Caviar mula sa karot at mga kamatis kakain ng anumang pagkain!

pag-aani na ito ay kumain ng anumang pagkain, dahil biyaya ng kaniyang pagharap, at karne at isda, at manok, at gulay. Perpektong enriches ang lasa, kulay at aroma ng anumang sopas, sabaw ng repolyo, sabaw, atsara, isda sopas. Ito ay nagre-kumalat sa tinapay - at kaligayahan. Ngunit ito hindi mapagpanggap ulam - ito Caviar mula sa karot at mga kamatis! Buksan ang isang jar sa taglamig sa tag-init mabangong at tag-lagas mapagbigay. At kung gaano kabilis laman naturang mga stock! Harvested higit pa, dahil ito ay medyo madali upang gumawa at murang produkto. Unang doon ay ang pinakamadaling caviar - mula sa karot at mga kamatis na may bawang. Lalo na dahil ito ay walang mas masarap kaysa sa iba.

Hindi kaya masarap na caviar, tulad ng ito tila - magkano tastier!

Para sa paghahanda kailangan namin ng kalahating kilo ng kamatis ng anumang uri at hindi pabago-bago, ang isang kilo ng carrots, isang daang gramo ng bawang, isang kutsara ng suka (parehong talahanayan, hindi ang kakanyahan), kalahating tasa gulay langis, isang daang gramo ng asukal, isang kutsarita ng lupa itim na paminta, dalawang tablespoons ng asin.

paghahanda

Tomato at carrot maghanda para sa Action: karot nalinis, hugasan, tulad ng sa kamatis balatan na aalisin (tinanggal na sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig - ang balat ay biglang dumating, at madaling alisan ng balat mula sa prutas), gupitin tangkay. Ngayon carrots kailangan upang iuwi sa ibang bagay sa isang gilingan ng karne, at ang mga kamatis makinis tumaga na may isang kutsilyo, o kahit na mas maliit - blender.

Sa isang pan na may makapal na ibaba sa init ang langis sa manipis na ulap, ibuhos pabalik gulay timpla, idagdag ang asukal, asin at paminta, habang pagpapakilos pigsa, pagkatapos ay agad na alisin apoy sa minimum at magngitngit para sa dalawang oras, sa pana-panahon sa pamamagitan ng pag-on ang mga itlog mula sa ibaba, sa gayon ay hindi na magsunog . Para sa isang isang-kapat ng isang oras bago ang katapusan ng pagsusubo squeeze bawang sa kawali. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na chili pepper - para sa sharpness at mga espesyal na lasa. Pagkatapos nito, gumalaw pamamahagi ng bawang sa buong masa.

Samantala, ang mga bangko na kailangan upang maghanda: hugasan ang mga ito sa isang laundry sabon at isterilisado sa oven, microwave o steam sa paglipas ng elementarya kettle. Ihagis sa tubig na kumukulo at pabalat upang makakuha ng mga ito sa loob ng ilang minuto. Basta-basta na kumukulo itlog punan ang garapon, cork, i-flip ang mga ito at I-wrap hanggang cool. Caviar mula sa karot at mga kamatis handa na. I-imbak ang mga ito sa isang cool na lugar.

Caviar: mga kamatis, karot, mga sibuyas

caviar na ito ay angkop sa paghahanda para sa taglamig din. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto, at isang pulutong ng masaya! Aabutin ng tatlong kilo ng mga kamatis, dalawang - karot, isa - sibuyas at kalahati ng isang litro ng langis ng gulay, isang kutsarita ng balsamic suka, asin - tatlong tablespoons, dalawang - asukal, isa (at tea) sariwang lupa itim na paminta, ang ilang bay dahon.

paghahanda

Upang makakuha ng isang masarap na caviar - mula sa karot at mga kamatis, at sibuyas! - kailangan upang italaga sa lutuin para sa tatlong oras. Peel at coarsely tumaga ang sibuyas pahaba. Karot ay malinis, hugasan, gupitin sa malaking piraso. Tomatoes "pambahay na damit", may dusdos, gupitin sa quarters. Ang lahat ng ito siya namang magprito ng isang magandang sunog sa isang halaman ng langis, na kung saan ay hindi kailangan na maging paumanhin - busog na ang kulay ng karot upang browning, Tomatoes sa putik. Pagkatapos tumaga ang lahat ng mga gulay, halaman pagkolekta ng mass sa isang malaking pan na may makapal ibaba. Juice at langis, nabuo matapos Pagprito, alisan ng tubig sa parehong masa. Magdagdag ng asin at bay dahon, at paminta sa pigsa habang pagpapakilos. Bawasan ang init sa mababa at lutuin para sa isang oras, pag-on ang pinaghalong mula sa ibaba.

Kasabay nito ihanda ang garapon at lids. Maging sigurado upang pakuluin ang lahat. Bago ka magsimula canning caviar Idagdag suka at ihalo. Mabulok kumukulo halo sa garapon agad na pagsasara at pag-on para sa bawat karagdagang isterilisasyon caps. Nakatayo baligtad bangko upang itago at maghintay hanggang sa ganap na cool. Isang napaka-kapaki-pakinabang at masarap na caviar - mula sa karot at mga kamatis, at sibuyas. Ang lahat ng mga bitamina sa taglamig - sa amin! Store preform ay maaaring maging sa bodega, at sa cellar. Para sa isang mahabang panahon ay hindi na mag-ingat - ay kinakain nang mabilis.

Caviar mula sa mga kamatis, karot, peppers at mga sibuyas

Ito ay mga itlog ng isda ng isang pulutong, ngunit huwag maging takot. Ang lahat ng mga parehong, hanggang sa gitna ng taglamig ay hindi magiging sapat. Tunay na masarap na meryenda! Para sa mga ito ay kailangan: tatlong kilo ng kamatis at peppers, isang kilo ng karot at mga sibuyas, kalahati ng isang litro ng mga halaman refined oil, isa tasa ng asukal na may slide ng dalawang tablespoons ng asin (na pag-ibig maalat - siguro!), Sa kalahating kutsarita ng apple cider suka itaas ng bawat jar. Magdagdag ng pampalasa at damo - maaari maging.

paghahanda

Upang magsimula, hugasan at linisin ang mga gulay, na may tomato alisan ng balat at alisin ang tangkay, gupitin sa malaking at halili magprito (langis ng gulay na matitira!). Pagkatapos ay kailangan ang lahat ng ito magpasa ng isang makinang nagtatadtad ng karne o blender, upang kumonekta sa lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa suka, na ibinuhos pagiging handa bago capping. Upang dalhin ang bigat ng hanggang sa ang kumukulo at pigsa habang pagpapakilos para sa kalahati ng isang oras. Kumukulo pinaghalong upang punan isterilisado garapon, ibuhos suka at isara ang flip. Itago ang mga mainit-init - ipaalam sa cool. Panatilihin cool.

Caviar mula sa berdeng mga kamatis

Ito pozdneosennyaya blangko kapag ang mga kamatis pahinugin naka-huli, at itapon ang mga ito - paumanhin. appetizer Ito ay napakahusay na epekto sa ganang kumain at literal na hindi maaaring palitan ng isang semi-tapos na produkto para sa pagpuno soups at sauces. Aabutin ng dalawang kilo ng berdeng mga kamatis, isang kilo ng sibuyas, kampanilya peppers at karot, mapait na paminta, dalawa o tatlong mga ulo ng bawang, ang anumang mga sariwang herbs - perehil, dill, cilantro, tulad ng kalahati ng isang tasa ng tomato sauce, asukal, at pino langis, at kalahati o dalawang tablespoons ng asin walang mga slide, siguraduhin na - bay leaf, gisantes olspays at sibuyas sa ilalim ng bawat isa sa mga bangko, at sa tuktok bago capping - isang maliit na piraso ng apple cider suka sa bawat bangko - literal ang kutsara ng kape.

paghahanda

Lahat ng mga gulay upang maghanda, maghugas, malinis, na may tomato balatan, may dusdos ang mga ito sa pepper alisin ang tangkay at mga buto, kabilang ang hot peppers, twist sa isang gilingan karne, idagdag ang mga natitirang mga ingredients, maliban sa suka at seasonings, kumulo sa isang presyon ng kasirola para sa halos isang oras, sa kumukulo estado pinalawak na sa payat bangko - na may paminta, laurel at cloves sa ibaba, ibuhos ang suka, cork, umikot, tirahan, mga cool na, alisin para sa imbakan.