Gulay sa grill: ang pinakamahusay na seasonal dish

Tag-init - oras para sa vacations at libangan. Isa sa mga pinaka-popular na entertainment sa mainit-init na panahon - ngayon lumikom sa kalikasan at magprito ng karne sa grill. Ito ay lumiliko out kaya magandang, well, lamang Yum! Gayunpaman, halos lahat kalimutan na maaari mong magluto sa grill, hindi lamang juicy lomo, malambot buto-buto, isda fillets at pakpak ng manok, kundi pati na rin gulay. Kasabay nito maaari naming isipin na nutritionists branded anumang inihaw na karne bilang mapanganib, mapanganib na mga kolesterol at puspos taba ng hayop, ng isang produkto na kung saan ay hindi lamang masamang para sa mga figure, ngunit din ng isang malubhang dagok sa kalusugan. Ngunit ang mga gulay sa grill - isang ganap na naiibang mga bagay. Ang mga ito ay masarap, at malusog, at, salamat sa tamang rehimen init paggamot, panatilihin ang isang pulutong ng mga nutrients at bitamina na ay nawala sa panahon ng normal na pagluluto.

Ano ang kailangan mong magluto gulay sa grill? Una, ang mga kagamitan - isang espesyal na tray, na kung saan ay gawa sa makapal at matibay foil. Ang aparatong ito ay nakalagay sa ang grill sa pagluluto gulay. Pangalawa, ang mga produkto ng kanilang mga sarili at pampalasa. Ang mga sangkap ay maaaring gamitin bilang talong, batang pipino o pipino, kampanilya paminta, mga kamatis, at kaya matatag. N. Bilang isang pandagdag sa mga produktong ito ay maaaring tumagal ng sariwang mushroom, tulad ng mushroom o puti, isang maliit na tupa ang taba, bacon strips. At, siyempre, pampalasa at seasonings upang umangkop sa bawat panlasa: balsamic o apple cider suka, toyo, itim at mainit na paminta, paminton, bawang at anumang iba pang mga na iyong pinili.

Gulay sa grill handa sa iba't ibang paraan - maraming mga recipe, tungkol sa kung paano sa litson. Gayunman, ang dalawang pangunahing mga uso ay maaaring makilala: ihawin ng pagkain nang walang pampalasa at baking nai adobo peppers at eggplants. Ano ang isang paraan upang iwasto, ito ay mahirap na sabihin, ito ay isang bagay ng lasa ng bawat tao. Isang maliit na caveat: ang pambabad at ibabad ng gulay ito ay pinakamahusay na upang magluto na may olive oil na may karagdagan sa iba't-ibang mga pampalasa. produkto Exposure - 1-1,5 oras, higit na mas mababa kaysa sa karne.

Gulay sa grill ay nangangailangan ng ilang mga subtleties sa kanilang paghahanda: bilang isang patakaran, pag-cut up ng iba't ibang mga produkto, ang bawat isa sa kanyang sariling paraan pinagputolputol ang lahat na "lumapit" sa parehong oras. Patatas ay palaging lutong magkahiwalay, siya ay hindi nagsasabi ng totoo sa grill o pan ay mas mahaba kaysa sa anumang iba pang mga gulay. Produkto ay i-cut medyo malaking piraso - mas maliit lamang nasusunog. Ang lahat ng mga salik na ito ay dapat isaalang-alang.

Ang ilang mga ginusto upang magluto ng gulay sa kawali, at sa isang tuhog o sala-sala. Ang dalawang huli ay mayroon ding karapatan sa buhay, ngunit nangangailangan ng ilang mga kasanayan: para sa mga produkto at pagkatapos ay subukang i-slide off ang baras o mahulog sa pamamagitan ng mga cell direkta papunta sa coals. Kaya ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang pan. At kung hindi ka maaaring makakuha ng out sa likas na katangian - maaari kang magluto sa parehong ulam sa oven. Ang lasa ay bahagyang naiiba, walang mga katangian aroma ng usok, ngunit ako pa rin makakuha ng isang napaka pampagana.

Sa wakas, ay naniwala sa mga kumakain ng karne ay maaaring maipapayo magluto gulay sa grill bilang isang palamuti para sa anumang mga barbecue. Siguro gusto nila sa iyo upang ang isasama sa iyong menu ay may bilang isang pangunahing ulam.