Pagkain at inuminMga recipe

Housekeeping tip: puff pastry papamintugin kuwarta

Espongha pastelerya ay malawakang ginagamit sa pagluluto para sa pagbe-bake ng iba't-ibang lutong kalakal. Sumapat ito sa pagpapabalik ng mga sikat na "Napoleon" o isang tube ng cream, sprinkled na may walnut crumbs, at sa bibig dumidilig sa kanilang sarili. Dito matugunan namin ngayon na may ilang mga napaka-masarap at simpleng recipe.

Ilang salita tungkol sa test

Ito ay malinaw na ang mga tindahan ibinebenta sa labas ng mga natapos na lutong puff pastry. Of course, ito ay lubos na masarap, ang hanay ay napaka-magkakaibang. Kung hindi ka magkaroon ng libreng oras, maaari namin rendahan ang produkto, na kung saan ay inaalok sa supermarket. At kung ang oras at pagnanais na gawing posible, at maaari mong pagsasanay ang pinaka. Para sa layuning ito, alinman sa binili na inihanda sloonka, at pagkatapos naming lumikha, maglubid, eksperimento. O gawin ang mga masa sa iyong sarili. At dito ito ay kinakailangan upang linawin: dariole ay lebadura at walang lebadura. Pastry mula patumpik-tumpik na masa na walang lebadura ay malawak regarded bilang isang klasikong bersyon. Siyempre, ang pinaka-mahirap - ay upang ihanda ang kuwarta. Ginagawa ito bilang mga sumusunod: kumuha ng harina at mantikilya (margarin) sa rate ng 500 g 400 g (harina / oil). Kalahati ng harina ay halo-halong may mantikilya, na pinagsama out sa isang layer kapal ng humigit-kumulang sentimetro at ilagay sa refrigerator. Ang natitira ng harina ay idinagdag sa kalahating baso ng malamig na tubig, juice ng kalahating limon, tsaa-kutsara asin. Masahin elastic kuwarta at iniwan para sa kalahati ng isang oras "pahinga". At iginulong niya ang isang malaking malawak na layer, gitna layer ay ilagay ang pinalamig na mantikilya, cover ng isang sobre, at maingat na pinagsama sa isang kapal ng isang sentimetro. Pagkatapos ito ay nakatiklop sa apat na beses - at muli para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Ang operasyon ay paulit-ulit na tatlong beses. At ngayon, mula sa kung anong uri ng pastry ay patumpik-tumpik na masa na walang lebadura.

"Sobre" na may ham at keso

Sila ay ginawa ng mga nakapirming semi-tapos na mga produkto. Upang magsimula, ipaalam sa bawat sheet 30-40 minuto (o mas mababa) polezhat sa kuwarto temperatura. Palisin ang itlog. Paghiwa-hiwain ang ham at keso. Ito pastry Puff Puff kuwarta kabilang sa kategorya ng mga juicy bilang isa sa mga sangkap ng recipe - matamis na maple syrup. Para sa mga may gusto ng mas maraming maginoo masarap na pagkain delights, maaari itong limitado sa ketsap. Kaya, budburan harina, lasaw dough mabulok sheet, cut sa mga parisukat ng mga ninanais na halaga, natitiklop na ang mga ito sa kalahati. Inside ilagay namin ang bawat hamon at keso, ang mga gilid nang mabuti zaschipyvaem at crush na may isang tinidor. Top pastry Puff Puff kuwarta smeared na may pinalo itlog. Lahat ng pagkalat sa isang baking sheet at ilagay sa preheated oven ng 20 minuto Ready "sobre" ay dapat na golden brown. Kapag binanggit, sila ay dusted na may pulbos ng asukal. Nagaalok din kami ng grasa sobre makapal "mujdei" - bawang sauce. Gawin itong simple: pisilin ang bawang sa mangkok, idagdag ang langis ng gulay, asin ang. Sa kanya "sobre" ay magkakaroon matalim kaunti. Hindi mali at mustasa.

Macaroni na may cream

Gusto bersyon ng matamis na pastries? Narito kang pumunta, masasarap na cakes tulad ng aming mga paboritong tubes. Naghahanda kahanga-hangang dessert para sa kalahati ng isang oras, maghurno para sa tungkol sa 20 minuto. Napupunta sa 8 bahagi 1 sloonki tapos sheet, isang itlog para sa pagpapadulas, 1 tasa ng taba cream 35% o mas mataas, kalahating tasa pulbos asukal, banilin sachet. paghahanda:

  • Lasaw kuwarta hiwa sa 8 piraso, ang bawat o-overlap na pambalot sa paligid ng culinary metal cones (maaaring gawin ng hindi kinakalawang bakal mismo), nakatiklop sa isang kasirola, takip at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras.
  • Init ang oven.
  • Pagbe-bake naka-linya baking papel (magagamit para sa pag-print, lamang mahusay nilangisan). Sungay inalis mula sa refrigerator. Ang bawat coat na may mahusay na pinalo itlog at budburan may pulbos asukal, ilagay sa pan at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Handa sungay hayaan palamig nang direkta sa molds. Sa oras na ito, ang cream whipped, idagdag ang pulbos at banilya at matalo hanggang sa katapusan sa mass naging siksik. Punan ang pastry bag nito.
  • Mula sungay upang hilahin ang isang metal magkaroon ng amag, ang bawat punan cream, "pagtakpan" butas pounded nuts o chips. Ilagay sa refrigerator, pagkatapos ay maglingkod.

At sa wakas, ang huling recipe - "Donuts sa Pranses"

Ito pastry patumpik-tumpik lebadura kuwarta, iyon ay, ang pinagsamang bersyon. Sa una inihanda sa karaniwang lebadura kuwarta, ayon sa mga ito - ang masa. Upang ito ay interleaved, langis ay halo-halong may harina at pagkatapos ay "ay pinagsama" sa natitirang bahagi ng lebadura kuwarta, magluto ani sa room temperatura at lutong keik. Para sa aming mga donuts kakailanganin: harina - 400-450 gramo, sariwang gatas - salamin, kalahati ng isang pakete ng mantikilya (100 gramo) asukal - 2 tablespoons kalahating tasa o higit pa - sa panlasa, isang kurot ng asin, itlog - 3 piraso medium, limon matuklap grinded - 40-50 gramo, at ang ikaapat na bahagi ng isang kutsara ng dry lebadura. Kuwarta bola ay inilatag, 15 minuto nilang "magkasya", at pagkatapos ay pritong sa isang malalim fryer sa isang brown kulay-rosas. Pagkatapos, pagkatapos ng paglamig, ang bawat isa na pinagsama sa may pulbos asukal. Maaari mong ibuhos ang syrup sa labas ng isang jam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.