Hot aasin bacon: isang hakbang-hakbang recipe

Hot aasin bacon - ito ay isang mahusay na meryenda, nang walang kung saan ito ay imposible na gunigunihin ng isang tradisyonal na Russian pagkain. At ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng ilang simpleng mga configuration para sa paghahanda ng mga lutong bahay na pagkain.

Hot aasin bacon. paraan ng pagluluto

Tasty mabangong taba ay maaaring gamitin para sa paghahanda ng masarap sandwiches, soups at pangunahing pinggan. Gamitin ang aming mga recipe at tinatrato ang mga mahal sa buhay paboritong meryenda.

ingredients:

• taba - isang kilo;
• asin - limang tablespoons;
• bawang - tatlong cloves;
• seasoning para sa pag-aatsara - isang pakete.

Paano upang magluto

Kung hindi ka magkaroon sa kamay handa spices, gamitin black at red pepper, coriander, bay dahon. Kaya magluto bacon mainit na pag-aatsara. Pampagana recipe kami detalyado sa ibaba.

Kunin ang mga taba middle-ready piraso at ipadala ito sa palayok. Punan ang produkto na may malamig na tubig at dalhin ang liquid na kumukulo. Makalipas ang ilang minuto, alisin ang mangkok mula sa init at idagdag ang asin. Pagkatapos nito, ilagay ang pan na may bacon sa isang cool na lugar para sa 12 oras.

Kapag ang tinukoy na oras ay lumipas, maaari kang pumunta sa susunod na hakbang. Balatan ang bawang, crush ito gamit ang isang espesyal na press at Halo na may pampalasa. Tanggalin ang taba mula sa mag-asim, dry o i-wipe ito sa papel tuwalya. Kuskusin ang bawat slice aromatic timpla, at pagkatapos ay ibalot ito sa foil.

Magpadala blangko sa ref para sa ilang oras. Handa na pagkain ay maaaring fed sa ang talahanayan na may itim na tinapay at gulay.

Salo hot adobo in sibuyas skin

Gusto mong magluto isang pampagana para sa holiday? Pagkatapos ay kailangan mong gamitin ito recipe. ready-taba lasa kahawig ng lasa ng isang mahusay na ham, at ang aroma ay lampas papuri.

Ang karapatan ng mga produkto:

• mantika na may maliit na layer ng karne - isang kilo;
• upakan na may isang kilo ng sibuyas;
• Salt - tatlong tablespoons;
• bay leaf - sampung piraso;
• Bawang - isa sa ulo;
• Itim at pula paminta - upang tikman.

Hot aasin taba hindi magsasanhi ng kahirapan sa parehong para sa mga karanasan at mga nagsisimula sa pagluluto. Basta basahin nang maingat ang aming mga recipe, at pagkatapos ay ulitin ang bawat hakbang.

Una ihanda ang balat. Upang gawin ito, alisin ito sa mga sibuyas, hugasan na rin, ilagay sa isang pan at ibuhos 1.5 liters ng tubig. Idagdag sa ito ng dalawang tablespoons ng asin at magluto para sa tungkol sa limang minuto sa tubig na kumukulo.

Salo ituturing at magputul-putol (200 o 300 gramo). Pagkatapos nito, magpadala ng isang blangkong sa pan sa balat. Siguraduhin na ang tubig ay tumatabon sa kanila. Kung ang tuluy-tuloy ay masyadong mababa, pagkatapos ay ibuhos muli. Dalhin ang mag-asim sa pigsa muli, at pagkatapos ay bawasan ang heating. Cook bacon para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Alisin ang pan mula sa init at maghintay hanggang ang mga nilalaman palamig.

Sa pamamagitan ng pindutin ang tamaan bay leaf na may peeled bawang, at pagkatapos ay ihalo ang pulbos produkto na may paminta. Ang resultang seasoning kuskusin na may dry piraso ng bacon, ibalot sa foil blangko at ipadala ang mga ito sa refrigerator.

Pagkatapos ng 12 oras gamutin i-cut sa manipis na hiwa at maglingkod ito sa talahanayan.

Salo may likido usok at sibuyas skin

recipe na ito ay mabuti dahil sa paghahanda ng mga pagkain ay tatagal lamang ng ilang oras. Kung nais mong mabilis na maghanda para sa holiday, gumawa ng isang guest taba mainit na pag-aatsara. Home napakasarap na pagkain ay mabango, pampagana upang tumingin sa at napaka masarap.

Bumili raw taba lamang mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagagawa. Nais naming ipaalala sa iyo na ang pinakamahusay na produkto ay itinuturing taba, gupitin mula sa likod o gilid. At ang huling bagay na kailangan mong bigyang-pansin ang taba, gupitin mula sa peritoniyum ng hayop.

mga produkto:

• Isang kilo ng sariwang taba;
• kalahating litro ng tubig;
• glass magaspang asin;
• kutsarita dry adzhika (mas maganda matalim);
• ulo ng bawang;
• 15 peppercorns;
• limang bay dahon;
• Anim na gramo ng likido usok;
• 100 gramo ng sibuyas skin;
• kutsarita matamis paminton.

paraan ng pagluluto

Paano upang ipatupad ang isang mainit na maalat bacon? Mga larawan ng mga tapos na produkto at isang detalyadong paglalarawan upang makatulong sa iyo na makaya sa gawaing ito.

Una, humarap sa taba - maingat na nasimot na may isang kutsilyo at banlawan sa ilalim tumatakbo tubig. Pagkatapos nito, i-cut ang mga piraso sa ilang piraso kaya na sila ay malayang ilagay sa isang palayok at ay ganap na sakop na may tubig.

Ibuhos tubig sa isang angkop na mangkok at ilagay ito sa paglipas ng daluyan init. Kapag kumulo ang likido, ito ay magpadala ng asin adjika, bay dahon, paminta at durog pre-hugasan hulls. Sa katapusan, idagdag ang likidong usok.

Ilagay ang mantika sa isang kawali at lutuin ito para sa limang minuto. Tandaan na ang mga na ang produkto ay brewed, ang hinaan ito ay magiging. Kaya maaari mong kalkulahin ang oras sa kanilang sarili, umaasa sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.

I-off ang init at iwanan ang taba sa mag-asim para sa 12 na oras. Kuskusin ang hiwa ng bawang at sibuyas timpla, I-wrap ang mga ito sa foil at ipadala ito sa isang cool na lugar. Sa loob ng oras, ng isang paboritong tinatrato ay handa na.

Paano sa atsara bacon gamit Multivarki

Nakakagulat, modernong mga kasangkapan sa kusina ay maaaring makatulong sa mga host kahit na sa bagay na ito. Ipapakita namin sa iyo kung paano magluto bacon sa isang mainit na adobo sibuyas skin sa multivarka.

ingredients:

• Isang kilo ng taba at karne (breast);
• 200 gramo ng asin;
• apat o limang bay dahon;
• dalawang dakot na husks;
• isang litro ng tubig;
• dalawang tablespoons ng asukal;
• itim na paminta;
• bawang sa lasa.

Hot aasin bacon gamit Multivarki ay madali at hindi maging sanhi ng anumang problema.

Upang magsimula, magbabad ang mga husks sa tubig para sa isang ilang minuto at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Salo maingat na nasimot at din magandang wash. Huwag kalimutan na i-cut ito sa piraso ng angkop na sukat.

Ilagay sa ibaba ng mangkok na bahagi ng upak, na maglatag ng bacon at bay dahon. Sa paglipas ng mga produkto Ilagay ang natitirang husks. Hiwa-hiwalay, pakuluin ang isang litro ng tubig, at pagkatapos ay matunaw ito sa asin at asukal. Ibuhos ang taba-asim at paganahin ang "Quenching" mode para sa isang oras.

Ang cooled taba leave sa atsara magdamag o walong oras. Pagkatapos nito, ang mga piraso na kailangan upang matuyo at kuskusin na may paminta na hinaluan ng dinikdik na bawang. Snack wrap sa plastic wrap at ipadala ito sa freezer para sa ilang oras. Kapag ang produkto ay ganap na hardens, i-cut hindi manipis transparent hiwa at maglingkod.

Mabilis na pag-aasin taba bank

Kung ikaw ay biglang lumukob sa mga bisita, ito ay hindi isang dahilan para alalahanin! May mga iba't-ibang mga pagkain at meryenda na niluto sa pinakamaikling posibleng panahon. At gusto naming sabihin sa iyo sa detalye tungkol sa mga mainit na maalat bacon sa palayok.

ingredients:

• bacon - 200 gramo;
• Salt - tatlong spoons;
• itim na paminta - isa kutsarita;
• bawang - apat cloves;
• bay leaf - dalawang piraso;
• spices (turmerik, chilli, coriander, paminton) - upang tikman.

Kaya, kung may isang piraso ng taba ng baboy na may mga layer ng karne, ikaw ay palaging mong mabilis na ayusin ang isang masarap na snack para sa malakas na mga inumin at toppings para sa sandwiches sa iyong refrigerator. Kaya kunin ang taba at hiwa ito sa manipis na hiwa. Kasabay nito ilagay sa apoy Kettle at maghugas ng glass jar sa loob at sa labas.

Sa isang hiwalay na mangkok kumonekta durog itim na paminta, lupa bawang, asin, pampalasa at nasira bay dahon. Ilagay sa ilalim ng handa garapon at ibuhos ang kanilang mga hiwa ng maanghang timpla. Alternate ang mga sangkap hanggang tumakbo sila sa labas. Ibuhos tubig na kumukulo sa garapon upang ang antas ng tubig ay sa itaas taba humigit-kumulang isang sentimetro.

Isara ang mga pagkaing malinis na plastic talukap ng mata at pumunta tungkol sa kanilang mga negosyo. Kapag ang mag-asim ay cool na, alisin ang taba at tuyo ito sa papel tuwalya. Snack maaaring fed sa talahanayan nang sabay-sabay, ngunit sa halip ilagay ito sa freezer para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras.

Rapid paraan ng pagbuburo bacon

Maghanda ng pagkain para sa mga talahanayan ng bakasyon ay maaaring maging isa pang orihinal na paraan. oras na ito kami ay gumagamit ng isang regular na plastic bag at hanay ng mga pampalasa.

Gupitin ng isang piraso ng mantika cube, at pagkatapos ay kuskusin sa bawat lupa itim na paminta at putol-putol na bay dahon. Sa isang litro ng tubig na kumukulo dissolve cup magaspang asin. Ilagay ang bacon sa isang masikip bag at punan ito na may mainit na mag-asim. Secure packaging rubber band. Kapag ang likido ay cooled, ipadala ang bacon sa fridge.

Ang susunod na araw maaari mong tamasahin ang malumanay na mabangong mga piraso na ay literal matunaw sa iyong bibig. Maging sigurado na mag-post ang mga ito sa mesa na may mainit na sopas, tinapay, bawang at paminta.

Tulad ng bacon asin bago paninigarilyo

Noong nakaraan, kami ay ibinigay ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na kung saan maaari mong madaling magluto bacon mainit na pag-aatsara. Home pamamaraan ng pagpoproseso ng produkto ay hindi limitado sa pagbuburo. Iyon ang dahilan kung bakit gusto naming sabihin sa iyo kung paano upang manigarilyo ang maalat bacon.

ingredients:

• mantika - kalahating kilo;
• sibuyas matuklap - isa maliit na bilang;
• asin - 100 gramo;
• laurel;
• itim na paminta - sampung piraso;
• bawang - limang lobes;
• tubig - isa litro.

Salted bacon bago hot-pinausukang - ay isang mahalagang hakbang na makakatulong upang maghanda ang produkto at dalhin ito sa ninanais na lasa. Maglagay ng pan ng tubig sa plato, isawsaw ang mga especia, sibuyas alisan ng balat, asin at bay dahon.

Salo, malinis, hugasan at hiwa sa chunks. Kapag kumulo ang mag-asim, maingat na ilagay na pinakatapal blangko at magluto sa kanila ng isang-kapat ng isang oras (ang apoy ay dapat na nabawasan). Pagkatapos palamig sa room temperatura mantika, pawiin mo man ang labis na kahalumigmigan at i-reload piraso sa refrigerator. Matapos ang 24 oras, maaari mong magpatuloy sa susunod na hakbang.

Bloating taba sa bahay sa maraming paraan

• Sa aerogrill - lang bagsakan ng mga piraso lattice, nilangisan, at i-set ang temperatura sa 230 degrees. Sampung minuto mamaya, babaan ang init sa 150 degrees. Maghanda ng paggamot sa isa pang 20 minuto at pagkatapos ay palamig ka muna, ibalot ito sa foil at ipadala sa refrigerator. Subukan ang napakasarap na pagkain ay maaaring maging sa loob ng ilang oras, ngunit maghintay ng isa pang 24 oras para sa pinakamahusay na mga resulta.
• Kung ang kamay ay hindi aerogrill, ito ay posible na gawin ang isang maginoo oven. Ilagay ang taba sa pan, ang inilatag foil at ilagay ito sa hurno sa 90 degrees. Bloating produkto ay hindi mas mababa sa 40 minuto, ngunit maaari dagdagan ang oras at hanggang sa dalawang oras.
• Paggamit ng isang bahay tapahan, kumuha ka ng isang napaka mabangong at masarap na bacon. Ilagay ang aparato sa ang kalan at inilagay sa sup. Itakda ang grill na may bacon, isara ang talukap ng mata at sindihan ang apoy. Blows usok pagkatapos ng bawat sampung minuto, kaya na ang mga piraso ay hindi nakuha sa mapait aftertaste. Karaniwan taba handa sa ganitong paraan mula 30 minuto hanggang ilang oras. Samakatuwid, sa ang isyu na ito ng mas mahusay na umasa sa iyong panlasa.

Ang natapos na produkto ay maaaring isumite sa regular na hapunan o isang maligaya talahanayan. Pinausukang baboy napupunta na rin na may pinakuluang patatas, sariwang o adobo gulay at itim na tinapay. Ito masarap na produkto ay kailangang-kailangan sa panahon ng isang partido at masidhi naming inirerekumenda na gamitin mo ito bilang isang pampagana para sa mga inuming may alkohol.

konklusyon

Tulad ng iyong nakikita, ang hot salted mantika madaling ipatupad sa bahay. Upang gawin ito, hindi mo na kailangang sopistikadong kagamitan o mga espesyal na sangkap. Kaya lang pakibasa ang aming mga recipe at gamitin ang mga ito para sa kanyang sariling kasiyahan. Kami ay siguraduhin na ang iyong mga mahal sa buhay ay pinasasalamatan ang mga pagsisikap na ginawa at higit sa isang beses tatanungin ka upang ulitin ang eksperimento ng kaunti pagluluto para sa kanila.