Cloudberry pag-iihi. Recipe paghahanda at paggamit ng mga berries sa home cooking.

Rare Berry cloudberry ay naging unting lumabas sa store shelf. Maaari mong mahanap ang mga ito at sariwang. Masyadong flavorful, kapaki-pakinabang at natatanging lasa, ito ay mayaman sa maraming mga nutrients.

Kapakipakinabang na mga katangian at paggamit berries

Sa tag-araw maaari kang bumili ng prutas sa pinakamababang presyo at i-save ito para sa taglamig para sa panterapeutika at lamang ng isang napaka-masarap na inumin, para sa mga pie at sauces para sa iba't ibang mga pagkain.

Mula dito maaari mong makuha jam at jelly, nasushit, freeze, gumiling na may asukal at kahit umasim. Ngunit pinakamaganda sa lahat, siyempre, cloudberry urinating. paggamit ng mga produkto, harvested sa paraan ay hindi maikakaila, dahil ang lasa at nutrients ay pananatilihin sa sagad na sakop.

Ngunit cloudberry - napakahusay na diuretiko, nagpapapawis at anti-namumula agent. Ang mga bayan sa hilaga na may malamig na inumin tsaa na may Mochenov cloudberry. Sa kasong ito, ito ay walang mas mabisa kaysa sa prambuwesas o lime kulay.

Paninilaw - isang tradisyunal na paraan ng pagpepreserba ng mga sariwang prutas

Mayroong ilang mga paraan kung paano magluto na babad cloudberry. Ang lahat ng mga ito ay pantay simple at madaling ipatupad. Ang pinaka-mahalagang bagay sa pag-iihi - ang tubig, na nabubuhos berries. Ito ay kinakailangan na siya ay malambot at napaka-malinis. Pinakuluang - hindi perpekto. Mas mahusay na upang mahanap ang isang magandang bote. Ang pinaka-angkop - wet spring. Bago soaking prutas ay dapat na tinanggal mula sa mga biik at banlawan na may malamig na pinakuluang tubig.

Cloudberry pag-iihi. Recipe 1. Dalawang kilo ng prutas ay tumatagal ng tatlong litro ng tubig, dalawang daang gramo ng honey at 30 gramo ng asin.

Maghanda fill - bahagyang warmed tubig at dissolved sa ganyang bagay na may honey asin. Berries pagsamahin sa enamel bucket, luad o wooden tub at ibuhos ang inihandang solusyon. Takpan sa pamatok - isang gawa sa kahoy na club o isang flat plate (hindi metal). Ang bilog na bato pin sa pamatok iniwan sa ilalim ng tubig at ang lahat ng mga berries ay dipped sa solusyon.

Cloudberry pag-iihi. Recipe 2. Sa isang litro ng tubig - Dalawang daang gramo ng asukal. Berries ilagay sa tub at ibuhos ang solusyon. Pindutin down na pang-aapi.

Cloudberry pag-iihi. Recipe 3. 5 liters ng tubig na kailangan mong magkaroon ng 400 gramo ng asukal, 30 gramo ng asin at kanela, cloves, kardamono at star anis. Pigsa, cool na at ibuhos ang isang malamig na berries. Pindutin down na pang-aapi.

Cloudberry pag-iihi. Recipe 4. Kapasidad para sa urinating ibuhos alak o rum. Alcohol ay inalis at sa kanilang lugar upang punan ang mga berries malinis. Ibuhos tubig o juice cloudberry, pin pamatok at ilagay sa isang madilim na cool na lugar.

Mochenov cloudberry pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang at tikman hanggang dalawang taon. Sa ilalim ng kondisyon na ay naka-imbak sa isang madilim na lugar sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa + 10 degrees. Mga babasagin na may pag-ihi, upang maprotektahan laban sa alikabok at insekto, ay dapat na sakop na may isang tela. Ito ay kinakailangan na ang mga berries ay sa lahat ng oras sa ilalim ng tubig sa tubig at hindi dry out.

Sarsa para sa karne

Cloudberry taglamig adobo na may asukal, ay maaaring maging ang batayan para sa isang masarap na sauce para sa pinakuluang karne - baboy, baka at laro.

Half berries cup napuno kalahating tasa ng tubig at dinala sa isang pigsa. Ang apoy ay nabawasan sa isang minimum. Upang tikman magdagdag ng asin, paminta at tuyo herbs. Ang sarsa dapat maunsiyami sa mababang init para sa 20 minuto. Sampung minuto bago ang katapusan ng ang pangangailangan upang ibuhos dalawang tablespoons ng red wine. Sauce palamig sa room temperatura at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Muli pakuluin.

Duck o kuneho, nilaga na may cloudberry

Ang tiyak na amoy ng karne ng pato at kuneho napaka malumanay leveled panlasa at aroma Mochenov cloudberry. Ito ay walang pagkakataon dahil northerners nais na pagsamahin ang mga berries na may matuyo-tuyo usa karne. Para sa kanila, cloudberry - isang uri ng analogue ng lemon. patay na hayop ay hindi pinahiran ng asin at paminta, ang panloob na lukab pinalamanan na may Mochenov cloudberry. Ang lahat ng nakabalot sa isang Teflon-pinahiran papel, at pagkatapos ay foil at ilagay para sa isang oras sa isang mainit na oven.

Parang halaya na may katangi-tanging jelly

Sa Mochenov cloudberry jelly ay maaaring gawin na rin upang punan ang paghilig karne, karne ng baka dila at manok.

White karne ihawan ng manok parang halaya na may cloudberry ay tapos na tulad ng sumusunod. Pakuluan ninyo ang isang litro ng sabaw mula sa suso ng manok mula sa isang ihawan. Sa panahon ng pagluluto punan paminta at asin. Kunin mo ang karne at ilagay sa sabaw cloudberry at magluto ng ilang minuto, alisan ng tubig at punasan. Sa pilit sabaw upang ilagay ang 10 gramo ng gulaman at mag-iwan ng kaunting halaga. Chicken karne hiwa sa hiwa at ayusin sa panghugis. Green perehil at dill masira ang kanyang mga kamay sa maliliit na piraso at ilagay sa karne. Sabaw gelatin pigsa sa dalawa o tatlong dosis upang ibuhos sa ang form.

Kissel

Glass Mochenov cloudberry punan dalawang tasa ng malamig na tubig, dalhin sa pigsa at magluto para sa limang minuto. Hindi nagpapahintulot sa palamig, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Isang kutsara ng patatas o mais almirol maghalo kalahating baso ng malamig na tubig. Nang walang ceasing upang gumalaw, ibuhos sa mainit na mashed cloudberry. At sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras na rin, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asukal sa lasa at off. Hindi upang bumuo ng isang film, cooled pudding, sakop na may isang talukap ng mata.

Mag-atas dessert dilaw-orange

Isang baso ng cloudberry, Mochenov may asukal, magluto sa kalahati ng isang baso ng tubig at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Dalawang itlog yolks giling na may isang daang gramo ng asukal, ibuhos ng isang baso ng tubig at minasa berries. Paghaluin sa mababang init, at dalhin sa isang pigsa. Sa lalong madaling simulan ang isang maliit na bulubok, dessert, tanggalin ang mula sa init. Cool, dekorasyunan na may mga sariwang berries, budburan may pulbos asukal, niyog at gadgad tsokolate.