Cottage keso at keso: Ang produktong paggamit

Upang masiguro ang normal na buhay ng isang tao ay kinakailangan sa isang malusog na diyeta. Gayunman, na may pag-unlad ng sangkatauhan ay nagiging higit pa sa isang problema sa pagkonsumo ng pagkain. Kakulangan sa isang iba't ibang mga elemento ng trace at bitamina ay humantong sa iba't-ibang mga sakit, maliban na sa mga paglabag ng pangkalahatang estado. Ang mga tao ay hindi nawawala ang kanilang kapasidad para sa trabaho, mapagod nang mas mabilis. Ang isang espesyal na papel na ginagampanan ay nilalaro produkto curd sa diyeta.

Ito ay mahirap na sabihin na may katiyakan kapag ang kulta ay imbento. Marahil ito nagsimula kapag kulasim gatas ay kaliwa walang nag-aalaga, at mula sa mga ito lumitaw patis ng gatas at keso naka.

Ang isang bagay ay tiyak, na isinasama sa kulta pumasok sa diyeta ng tao ng cows at goats naging hindi mailap. Ang kahanga-hangang produkto ay maaaring maging handa sa iba't-ibang mga paraan. Human ninuno inihanda curd sa kalan cooled sa pamamagitan ng paglalagay may binuo mo, at pagkatapos ay tinatawag na maasim keso. Matapos ang ilang oras mass fetch mula sa hurno, ilagay sa isang tela bag, kung saan ang labis na serum decanted. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang produkto ay inilagay sa ilalim ng isang press.

Cottage keso ay inihanda, at ang paggamit ng tinatawag na dry method. Ang resultang produkto ay maaaring ma-imbak para sa mahabang oras sa cellar, na kumuha sa kalsada, sa parehong oras, nang walang takot para sa kanyang kaligtasan. Sa pagtatapos na ito, ang mga dati nang ginawa cottage cheese muli inilagay sa oven at muli ilagay sa ilalim ng press. Ang resultang curd ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sariwang, ngunit nabubulok na keso.

Sa pangkalahatan keso mga produkto ay maraming nalalaman pagkain. Maaari silang ma-kinakain sa anyo ng matamis, maalat, na sinamahan ng kulay-gatas, berries, asukal, alak at honey. Cottage keso ay isang pangunahing bahagi sa ang produksyon ng pancake, cheesecakes, casseroles. Maaari itong magamit bilang isang pandiyeta pagkain at bilang isang pampalusog na pagkain.

Curd: Benepisyo

Mga Produkto mula sa curds ay unibersal sa kanyang nutritional halaga. Ng lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas naglalaman ang mga ito ang pinakamalaking bilang ng mga protina na madaling digested. Sa pagkabulok ginawa tulad kapaki-pakinabang na amino acids, methionine, tryptophan, choline na aktibong natupok sa pamamagitan ng katawan.

Dahil sa ang katunayan na ang kulta ay madaling natutunaw produkto, ito ay inirerekumenda na magbigay at Toddler, at mga matatanda, na may iba't-ibang mga karamdaman ng pagtunaw sistema. Keso ay may isang listahan ng mga kinakailangan produkto na ibalik ang katawan pagkatapos ng pagtitistis at sakit. Maaari itong magamit kahit na sa mga paglabag ng gastrointestinal sukat, at ipinahayag sa mga talamak na form. Hindi niya ay taasan ang ph at ay hindi inisin ang balat ng tiyan.

Curd: calorie

pagiging kapaki-pakinabang ng produkto ay namamalagi sa ang mga mababang-taba diyeta. Ito ay posible upang kumain nang hindi nababahala tungkol sa damaging sa figure, sa parehong panahon ito ay tumutulong upang makakuha ng kalamnan mass. Tandaan, gayunpaman, na ang glazed curd cake, matamis na cottage cheese produkto ay hindi kaya kapaki-pakinabang. Maaari silang maglaman ng preservatives, at ang kanilang calorie nilalaman ay mas mataas kaysa sa normal na keso sanhi ng pagkakaroon ng gatas, asukal at tsokolate.

Bukod sa mataas na kaltsyum nilalaman at amino acid curd Kabilang sa kanyang grupo komposisyon bitamina B, A, E, F, at magnesiyo asing-gamot, tanso, bakal, sosa, at iba pa. Ang mga compounds na payagan ang isang mas mahusay na dakutin ang produkto. Cottage keso ay lalong kapaki-pakinabang sa nursing mga ina at mga buntis na kababaihan. At ito ay nagbibigay sa mga sanggol mula sa anim na buwan na. Sa mga anak ni cottage cheese ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng taba.

cheese araw ay dapat umangkop sa mas madalas. Dahil ang kulta ay kinakailangan upang matiyak ang maayos na gumagana ng lahat ng mga bahagi ng katawan, lalo na ang buto. Quark ay may positibong epekto sa vessels ng dugo at puso, nervous system at ang pagbuo ng selula ng dugo pula.