Frog binti - Pranses delicacy

Higit pang mga kamakailan lamang, palaka binti ay itinuturing na exotic lutuing Pranses. Tanging ang napaka matapang foodies ay maaaring tikman lamang ito sa mga mamahaling restaurant. Ngunit unti-unti, salamat sa kanyang kahanga-hangang lasa at nutritional halaga, ulam na ito ay upang talunin ang mundo. Ngayon, ang kanyang mga recipe ay matatagpuan sa halos lahat ng mga lutuin etniko. Susubukan naming sabihin sa iyo kung paano magluto palaka binti sa tahanan at sa orihinal na file sa kanilang desk. napakasarap na pagkain, walang duda sorpresa ang iyong mga bisita.

Frog binti sa isang itlog

ingredients:

• 24 mga paa;
• 6 tablespoons. l. langis ng oliba;
• tasa harina;
• 1 tbsp. l. putol-putol perehil;
• anim na itlog;
• 2 tbsp. l. gadgad keso at ang parehong - mantikilya.

Hugasan at patuyuin ang iyong paa, roll ito sa harina. Pagkatapos magprito sa langis ng oliba (gamitin ang mga apat na tablespoons). Alisin ang mga binti at lugar sa papel tuwalya - kailangan mo upang makakuha ng mapupuksa ang labis na taba. Ngayon, palamigin ang mga ito at alisin ang buto. Ang lahat ng mga itlog masira, mix na may keso at herbs at mix. Dumaan pinapahalagahan hindi upang bumuo ng foam. Tunawin ang mantikilya na may mga residues oliba. Kapag ito heats up, idagdag ito sa itlog at binti kaya na sila nangabusog na mabuti. Kapag ang protina ay nagsisimula upang patigasin, takpan ang lalagyan na may takip at pagkatapos ay magluto sa paglipas ng daluyan init. Ito ay dapat gawin bago ang itlog ay handa na. Paglilingkod sa mesa nang direkta sa pan.

Frog binti sa tomato sauce

Kakailanganin mo ng:

• Binti 36;
• dalawang cloves ng bawang;
• isang maliit na pilas sibuyas bombilya;
• 2 tinadtad mga kamatis;
• kutsara ng asin;
• 400 gramo ng tinadtad kintsay;
• 4 tbsp. l. harina at langis ng oliba;
• isang kutsarang puno ng paminta, mantikilya at putol-putol perehil;
• 6 croutons.

Una kailangan mo upang gawin ang sauce. Upang gawin ito, ihalo ang sibuyas, bawang, langis ng oliba at kintsay. Ang lahat ng ito pinaghalong magprito hanggang bawang pangkulay sa kayumanggi,
matapos na kung saan ito ay dapat na alisin. Kapag ang lahat ng iba pang mga gulay ay lamog, idagdag ang mga kamatis sarsa at lutuin ito para sa 10-15 minuto sa mababang init. Sarsa handa. paa ni Sami kailangan upang roll sa harina at brown sa mantikilya. Gawin ito bago pagtitina kanila golden. Ngayon Ilagay ang mga binti sa sauce at magngitngit para sa isa pang limang minuto. Ang ulam ay nagsilbi sa perehil at croutons.

Breaded na palaka binti

Para sa ulam na pangangailangan:

• Binti 25;
• 200 g ng tinapay crumbs;
• 50 gramo ng harina;
• 3 itlog;
• lemon;
• 100 g mantikilya;
• kutsara alcaparras.

Mga sangkap para sa sauce:

• glass tupa sabaw;
• 2 tbsp. l. butter;
• isang baso ng gatas;
• 4 tbsp. l. harina;
• kutsarita suka;
• paminta, asin.

Upang lumikha ng isang sauce lang ikonekta ang lahat ng kinakailangang mga sangkap at ihalo hanggang makinis. Paws hugasan, asin, harina at zapaniruyte breadcrumbs, pagkatapos ay iprito sa mainit na langis. Dish hinahain nang hiwalay mula sa mga sauce, na may alcaparras at lemon.

Saan Bumili ng Paa?

Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay lubos na isang bihirang bisita sa Russian table, palaka binti mabibili sa halos anumang supermarket. Ito ay napaka-posible na sa lalong madaling panahon ang mga paa marsh beauties ay lilitaw sa talahanayan holiday na may parehong dalas bilang, halimbawa, pagkain ng manok o isda. Pagkatapos Pwedeng ihanda ang lahat ng mga palaka tulad ng mga magkakaibang. Ang tanging kawalan ng mga ito ulam - presyo nito, na kung saan ay hindi nagpapahintulot sa amin upang gamitin ang mga paa bilang isang araw-araw na pagkain.