Cuban coffee: Tampok, mga benepisyo, at popular na varieties

Sigurado mas kaunting at mas kaunting mga tao sa mundo na walang malasakit sa kape. Ang mga ito ay tiyak pa rin doon, ngunit ang karamihan ng mga adult na populasyon freezes galak sa pag-asa na aroma at nakakapreskong lasa ng mga ito kahanga-hangang inumin. Ang isang tunay na connoisseurs dapat talagang subukan ang Cuban coffee: marahil mayaman nitong lasa at natatanging kastilyo ay maakit sa iyo magpakailanman.

Natatanging katangian Cuban-Coffeemania

Ano ang mga tampok ng Cuban kape at kung paano ito naiiba mula sa kanilang mga katapat mula sa Italya at France? Kung ikaw ay pagpunta sa subukan ito hindi pangkaraniwang inumin, alam na kailangan mo ang mga sumusunod:

• para sa paghahanda nito ay ginagamit lamang ang natural grain pinakamatibay litson lumago ng eksklusibo sa Cuba;
• handa na sa pag-inom ay napaka-malakas, ay ayon sa kaugalian lasing na may maraming asukal;
• Cuban kape nagsilbi sa maliit na tasa at hugasan down na may malamig na tubig.

Inumin na ito ay may isang maasim, maanghang na lasa at sapilitan tala ng kapaitan dahil sa ang mataas na kapeina nilalaman. Siyempre, upang mabuo ang diwa ng pagbubuklod sa Cuba ay maaaring pupunan na may isang malakas na lasa ng kape maasim lasa tabako, ngunit ito kasiyahan ay isang amateur.

Ang isang maliit na kasaysayan

Ang paglilinang ng mga puno ng kape ay may higit sa dalawang siglo. Una seedlings dinala sa Cuba, Haiti, at ito ay sa kalagitnaan ng ika-18 siglo. Cubans dumating sa ang paglilinang ng mga puno na may ganap na responsibilidad. Mahigpit na pagtalima ng mga teknolohiya, suportado ng isang mahusay na klima at matabang lupa, ay nagbigay ng mahusay na mga resulta.

Ngayon, ang konsepto ng "Cuban coffee" pinagsasama ng ilang mga varieties ng mga high-end Arabica. Matugunan inumin mula sa iba't ibang butil sa labas ng Cuba ay halos imposible. Para sa pag-export lamang halo-halong komposisyon klase. Para sa kadalian ng pag-unawa, nang walang kinalaman sa varietal komposisyon, packaging na may handa na buto na may label bilang "Cuban Coffee Cubita».

Ano ang lihim ng pambihirang lasa?

Bukod sa kasaysayan at kapaligiran mga tampok, sa lalim ng lasa at rich Cuban inumin nakakaapekto ang ilang mga espesyal na mga kadahilanan:

• Ang bawat puno plantations sa Cuba ibinigay nursing pag-aalaga. Diskarte na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo mula sa lupa at fertilizers para sa bawat pag-aani.
• Ang butil ay nahango mula sa alisan ng balat at pulp sa pamamagitan ng isang espesyal na teknolohiya, na kung saan pinaliliit ang pinsala.
• Buong butil ay ang pinaka-maingat na pagpili. Ang mga ito ay pinagsunod-sunod tulad ng sa ang bilang ng mga depekto (mga basag, chips), at sa pamamagitan ng sukat.
• Cuban prozharka kinikilala bilang ang pinaka-makapangyarihang. Beans ay asado sa isang temperatura ng 250 degrees, at ito ay gumagawa ng sarili nitong mga tala ng lasa ng tinapos na inumin.
• Ito kape mula sa Cuba ay naka-imbak sa isang pakete vacuum, ngunit kahit na sa term na ito imbakan ng palay ay maliit.

Upang maranasan ang lahat ng mga tampok ng isang inumin na may tulad na isang kawili-wiling kasaysayan at ang teknolohiya ng produksyon, ito ay kinakailangan ng hindi bababa sa isang beses upang bumili ng isang Cuban coffee beans. Mga Review connoisseurs magmungkahi na lamang sa form na ito ay maaaring maging kasing hangga't maaari upang panatilihin ang lahat ng ang kalidad ng mga inumin.

Popular na varieties ng Cuban inumin

Sa kabila ng maraming mga karaniwang at mga katulad na mga katangian, gourmets sa buong mundo nakilala ang ilan sa mga pinaka-popular na varieties. Ang bawat isa sa mga iba't-ibang mga indibidwal na mga tampok at mahanap ang kanyang mga kritiko.

Isa sa mga pinaka popular at itinuturing Altura Trinidad ngayon. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng kapeina, na kung saan ay nagbibigay sa mga inumin sa katangian mapait na lasa. Trinidad Cuban kape ay mas mahusay na naaangkop para sa isang malawak na hanay ng mga fans, dahil hindi sila nagtataglay ng iba't-ibang likas Altura tartness.

Gayundin napaka-tanyag sa Europa ay maaaring ituring na isang uri ng Serrano. Siya ay may isang magandang balanseng lasa, kaunting lasang natira iiwan ng bahagyang kaasiman. Cuban kape Serrano - isang magandang opsyon para sa mga taong pinasasalamatan ang tunay na high-end Arabica at hindi masyadong payag mag-eksperimento.

Joy Gourmet

Ngunit para sa mga tagahanga ng mga may lasa, matapang na inumin, na hindi mapagod upang tumingin para sa bago at hindi pangkaraniwang panlasa, Cuban kape ay maaaring maging isang tunay na Boon. Ang ilang mga varieties ay ganoon ka-pambihira para sa European consumer kagustuhan na hindi masyadong popular sa mga pangkat na ito ng mga customer. Ngunit sa bahay ng isang inumin na pinapahalagahan, bilang ang mga naninirahan sa isla bansa ay hindi kilala semitones.

Kung nais mong pakiramdam tulad ng isang tunay na Cuban, mga marka at Maragogype Guantanamera - para sa iyo. Maragogype - ay isang uri ng klasikong, isang inumin na ginawa mula sa buong haspe. Siya ay napaka-malakas, mapait at matigas. Guantanamera Cuban kape ay bahagyang mas matalim lasa, ay hindi naiiba masyadong maraming astringency, ngunit nag-iiwan ng isang bahagyang aftertaste ng tabako.

Paggawa ng kape ay Cuban

Upang pakiramdam ang tunay na lasa ng mga inumin, kailangan mong bumili ng isang Cuban coffee beans. Durugin ang mga ito bago pagluluto ay kinakailangan, tulad ng ito ay hindi maaaring ma-imbak. Gayundin, upang gayahin ang mga klasikong recipe, kakailanganin mo raw sugar cane o brown asukal.

Para sa maximum na lasa pagsisiwalat ng ito uri ng kape ay pinaka-ugma geyser kape. Ihanda ang inumin kaya kailangan mong:

• ground coffee na may halong asukal sa isang ratio ng 00:59;
• sa ibabang bahagi ng coffee machine upang ibuhos ang malamig na tubig;
• metal filter ay dapat na napuno ng isang timpla ng kape at asukal, ngunit huwag pindutin ang down na matatag pinaghalong;
• Isara ang coffee maker sa kalan at magluto sa paglipas ng mababang init;
• sa lalong madaling ang lahat ng mga coffee umabot sa itaas na bahagi ng coffee machine - handa na sa pag-inom!

Paano upang uminom ng matapang na kape

Cuban kape direkta mula sa isang coffee maker kailangan mong ibuhos sa maliit na tasa. Kailangan nilang preheated: Maaari mong gawin ito sa isang espesyal na oven, at maaaring paulit-ulit na ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo.

Ang inumin ay lasing masyadong mainit, at kung ano ang maliit na bahagi ay kinakailangan. Ang uri ng kape ay naglalaman ng maraming kapeina, gayunpaman sa paggamit ay upang maging maingat na hindi lumampas sa isang maliit na solong batch. Sa partikular, mag-ingat ay dapat na ang mga matatanda at mga paghihirap mula sa sakit sa puso at dugo vessels.

Ang Cuban kape ay hindi tinatanggap upang magdagdag ng gatas, rhum o liqueur. Ang inumin mismo ay may isang rich lasa at tamis ng sapat na, kaya hindi na kailangan ng pandagdag. Uminom ito na may malamig na tubig o katanggap-tanggap rum.

Connoisseurs ng ito tropikal na inumin Ikatutuwa kalidad nito. Ayon sa customer feedback, ang Cuban kape - isa sa mga pinakamahusay na kabilang sa mga malaking hanay ng mga produkto. Mga taong kailanman sinubukan ito, hindi maaaring kalimutan ito kahima-himala aroma at rich lasa. Kung nangyari ito sa labas ng kanilang sariling bansa, ayon sa mga huling araw ng pagdating ng kape lasa connoisseurs naghahanap para sa isang pagkakataon upang bumili ng isang tunay na Cuban coffee beans at inuman ninyo ang maanghang na inumin sa bahay. Sa kabutihang palad, on-time delivery service permit. Subukan ang isa Cuban kape, at hindi mo maaaring labanan ito inumin na may karakter! Magbibigay siya ng isang walang kapantay na panlasa at aroma, ang bayad para sa araw.