Chicken keik: ang pinakamahusay na meryenda. Chicken muffins na may keso at mushroom

Kadalasan, gusto ka ng isang bagay hindi pangkaraniwang, at tiyak ng karne. Cutlets matagal nang walang sorpresa. Ngunit manok keik ay naaangkop sa maraming mga kaso. Maaari itong maglingkod bilang isang mahusay na (at madaling!) Snack, ito ay mabuti sa handaan, talagang kaakit-akit sa mga bata bilang isang paaralan almusal. Bukod sa paghahanda ng simple at hindi nangangailangan ng masalimuot na mga sangkap.

Vegetable muffins na may manok

Upang magsimula, maghanda ng isang simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na muffin manok. Average na sibuyas pino ang gumuho, ay cut sa parehong paraan na ang isa maliit na karot. Kabilang sa mga ito ay zazharki, at magprito dapat itong maging mabuti. Maliit na pipino nalinis mula sa balat at kuskusin isang magaspang kayuran, pagkatapos ay ang chips din ang tinadtad. Perehil at dill durog. Kalahating kilo ng tinadtad na manok na may halong ang lahat ng mga mgasangkap peppers, na tinimplahan ng Provencal herbs at magdagdag ng ilang asin. Mula sa masa na bola ay gawa na kung saan ay inilagay malumanay sa cupcake tins. Half ng isang oras sa oven, palamutihan sa magarbong sukat - at snack paghihintay para sa mga consumer!

Chicken at keso muffins

Mula sa suso ng ibon (isang third ng isang kilo) na ginawa tinadtad na pag-scroll sa isang gilingan karne kasama ang mga bombilya. Ito ay hinihimok sa itlog, idagdag ang mga pinaka-pino ang tinadtad peppers, gadgad bawang sibuyas, paboritong pampalasa at, siyempre, paminta at asin. Ang masa ay kneaded; kung ito ay lumiliko matubig, maaari itong thickened na may breadcrumbs. Dalawang-thirds ng tinadtad na karne ipinamamahagi sa pagitan ng mga cell bumuo keik. Sa gitna ng bawat elemento ay isang recess na kung saan ay naka-embed ng isang piraso ng keso tulad ng Mozzarella. Top made "cap" ng natitirang palaman. Iyon ay isang magandang malulutong, keik bawat manok ay sprinkled na may isang halo ng crumbs tinapay at gadgad keso. Siya sprayed langis ng oliba, at ang hugis ng isang third hour ay inilagay sa oven.

Mushroom appetizer

Bilang ay kilala sa lahat at sari-sari, manok kamangha-mangha ay kasuwato ng mushroom. Sinamantala ko ang chef na nag-imbento ng muffins manok na may mushroom. Para sa kanila, isang third ng isang kilo ng kabute, karot at sibuyas upang linisin. Root ay hadhad, ang ilang bahagi ay durog. Kabute ay pritong hanggang walang karagdagang paghihiwalay ng tubig, pagkatapos ay refilled na may mga sibuyas at karot zazharki tapos na. Manok tanggalan ng buto kabuuang bigat ng 600 gramo ay milled sa isang gilingan ng karne, na may halong gulay, dalawang spoons oatmeal, cream stack, paminta at asin. Timbang ay dapat tumayo sa sampung minuto para sa mutual pagpapabinhi sangkap. Pagkatapos ay tinadtad na ipinamamahagi formochkam (grasa, kung lata at moistened sa tubig, kung gawa sa silicone) para sa kalahati ng isang oras at ay ipinadala sa heating pugon. Pagkatapos ng pag-alis mula sa oven "chops" ay dapat palamig bahagyang, pagkatapos niyon sila ay inalis mula sa molds. Ang bawat manok muffin sprinkled na may tinunaw na mantikilya, at sprinkled na may tinadtad herbs. Kung ninanais, ng ilang minuto hanggang sa luto ng manok ay maaaring dilig muffins na may keso at bumalik sa oven. Ang ilang mga cooks palitan ang keso na may mayonesa, ito ay isang bagay ng lasa.

angkop sauce

Anuman cupcake Chicken pumunta ka handa, sila ay tastier na may sauce: chicken pa rin medyo tuyo. Ng lahat ng ipinanukalang mga chefs sauces, napili namin ang dalawa. At hindi kinakailangan upang punan ang keik chicken gravy, maaari mo lamang isawsaw ito.

Para sa unang kinuha ng tomato juice; ito ang pumasok sa makinis tinadtad sibuyas at bawang, pampalasa (opsyonal; para undecided inirerekumenda Italian herbs), isang pares ng mga patak ng lemon juice at isang maliit na halaman ng langis.

Para sa isang pangalawang Ira (ibinebenta sa supermarket) pinindot bawang, dill at ibuhos milled paminta. Iba pang mga spices ay opsyonal, at kaya ito ay lumiliko mabangong at may armonya.