Jam gawa sa sea-buckthorn: isang simpleng recipe

Jam oblepihovoe recipe kung saan ay inilarawan nang detalyado sa ibaba, isang napaka-masarap at masustansiya. Inihahanda ang naturang katamisan nang mabilis at naka-imbak sa refrigerator para sa isang mahabang panahon.

Jam gawa sa sea-buckthorn: detalyadong recipe

Mga bahagi para sa workpiece:

• buckthorn hinog - 1 kg;
• purified inuming tubig - 800 ml;
• buhangin puting asukal - 1.5 kg.

Tamang pagkalap at pagpili ng mga berries

Bago paano gumawa ng jam buckthorn ay dapat bumili o pag-aari upang mangolekta ng mga kinakailangang bilang ng mga berries. Siyempre, upang bumili ng isang produkto sa merkado mas madali, ngunit pagkolekta, ikaw ay tiyak na malaman na kabilang sa maraming mga prutas hindi isang solong bulok.

Ito ay walang lihim na magkano ang mas mahirap na makabuo ng buckthorn anumang iba pang mga itlog ng isda. Ngunit upang mapadali ang kanyang koleksyon ng mga iba't ibang mga paraan. Una, ang paggamit ng isang pares ng gunting, ay dapat na i-cut maikling lihim at hayaan ang mga berries ay nabibilang sa mga inihandang container. Pangalawa, maaari mong gawin ang mga sanga at ilagay ang mga ito sa freezer para sa ilang oras. Kapag ang prutas ay freeze ang mga ito lubos na madaling separated mula sa stalks, hindi nakakapinsala.

Jam gawa sa sea-buckthorn, na ang recipe ay napaka-simple, ito ay dapat maging handa mula sa pinakapiling mga bunga sa mga pinakamahusay na kalidad. Pagkatapos ng lahat, hindi pa hinog berries ay walang aroma at lasa, na kung saan ay kinakailangan para sa dessert, at labis na hinog - mabilis na pigsa soft. Ang prinsipyo ng paghahanda ng tulad ng isang blangko ang tradisyonal na, ngunit upang ang mga prutas nanatiling buo at maganda, dapat mong mahigpit na obserbahan ang lahat ng mga patakaran ng jam. Ang tanging paraan na maaari mong i-save sa kaselanan ng mahalagang sangkap, na kung saan ay likas na taglay ng berry na ito.

processing berries

Pagkatapos makolekta o binili kinakailangang bilang ng mga berries, dapat silang uri-uriin at pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at hugasan na rin. Susunod, na nais mong kalugin ang bunga at ilagay sa isang malaking mangkok (mas maganda enameled).

Paghahanda ng syrup

Upang buckthorn jam kasama ng buong berries, hindi sila dapat na sumailalim sa matagal na init paggamot. Upang gawin ito sa isang hiwalay na mangkok halo ay dapat na pag-inom ng tubig na may asukal at dalhin ang mga ito sa isang pigsa.

pagbuo ng workpiece

Kapag ang syrup ay handa na, ito ay dapat na mainit na ibuhos sa isang mangkok na may sea buckthorn, ihalo na rin at mag-iwan para sa 3-5 na oras. Susunod, gamit ang isang slotted kutsara upang alisin ang lahat ng bunga ay kinakailangan, at ang natitirang likido ay matamis na muli pakuluin. Pagkatapos ay sa kumukulo syrup ay dapat lay out ang lahat ng mga berries at magluto ito sa madaling sabi (para sa 5-9 minuto). Ito paggamot kalooban hindi lamang mapanatili ang prutas sa buong, ngunit hindi upang maalis sa kanila ang mahalagang bahagi.

seaming dessert

Jam gawa sa sea-buckthorn, ang recipe ng na namin napag-usapan sa araw na ito, ay dapat na ibinahagi sa isang maliit na garapon salamin. Ngunit bago iyon, kailangan nila upang maging isterilisado na may talukap ng mata sa mag-asawa. Matapos ang lahat ng pinggan na pinagsama, dapat sila ay cooled sa hangin, at pagkatapos ay tanggalin ang paglamig kamara.

Paano upang ipakita sa talahanayan

Jam Buckthorn mabuting gamitin sa taglamig, kapag ang katawan ng tao ay nangangailangan ng pagpapakain bitamina. Dessert na ito ay dapat na nagsilbi sa talahanayan kasama ang mainit na tsaa at sariwang ginawa toast.