Fillings for rolls

Ang Japan ay palaging para sa amin isang bansa-isang engkanto kuwento, isang bansa ng panaginip. Para sa karamihan, nananatili itong ngayon. Ngunit isang piraso ng salaysay na ito ay naging available sa amin sa post-Sobiyet na panahon. Ito ay tungkol sa lutuing Hapon, sa unang tingin napakadaling, ngunit talagang mahiwagang lamang. Iniisip ng mga eksperto na ito ang pinakamalusog na pagkain sa mundo. Ito ay dahil sa ang Hapon na pag-ibig ng isda at pagkaing-dagat (hindi alintana ang paraan ng pagluluto) at palaging kanin sa kanilang talahanayan. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga sangkap na ito ay perpektong pinagsama, ang pagkaing dagat ay mayaman sa yodo at ginagamit sa maraming pagkain (fillings para sa roll, sushi). At ang bigas, mas tiyak, ang mga bitamina B na nakapaloob dito, pinoprotektahan ang ating buhok, mga kuko, balat mula sa impluwensiya ng kapaligiran, nakapagpapalit ng mga sustansya sa enerhiya. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang kanin ay ginagamit sa maraming mga kitchens at iba pang mga bansa: para sa pilaf, bilang palaman para sa mga roll ...

Ngunit sa Lupain ng Sumisikat na Araw, ang bigas, ayon sa salaysay ng Hapones, ay palaging ang paraan (ang gabi na naliliwanagan ng gabi at pinakuluang kanin ay palaging ginagamit). Gamit lamang ang hindi maghanda ng kapaki-pakinabang na cereal na Japanese: may beans, gisantes, gulay, kastanyas, iba't ibang mga seasoning at herbs. At, siyempre, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa kumbinasyon ng bigas at isda. Sa kumbinasyong ito na ang paghahanda ng lahat ng aming mga paboritong sushi, roll, o sa halip stuffings para sa roll ay itinayo. Ang pinaka-popular sa paghahanda ng mga roll ay basta-basta na salted salmon, tuna at ang pinaka-pinong eel.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pagsasalita tungkol sa huli, ito ay dapat na nabanggit na ang polyunsaturated mataba acids at protina na nilalaman sa karne ng eel sa malaking dami ng maglagay ng isang seryosong hadlang sa atherosclerosis, cardiovascular sakit at mga sakit ng nervous system. Ang salmon, kasama ng kanin, ay madalas na ginagamit bilang pagpuno para sa mga tartlets na may isda.

Ngunit, babalik sa iyong paboritong lutuing Hapon, huwag kalimutan ang tungkol sa wasabi. Ang panimpla na ito ay inihanda mula sa ugat ng parehong pangalan, nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na lasa nito at hindi pangkaraniwang amoy. Ang pangunahing halaga nito ay sa kanilang mga disinfecting properties. At tulad ng pagpuno para sa mga roll ang Hapon ay madalas na naglalagay ng hilaw na pagkaing-dagat, ang pangunahing ari-arian na ito ay may pangunahing papel. Kadalasan, para sa paghahanda ng sushi at roll, ang Japanese chef ay gumagamit ng malambot na keso na nagbibigay ng masarap na lasa, perpektong sinamahan ng bigas at isda. Buweno, pagdaragdag sa ito wasabi at toyo, makakakuha ka ng isang ulam na may natatanging lasa at kamangha-manghang aroma.

Bilang karagdagan sa itaas, upang magbigay ng tala ng pagiging bago sa iyong mga paboritong panlasa, ang paggamit ng Hapon bilang isang pagpuno para sa mga roll avocado o sariwang pipino. Sa isang pipino, ang lahat ay malinaw, ngunit ang abukado ay nararapat na maging espesyal na atensiyon. Anong uri ng prutas ang ito? Isang kahanga-hangang tropikal na prutas, na tinatawag na isang kapalit ng karne. Ang mga monounsaturated fatty acids, na kung saan ay sagana sa abukado, ay sumusuporta sa iyong cardiovascular system, dahil mayroon silang kakayahan na mabawasan ang "masamang" kolesterol, na siyang pangunahing pinagmumulan ng lahat ng problema para sa mga core. Kalahati ng abukado, kinakain araw-araw, ay maaaring lumikha ng isang himala sa isang buwan - ang antas ng kolesterol ay makabuluhang bumaba.

At, siyempre, hindi mo mabibigo na banggitin ang mga buto na ginagamit sa Japanese cuisine madalas. Ito ay isang sesame seed. Ang malakas na likas na antioxidant na ito ay mayaman sa bitamina A, B, C, E, magnesiyo, kaltsyum, posporus at sink. Ang mga buto ng mga buto ng linga ay maliligtas mula sa mga lamig at trangkaso, mapapadali nila ang paghinga sa kaso ng hika na lumalabas. Ngayon, binigyan ng kaalaman ang mga produkto na ginagamit ng mga Hapones upang maghanda ng mga pagkaing pambansa, wala nang mga katanungan tungkol sa kung bakit ang Hapon ay hawak na ikaapat sa rating ng buhay na pag-asa at kung bakit sila ay mas malamang na makakuha ng kanser. Ang lihim ay namamalagi sa kanilang napakaganda, kaakit-akit na lutuin na nakamit ang buong mundo.