Birch juice: komposisyon, paghahanda, application

Ang transparent na likido, na umuusbong mula sa hiwa o sirang sanga ng puno na ito, ay tinatawag na birch sap. Ang komposisyon nito ay natutukoy ng mga sangkap na nakapaloob sa halaman. Ito ay dumadaloy sa ilalim ng impluwensiya ng presyur ng ugat sa tagsibol, bago magsimula ang buds. Mula sa isang puno maaari kang makakuha ng birch sap, ang komposisyon ng kung saan ay nagbibigay ito ng nakapagpapagaling na mga katangian, sa average 2-3 liters bawat araw. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagputol ng balat o ng pagputol ng mga maliliit na sanga, pag-aayos ng kanal sa lugar ng mekanikal na pagpapapangit, kasama na ang likido ay maubos sa mas mababang lalagyan (garapon, kanistra).

Ang paggamot sa birch sap ay ginawang posible ng mga sangkap na nakapaloob dito. Sa partikular, ang asukal sa prutas, higit sa sampung uri ng organic acids, phytoncides na may mga antimicrobial properties, micro- at macroelements, magnesium, calcium, potassium, mangganeso, tanso, saponin, mahahalagang langis, tamaol ay kabilang sa kanila. Gayundin sa juice may mga enzymes at tannins. Mayroon itong mababang calorie content, kaya maaaring magamit ito ng mga taong nasa diyeta. Kung isasaalang-alang kung ano ang birch sap, ang komposisyon ng likido na ito, hindi dapat kalimutan na mayroon pa rin itong mga bitamina, asukal, mga hormone ng halaman at mga asing-gamot ng bakal.

Dahil sa ang katunayan na pagkatapos ng isang tiyak na oras na ito ay nagsisimula upang malihis at nakakamit ng isang maulap puting kulay, ito ay kanais-nais na gamitin ito sariwa. May mga tiyak na paraan upang mapanatili ang birch sap, gayunpaman, ang komposisyon sa kasong ito ay nagiging mas kapaki-pakinabang, dahil sa ilalim ng impluwensya ng oxygen at liwanag, ang mga compound ng mineral ay nawasak. Sa partikular, sa isang ref ang maximum na panahon ay dalawang araw. Ang pangmatagalang imbakan ay posible kung ang likido ay frozen. Kapag gumagamit ng preservatives, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay nawasak, at ang juice ay nagiging isang regular na sweetened tubig. Mula dito maaari kang gumawa ng mga inuming nakalalasing, halimbawa, balsamo o alak mula sa birch sap. Ang isa pang pagpipilian ay upang magdagdag ng dalawang kutsarang asukal at ilagay ito sa malamig na madilim na lugar.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng birch sap ay maaaring makilala ang isang bilang ng mga pangunahing. Sa partikular, ito ay sumisira sa mga bato sa ihi. Tumutulong sa paggamot ng mga ulser ng duodenum at tiyan. Maaari itong magamit para sa gallbladder at mga sakit sa atay. Ito ay epektibo para sa artritis, gota, radiculitis at rayuma. Maaaring gamitin ang juice para sa mga sakit sa balat, para sa paglilinis ng dugo, pagpapasigla ng metabolismo. Ang mga lollipop at syrups ay ginagamit upang maiwasan ang mga karies sa mga bata. Sa pangkalahatan, ang likido na ito ay may toning at pananauli na epekto sa katawan, nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap sa mga nakakahawang sakit. Ang juice ng birch ay may mga regenerating at hematopoietic properties. Maaari itong magamit upang gamutin angina, tuberculosis, brongkitis, kasakiman, sakit ng ulo, ubo. Bilang karagdagan, mayroong isang opinyon na ang juice ay tumutukoy sa mga pang-iwas na gamot laban sa kawalan ng lakas sa mga tao. Ito ay itinuturing na isang mahusay na kosmetiko, ang mga tunog ng balat. Ang panlabas na ito ay ginagamit para sa eksema at furunculosis, pagkawala ng buhok, acne, mga di-pagpapagaling na ulser at mga sugat, balat na pigmentation.