Cake "Stepan-rastrepka": isang hakbang-hakbang recipe

Cake "Stepan-rastrepka" - isang gawang bahay dessert, sa pagluluto na nangangailangan ng isang piraso ng oras at sangkap. Gumagawa ito maaaring maging iba. Susubukan naming ipakita ang isang pares ng mga recipes.

Yaring-bahay treats "Stepan-rastrepka": cake recipe

Ang ilang mga housewives ay naniniwala na ang proseso ng pagluluto ng cake sa bahay ay tumatagal ng maraming oras at pagsisikap. Bukod dito, karamihan sa kanila isipin na ang malay ng dessert na ito ay nangangailangan lamang mamahaling mga bahagi, na kung saan ay hindi palaging magagamit sa mga tindahan. Ngunit ito ay isang maling kuru-kuro. Halimbawa, "Stepan-rastrepka" cake ay tapos na sa loob ng ilang oras, at na may isang minimum na hanay ng mga bahagi.

Kaya, kailangan namin upang malasa treats:

• harina light pinakamataas na grade - 350 g;
• mantikilya o margarina magandang - tungkol sa 250 g;
• malamig na tubig para sa pag-inom - 130 ml;
• sitriko acid - bit (pakurot);
• dagat asin - humigit-kumulang ¼ dessert kutsara.

Ang lahat ng mga sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda ng cake. Tulad ng para sa leche flan, at pagkatapos ay para sa kanya, kailangan namin upang:

• letse-kondensada - karaniwang jar;
• magandang kalidad ng mantikilya - 250 g;
• nogales - tungkol sa 200

Paghahalo base

Paano gumawa ng isang cake, "Stepan-rastrepka" may letse-kondensada? Unang kailangan namin upang masahihin ang kuwarta para sa cake. Ito ay nangangailangan ng mataas na kalidad na i-cut ang margarin sa maliliit na piraso at pagkatapos ay pagsamahin ito sa isang magaan na pagkain at isang mahusay na giling. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang unipormeng fine mumo. Pagkatapos noon, ang butil-butil na mass dapat magdagdag ng isang likidong halo na binubuo ng malamig na tubig, sitriko acid at asing-gamot doon. Paghaluin lahat ng mga sangkap sama-sama, ikaw ay may upang makakuha ng pretty matigas kuwarta mula sa kung saan nais mong gumawa ng kahit sino, ilagay ito sa bag at ipadala ito sa isang malamig (60 minuto).

Maghurno crispy cake

Tulad ng bahay upang magluto ng dessert "Stepan-rastrepka" (cake)? Mga larawan ng napakasarap na pagkain na ito ay iniharap sa artikulong ito. Magbasa nang higit pa.

Matapos ang masa ay kneaded at cooled, na kinakailangan nito upang alisin mula sa supot at lilis sa isang makapal sausage (diameter 7-8 cm). Sunod, ang produkto ay dapat na i-cut papunta 9 pantay na mga bahagi. Ang bawat piraso ay dapat malatag manipis na layer sa isang bilog at halili sa maghurno sa oven gamit ang isang cast-iron pan bilang isang hulma. ito ay hindi inirerekomenda sa ito nilangisan mangkok. Ito ay dapat na lamang basta-basta sprinkled sa harina.

Maghurno shortcakes desirably sa isang temperatura ng 210 degrees para sa tungkol sa 3-6 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay luto na rin, ngunit ito ay magsunog at dry out.

Gawin-calorie cream ng letse-kondensada

Ano ang cream ay pinaka-ugma para sa dessert, "Stepan-rastrepka"? Cake recipe ay maaaring isama ang paggamit ng anumang tagapuno. ipinapanukala naming upang ilapat ang isang high-calorie, ngunit, samantala, ang pinaka-simpleng cream. Para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng isang mahusay na lasaw cooking langis, at pagkatapos ay pumilantik ito na may isang taong magaling makisama. Sa tabi ng kapansin-pansing whitened butter dapat idagdag ang letse-kondensada at magpatuloy paghahalo pamamaraan. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang napaka-malusog at banayad na cream.

Tamang form ng isang gawang bahay na dessert

Bago ka gumawa ng isang cake, "Stepan-rastrepka" ay dapat maghintay para sa buong paglamig ng mga cakes. Gusto kong bigyang-diin na ang mga lutong sheet matapos init paggamot ay medyo malutong at sila ay masira masyadong mabilis. Iyon ay kung bakit kung nais mong bigyan ang homemade goodies espesyal na form, pagkatapos ito ay inirerekomenda upang i-cut ang proseso ng init paggamot.

Kaya, pagkatapos ng lahat ng mga cake ay lutong, kailangan mong kumuha ng isang pulutong para sa cake at ilagay ito sa isa sa mga produkto. Brushing ang kanyang mga condensed cream, na nais mong i-publish ang susunod na cake at dalhin sa kanila ang lahat ng parehong mga pagkilos. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang medyo mataas na cake. Para sa lahat ng ibabaw nito ay inirerekomenda upang liberally ilapat ang isang matamis cream, kabilang ang side bahagi.

proseso palamuti

Upang cake "Stepan-rastrepka" naka-out hindi lamang masarap, ngunit din maganda, matapos na bumubuo ito ay kanais-nais upang masakop ang mani. Upang gawin ito uri walnuts at banlawan, at pagkatapos ay matuyo ang mga ito sa isang pan o sa isang microwave oven. Sunod, ang produkto ay dapat na durog sa mga natuklap sa pamamagitan ng kutsilyo, blender o mortar.

Paano upang ipakita sa talahanayan?

Pagkatapos ng cake "Styopka-rastrepka" ay handa na, ito ay inirerekomenda agad na inilagay sa refrigerator. Ang ilang oras mamaya isang dessert maaari mong ligtas na maghatid ng mga bisita. Upang gawin ito, kailangan nito upang i-cut sa ilang piraso, ikinakalata sa platito at kasalukuyan sa talahanayan na may isang tasa ng tsaa.

New cake "Stepan-rastrepka" recipe hakbang-hakbang

Nakapagpadala na kami ng talked tungkol sa ang katunayan na ang iniharap dessert ay maaaring gawin ayon sa iba't ibang mga recipe. Classic sagisag ay inilarawan sa itaas. Ngayon Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang bagong paraan ng pagluluto "Stepan-rastrepka" cake. Para sa kanya, kailangan namin ng:

• harina light - 3-eh tasa;
• margarin ay mahal, magandang kalidad - tungkol sa 300 g;
• malamig na tubig sa pag-inom - 2/3 tasa;
• asin - ½ dessert kutsara;
• Apple suka - kutsarita;
• sitriko acid - ¼ dessert kutsara.

Ang mga ingredients na kailangan namin para sa mga pangunahing kaalaman. Tulad ng para sa mga cream, dapat kang bumili ng para sa kanya:

• light harina - 2/3 tasa;
• pinong asukal - 1.6 tasa;
• Egg-average - 4 mga PC;.
• sariwang gatas - 0.75L;
• banilya - sa kahilingan;
• Kalidad mantikilya - 210 g

Paggawa ng pundasyon para sa cakes

Ang kuwarta para sa cake nilalamas sa eksakto ang parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Para sa ito ay kinakailangan upang durugin sa crumbs margarin na may harina at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang halo ng malamig na naiinom na tubig, asin, suka at sitriko acid. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang napaka-matigas kuwarta, na kung saan ay inirerekomenda upang tumayo sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras.

Bumuo ng mga cakes at bake ito sa oven

Cake "Stepan-rastrepka" sa pan sa oven ay tapos na medyo mabilis. Pagkatapos ng pagluluto, ang masa ay dapat nahahati sa ilang mga bahagi (8-9 mga PC.) At pagkatapos ay gumulong sa paikot na mga layer. Kung kinakailangan, mga produkto ay maaaring ihanay ang mga gilid, ang nais na lapad ay ginagamit bilang isang pattern plato.

Maghurno sa hurno shortcakes kanais-nais para sa matagal na, para sa 4-8 minuto sa isang temperatura ng 210 degrees. Sa sandaling ang mga produkto ay bahagyang browned, dapat sila ay aalisin at cooled.

Paghahanda ng masarap na cream

Palaman para sa keyk napagpasyahan naming gamitin ang magluto. Para sa paghahanda nito ay kinakailangan upang mamalo ang yolks itlog na may kalahati ng asukal, at pagkatapos ay upang palabnawin ito sa isang baso ng malamig na gatas. Pagkatapos nito, ang mga bahagi na kailangan upang ibuhos ang harina at ihalo na rin, upang ang mga masa hinayaang hindi isang solong bukol.

Sa pagsasaalang-alang sa ang natitirang inumin gatas, ito ay dapat na bahagyang mainit-init, at pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa mga dati nang handa. Sunod, ang mga nagresultang masa ay kinakailangan upang ilagay sa isang paliguan ng tubig at pakuluin sa isang makapal na estado. Pagkatapos ng pag-alis ng mga pagkaing may sunog, ang mga nilalaman ay dapat na ganap na cool. Sa oras na ito ay dapat na gawin ang pagproseso ng mga protina. Kailangan nilang latiguhin hanggang peaks persistent kasama ang asukal, at pagkatapos ay sa isang katulad na paraan upang ilagay sa isang paliguan ng tubig at pagpapakilos regular, bahagyang mainit-init.

Matapos ang lahat ng mga hakbang sa itaas ng dalawang cooled masa ay dapat na konektado at ihalo. Sa hinaharap, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang malambot na pagluluto ng langis at timpla gamit ang isang blender sa pinakamataas na bilis. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang napaka-banayad at masarap cream na maaaring magamit kaagad para sa paghahanda ng cake.

bumuo kami ng dessert at maglingkod ito sa talahanayan

Ang pagsasagawa ng leche flan, dapat tumuloy sa agarang pagbuo ng isang dessert. Upang gawin ito, ang lahat ng lutong at cooled cake layer ay dapat na liberally lubricate matamis at malambot na masa. Cream ay kinakailangan ding ilagay sa ang buong ibabaw ng cake. Sa wakas, maaari itong sakop kulay ng nuwes mumo chocolate chip, mashed biskwit o iba pang mga kendi dekorasyon. Serve ay isang gamutin sa talahanayan ng pamilya, ito ay kanais-nais na lamang pagkatapos ng isang dalawang-oras na exposure sa isang refrigerator.