Paano upang magluto Italian cannelloni na may tinadtad na karne?

Ang salitang "pasta" (Italian pasta) Literal na nangangahulugan "masa." Pasta ay may isang malaking iba't-ibang mga uri ng pasta kuwarta, na-iba ang laki, hugis at kahit na kulay. Kabilang sa hanay na ito ay nakatayo cannelloni. May tinadtad na karne, keso, pagkaing-dagat at mga gulay, mga sikat na pinalamanan tubes ay naging napaka-tanyag sa buong mundo. Susubukan naming matutong magluto sa kanila.

Upang maging ganap na tumpak, yari tubes ay magiging mas tamang tawagin manikotti, na isinalin sa literal ay nangangahulugang "taklob" o "manggas." Ang isang tube, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng natitiklop na ang natapos na mga sheet - cannelloni (tambo, isang tube).

Cannelloni na may karne, mga recipe mula sa pinakamahusay na Italyano chef

Para sa kailangan namin ng iba't ibang mga sangkap.

• Duct cannelloni 12 mga PC.

• One sibuyas,

• Bawang - 4 cloves,

• Olive oil 40 ml

• Red Tomatoes 500g

• Beef 400 g,

• Salt at sariwa lupa itim na paminta - kalahati ng isang kutsarita,

• Milk 400 ml

• Flour - kutsara na may isang magandang slide,

• Butter 30 g,

• Cheese may lasa varieties 100 g

Upang maunawaan ang mga prinsipyo ng mga ito masarap na ulam, kailangan mong isipin ang tungkol sa kung anong mga produkto at kung paano maging kasuwato ng mga pasta.

Ducts ay dapat panatilihin sa hugis, magkaroon ng isang juicy toppings at masarap na crust keso.

Cannelloni na may tinadtad na karne ay karaniwang handa nang tubes kumukulo sa kanilang sarili. Upang ulam na ito ay palaging kinakailangan ng isang makapal na aromatic sauce.

Higit pa rito, ito ay nauunawaan na ang palaman ay dapat sapat malambot at homogenous, nang walang mga pangunahing sangkap, sa gayon ay hindi makapinsala sa test tube kapag palaman. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang blender. Upang ulam ay tumingin magandang, ito ay kanais-nais na sa mga produkto ay matamis peppers, mga kamatis, perehil.

Tinadtad na karne ay kailangang gawin ang mga cannelloni na may karne, na maaaring luto sa sarili nitong o, kung pinindot para sa oras, bumili ng yari na, mula sa mga pinagkakatiwalaang outlet.

Sibuyas at bawang tinadtad sa isang blender at bahagyang pinirito sa mantikilya (mas maganda olive). Magdagdag ng tinadtad na karne at magprito para sa isa pang 10 minuto, hatiin ang bugal ng karne.

Tinadtad mga kamatis na walang balat, idagdag sa pritong karne. Season na may asin at paminta at panatilihin sa init para sa limang minuto, sa isang maliit na likido ay iga, at ang pagsisiksik ay hindi puno ng tubig.

Inihahanda ang bechamel cannelloni na may tinadtad na karne

Ang palayok na may makapal na pader o sa isang pan magprito bahagyang tinunaw na mantikilya sa harina (nang hindi na naghihintay para sa pagbabago ng kulay). Dagdagan ng malamig na gatas dahan-dahan, pagpapakilos na rin, sinisigurado upang maiwasan ang bugal nabuo. Salt sauce. Bawasan ang init at kumulo pababa hanggang makapal, pagpapakilos walang tigil. Kung ang sauce ay naka-thickish, huwag matakot upang magdagdag ng isang maliit na gatas. Butter sauce bigyan ito ng lambing.

Kapag ang pagsisiksik ay cooled dahil cannelloni tubes sa tulong ng isang maliit na kutsara ng kape. Tiyakin na ang pagpupuno ay masyadong marami, ngunit din na sa ducts ay hindi walang bisa. Kung inilagay mo masyadong maraming karne, alisin ito mula sa parehong dulo ng tube upang ito ay hindi nakuha sa kanyang sarili.

Sa anyo ng pagbe-bake ng patag at malawak na lay cannelloni na may tinadtad na karne sa isang hilera, kaya na ang tubo ay hindi dumikit sama-sama. Ibuhos ang béchamel sauce, malumanay mag-ayos at ipadala ito sa isang mainit na oven para sa mga tungkol sa 20 minuto.

Mayroon ba kayong oras upang giling cheese (gadgad o blender). Kumuha ay hindi pa handa cannelloni, pagdidilig sa kanila na may keso pinagkataman at magpatuloy para sa isa pang 10 minuto upang maghurno sa oven. Golden cheese crust palamutihan ng isang kaaya-ayang pagkain.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagpupuno cannelloni

Dibdib ng manok at mushroom durog at fried na may sibuyas. Keso, gadgad perehil at Halo na may manok at mushroom. Ito karne pagpupuno tube at inihurnong sa ilalim béchamel sauce.

Ang isa pang pagpipilian para sa sauce cannelloni

Talong skinless paghiwa-hiwain, asin at magprito sa halaman ng langis. Kamatis na walang balat at pagpura-pirasuhin magprito na may talong. Idagdag ang bawang, paminta, asin. Tapos tubes ibuhos gulay sauce at maghurno sa oven.