito maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo. Upang gawin ito, magkasya wip krim, tsokolate chips o kulay ng nuwes mumo. Para sa mga bata ulam na ito ay maaaring nakaposisyon bilang ice cream, na kung saan ay hindi nasaktan sa leeg, at maglingkod sa mainit na panahon sa anumang mga bata partido.