Cheese pizza: pagluluto recipes

Bilang ay kilala, ang pinaka-popular na Italyano ulam ay pizza sa mundo. Mayroong maraming mga varieties ng pagkain. Sa karagdagan, ang bawat isa sa atin ay malamang na gumawa ng kanilang sariling pizza, pagpuno ito na may mga ingredients na natagpuan sa refrigerator. Ngayon, ipinapanukala naming upang isaalang-alang ng ilang mga recipe sa mga pinaka sikat na mga uri ng ulam na ito. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa isang cheese pizza.

Ang isang klasikong recipe

Tulad ng isang keso pizza sa bahay ay naghahanda ng isang medyo simple at mabilis. Upang maaari itong gumawa ng kahit na ang baguhan maybahay. Inihahanda ang mga ito mula sa isang lebadura kuwarta na inilatag out sa dalawang uri ng keso at tomato sauce.

ingredients

Kaya, upang maghanda ito Italyano ulam kakailanganin natin ang sumusunod na produkto: trigo harina - 4 baso ng dry lebadura - dalawang kutsarita ng asin - isa at kalahating kutsarita ng langis ng oliba - dalawang tablespoons, at kalahating tasa ng maligamgam na tubig. Ng mga produktong ito, kami ay gumawa ng kuwarta. Upang ihanda ang sauce ay kailangan namin ang dalawang cloves ng bawang, dalawang tablespoons ng langis ng oliba, 800 gramo ng kamatis, asin at itim na paminta - upang tikman. Para sa pizza toppings ginagamit namin ang dalawang uri ng keso, ginutay-gutay pre-gadgad - keso - at isang-kapat tasa ng mozzarella - 3 tasa.

pagtuturo

Upang simulan up pautang kuwarta. Upang gawin ito, pagsamahin ang harina, asin at lebadura. Gumalaw. Pagkatapos ibuhos ang tubig at olive oil. Paghalo hanggang makinis. Kung ang kuwarta masyadong sticky, maaari kang magdagdag ng kaunti pa ng harina. Ngayon ito ay kinakailangan upang ilagay sa isang floured trabaho ibabaw at obmyat. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang basta-basta pinahiran ng langis ng mangkok, masaklawan na may isang tuwalya, at tungkol sa kalahati ng isang oras na mag-iwan sa isang mainit-init na lugar upang tumaas.

Dahil cheese pizza recipe na kung saan kami ay isaalang-alang ay dapat maging handa na may isang sarsa, kumuha ng kanyang pagluluto. gumiling namin ang bawang. Ikinakalat namin ito kasama ng langis ng oliba sa isang pan. Bumuo kami sa isang maliit na apoy at init up para sa 1-2 minuto. Pre-peeled at diced tomato skin at pagkatapos ay kumalat sa isang frying pan. Ihanda ang sarsa, pagpapakilos patuloy hanggang sa makapal. Ito ay magdadala sa tungkol sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ang kanyang asin at paminta at tanggalin ang mula sa init.

Lumiko ang oven sa 250 degrees upang ito ay maayos na warmed. Nilapitan punched ang masa at hatiin ito sa dalawang bahagi. Ang isa sa kanila bagsakan ng talahanayan, at ang pangalawang pagbabalik sa isang mangkok at pabalat na may isang tuwalya. Roll out sa isang trabaho ibabaw inilatag out ang kuwarta sa isang bilog. Ang lapad ay dapat na tungkol sa 35 sentimetro. Pagbe-bake ng sulatan ay sakop na may langis o grasa at tumpak na ipasa ang pizza crust. Ito ay pinaka-Maginhawang gawin sa pamamagitan ng paikot-ikot na isang rodilyo sa pinagsama out bilog ng masa. Isang sentimetro mula sa gilid ng base lubricating langis. Ngayon kumalat sa kuwarta 1 tasa ng sarsa na nakuha mula sa amin. Pantay-pantay ipamahagi ito nang walang sumasaklaw sa buttered bumpers. Sprinkle mozzarella (kalahating tasa) at parmesan (dalawang tablespoons). Magpadala ng pizza sa preheated oven na rin. Ang aming cheese pizza, kung saan maaari mong makita ang larawan sa artikulo, magiging handa sa 8-13 minuto. Dapat ito ay golden. Habang ang unang lutong pizza, maaari mong ihanda ang ikalawa. Pamamaraan ay pareho. Ready-made pizza ay lamang pumasa sa isang malaking plato o platter, paghiwa-hiwain ng isang la carte, at maglingkod. Bon gana!

Cottage keso at keso pizza

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang walang kapantay na mga recipe ng mga sikat na Italian dish! Inihahanda ang mga ito nang mabilis, ngunit ang lasa ay tiyak masiyahan ang lahat ng iyong sambahayan.

Kaya, para sa pizza na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: 300 gramo ng nipa hut keso, ang isang maliit na dill, 100 ML ng 10 porsyento cream, 100 gramo ng kamatis, keso - 50 gramo, black pepper at asin - upang magkaroon ng lasa. Para sa mga pangunahing kaalaman, kailangan namin ng isang yari na pizza kuwarta (300 gramo). Maaari itong gawin tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, o bumili sa tindahan.

proseso ng paghahanda

Ipagkalat ang pizza kuwarta sa isang hulma o sa isang baking sheet. Ang kanyang top coat na may halaman ng langis. Maliit na pilas ng eneldo at ihalo na may maliit na bahay keso. Idagdag ang cream, asin at paminta. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang iba pang mga pampalasa sa iyong panlasa. Paghalo hanggang makinis. Kami ay lay out ang mga nagresultang masa sa batayan ng pizza kuwarta. Tomato slice. ilagay namin ang mga ito nang maayos sa pizza. Ship baking sa isang preheated hurno sa 180 ° C. Lutuin sa hurno hanggang malambot. Kapag ang kuwarta Browns, budburan gadgad keso sa tuktok ng isang pizza at ipadala pabalik sa oven para sa isang ilang minuto. Ngayon, masarap at flavorful ulam ay handa na upang ihain! Bon gana!

Ibang mga pagpipiliang fillings

Napaka-tanyag na bilang pizza ng apat keso. Ulam na ito ay tiyak na lasa kahit gourmets. Inihahanda ang mga ito sa parehong paraan tulad ng isang normal na pizza. Ngunit narito ang pasta ay binubuo ng iba't ibang uri ng keso. Nang kawili-wili, hindi lahat ng varieties ng ito produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring matagumpay na pinagsama sa bawat isa. Nag-aalok kami sa iyo ang pinakamahusay na kumbinasyon ng:

• tiltizer, keso, edam, Dorblu ;
• Gruyère, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesan, Mozzarella;
• parmesan, Mozzarella, Cheddar at asul dor.

Tulad ng mga kumbinasyong ito, ito ay kanais-nais na ang pizza mayroong matigas, malambot, mahalimuyak at asul na keso. Bilang karagdagang ingredients ay maaaring idagdag balanoy, olive oil, paminta at asin, at iba pang seasonings sa iyong panlasa. Proseso ng paghahanda ng pizza ay katulad ng sa nakaraang recipe.