Curly cake na may jam: mga recipe

Ang kulot na cake ay isang masasarap na pastry na may isang kagiliw-giliw na pangalan. Ang delicacy na ito ay inihanda medyo simple at mabilis. Ang isa o dalawang layer ng pie na ito ay binubuo ng grated kuwarta, at sa pagitan ng mga ito ng isang matamis na layer. Kadalasan, bilang pagpuno ng paggamit ng homemade jam o cottage cheese.

Classic Recipe

Kaya, kung paano magluto ng kulot na cake na may jam? Upang gawin ito, kailangan ng mga hostesses:

1. Flour mula sa trigo - 500 g.
2. Margarine, mas mabuti mag-atas - 250 g.
3. Jam, mas mabuti sa maasim - 500 g.
4. Buhangin ng asukal - hindi hihigit sa 200 g.
5. 1 itlog.
6. Soda (maaaring mapalitan ng isang disintegrant) - 0.5-1 tsp.
7. Lemon juice o suka - 0.5 tsp.

Ang kulot na cake na may siksikan, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa iyong pansin, ito ay lumiliko friable at mabangong. Ang pangunahing bagay ay upang masahihin ang kuwarta ng tama. Upang gawin ito, ang isang malalim na itlog ay dapat na martilyo sa isang itlog at asukal. Ang mga bahagi ay dapat na gumaling. Margarin ay dapat na bahagyang frozen bago pagluluto. Pagkatapos nito, ang produkto ay madaling mapurol. Ang shred margarine na halo-halong may itlog-asukal na halo.

Sa masa ay dapat magwiwisik ng baking powder o magdagdag ng soda, na dati ay pinapatay na may lemon juice o suka. Ngayon ay maaari mong maingat na ipasok ang sifted harina, at pagkatapos ay masahin ang isang siksik, ngunit nababanat kuwarta.

Paggawa ng cake at baking

Upang kulot pie na may siksik naka hindi lamang masarap, ngunit din appetizing, ito ay kailangang maayos nabuo. Kinakailangan na hatiin ang kuwarta sa dalawang magkatulad na bahagi, palayasin ang dalawang bola, at pagkatapos ay ilagay sa freezer, na nagbabalot ng mesa sa pagkain muna.

Ang hurno ay dapat na lumipat nang maaga, nang sa gayon ay may oras na magpainit hanggang sa 200 ° C. Ang isang tray o isang baking dish ay dapat na sakop sa pergamino. Dito kailangan mong lagyan ng rehas ang isang bahagi ng kuwarta sa isang kudkuran, at pagkatapos ay dahan-dahang makinis ito. Sa unang layer kailangan mong ilagay ang jam at pantay-pantay ipamahagi ito. Mula sa itaas, ang lahat ay kailangang sarado sa pangalawang bahagi ng kuwarta, na pinupunan din.

Ang pan na may cake ay dapat ilagay sa oven. Ang dessert ay dapat lutuin sa loob ng 40 minuto. Kapag ang curled pie na may jam handa na, ang oven ay dapat na naka-off at binuksan. Ang pagluluto ay dapat na palamig dito.

Vanilla curly pie na may jam: isang recipe na may larawan

Upang maghanda ng naturang dessert, kakailanganin mo ang:

1. 2 itlog.
2. 650 g ng harina.
3. Jam - tikman.
4. 200 g ng asukal sa asukal.
5. 200 g ng mantikilya o margarin.
6. Isang pakurot ng asin, vanillin at soda.
7. Patatas na almirol.

Proseso ng paghahanda ng masa

Ito ay isa sa pinakamadaling mga recipe para sa pagluluto tulad ng inihurnong mga kalakal. Upang masahin ang kuwarta, sa isang malalim na lalagyan na kailangan mong pagsamahin ang asukal, itlog at margarin. Ang huling bahagi, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng mantikilya. Ang halo ay dapat na maayos na giling upang gawin itong mas magkakatulad.

Inirerekumenda na salain ang harina at ihalo sa soda, vanillin at asin. Ang halimang ito ay dapat na maingat na sinamahan ng mass-margarine mass. Lahat ng pinaghalong mabuti. Ang resulta ay dapat na isang nababanat, malambot kuwarta. Dapat itong nahahati sa maraming bahagi, pinalawak sa mga plastic bag, at pagkatapos ay ilagay sa isang freezer.

Paano magluto

Ang kulot na cake na may jam ay pinakamahusay na inihurnong sa isang baking sheet sa temperatura ng hindi hihigit sa 200 ° C. Ang kapasidad ay sakop ng papel na sulatan. Ang unang bahagi ng pagsubok ay dapat na lulon. Ang mga sukat ng bituin ay dapat tumutugma sa mga sukat ng tray. Pagkatapos nito, dapat na ilipat ang kuwarta sa papel at punctured sa isang tinidor. Ang baking tray ay dapat ilagay sa isang preheated oven at inihurnong para sa 10 minuto.

Sa tuktok ng unang layer, mag-ipon ng isang layer ng jam at iwiwisik ang lahat ng may starch. Kung hindi man, ang pagluluto ay magiging mamasa-masa. Ang lahat ng ito ay dapat na sarado na may isang pagsubok. Inirerekomenda na kuskusin ito sa isang malaking kanin at ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ang billet ay dapat ilagay sa hurno at lutuin hanggang lumabas ang ginintuang kulay.