Festive roll pork

Pork - karne ay isang paborito ng mga Russian. Liyempo, tainga, paa - lahat ng mga masarap na mga pangalan ay ang lahat pamilyar. Bukod sa ang katunayan na ang karne ay masarap at malambot, ito rin benepisyo ang buong katawan. Una, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal at bitamina B12. Pangalawa, dahil sa ang nilalaman ng siliniyum sa baboy, karne ay tumutulong sa labanan ang depresyon. Sa wakas, ang karne perpektong natutunaw. No wonder kaya marami sa mga ito maghanda ng iba't-ibang lutuin.

Isa sa mga pinaka-popular na mga pagkain ng baboy ay isang roll. Siya ay lumiliko out napaka-makatas, maganda at maligaya. Ngunit ang pagpuno ay maaaring maging napaka-magkakaibang. Maaari mo ring i-on ang iyong imahinasyon. Ang pangunahing bagay ay upang isaalang-alang na sa oven upang mapanatili ang ulam ay hindi kailangan ng higit sa isang oras. Kung hindi man roll baboy ay magiging masyadong dry.

Pork roll. Recipe na may mga milokoton

Ang kumbinasyon ng baboy at mga gulay - ito ay palaging napaka hindi pangkaraniwang. Upang magluto ng baboy roll sa ito recipe ay kailangang kumuha ng isang libra ng karne, naka-kahong mga milokoton (tungkol sa 1 Bank), rekado para sa karne ng baboy, 2 cloves ng bawang at langis ng oliba. Una, ang karne ay dapat maging handa upang lumikha ng isang roll. Big piraso upang i-cut sa kahabaan, ngunit hindi hanggang sa pinakadulo. Ang lahat ng ito pahinain ang loob mahusay na martilyo, at pagkatapos ay magluto at lahat na naiwan raw. Pork maalat at napapanahong mga may iba't-ibang mga herbs. Gaya ng nabanggit, ito ay magkakaroon upang tumayo para sa tungkol sa 20 minuto.

Mga milokoton cut napakaliit na cube. Ang mga ito ay kumalat sa ibabaw ng karne at fold sa isang roll, na kung saan ay naantala ng maginoo thread. Top ulam ay maaaring budburan durog na may bawang at ambon na may langis. Sa form na ito, baboy roll ay makakakuha ng on at pagbe-bake sa oven. Matapos ang tungkol sa 50 minuto sa isang maligaya ulam ay handa na. Sa isang side dish sa isang baboy ideal na gulay.

Rulada ng baboy ulo

Ihanda ang roll hangga't maaari at baboy offal. Upang gawin ito, kumuha ng 1 ulo, isang iba't ibang mga pinagmulan, kabilang ang mga sibuyas, at kumuha ka ng ibang Lavrushka na may paminta at asin. Dapat itong tumagal ng isa pang baboy dila at 3 itlog. Una, ulo ng baboy hiwa sa kalahati at kumuha ng kanyang utak. Ang natitirang bahagi ay hugasan na may dila at ipadala stew. sabaw ay dapat na siguraduhin na idagdag ang lahat ng mga aromatic roots.

Sa sandaling ang ulo ay kalahati tapos na, i-cut-off ang mga tainga, at pagkatapos ay maingat na i-cut sa balat kasama ang taba layer mahaba. Hiwalay, karne at makinis tinadtad wika. Sa fabric malinis na tela na inilagay balat. Sa tuktok ng ito sprinkled na may mga piraso ng karne na may wika, pagkalat quartered pinakuluang itlog at budburan ng asin paminta. Mula sa lahat ng ito ito ay isang roll na nakabalot sa tela at iginapos ng thread. Ito ay niluto para sa 40 minuto sa isang sabaw na may Lavrushka at paminta.

Sa sandaling ang roll ay luto, pinapayagang palamig at ilagay sa ilalim ng pamatok sa paligid sa gabi. Ang lahat ng ito napupunta sa sipon. Sa talahanayan, roll pagpapakain ay kinakailangan, siyempre, nang walang thread at tela. Ang ulam ay maaaring pinalamutian na may gulay pagpipiraso.

Roll baboy na may mani

Meat tinapay na may almonds Napakadaling i-magluto, kung magdadala sa iyo 700 gramo ng karne ng baboy (well, kung ito ay leeg), 100 g ng mga almendras (purong), 100 g ng langis (tiyaking butter), 3 mga limon, buwig ng perehil, 2 cloves ng bawang, isang medium-sized, asin, cinnamon, paminta at tim. Bawang at perehil makinis tinadtad. Ito din idinagdag kanela, paminta at isang maliit na asin.

Hiwa-hiwalay, kunin ang mga karne, kaya na kalaunan ay naging isang manipis ngunit mahabang reservoir. Pork pahinain ang loob. Budburan tinadtad almonds, tim at, siyempre, asin. Lahat ng lulon sa roll, at nakatali sa thread. Ang natitirang mga piraso ng mani na pinagsama sa perehil dahon at isinalansan sa ibabaw ng roll, na bukod pa ring sumulong pinahiran na may lemon juice.

Ang resultang ulam ay nakalagay sa isang baking tray at ilagay sa oven upang maghurno para sa isang oras. Minsan mas nagtatagal ang isang mas mahabang panahon. Ito ay kinakailangan upang paminsan-minsan kalimutan na tubig rulada may lemon juice upang panatilihin itong juicy. Serve roll sa talahanayan ay dapat na sa anyo ng hiwa. Hiwa hitsura ng maraming nicer.

Sa katunayan, ang pagsisiksik ng baboy roll ay maaaring makabuo ng mga ibang-iba. Maaari itong i-pinatuyong plum at mushroom, at kahit na ang mga piraso ng manok.