Blueberry pie

Isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang para sa aming mga katawan ay berries blueberries. Ito ay naglalaman ng malalaking halaga ng isang malawak na iba't-ibang mga bitamina, acids, macro elemento, trace elemento, mahahalagang langis. Gayundin matatagpuan sa blueberries-iipon ahente, reinforcing ang immune system, pagtaas ng pangkalahatang katawan upang tulungan ang sirkulasyon ng dugo sa mata retina. Sa pagsasaalang-alang sa huli, sariwa, frozen o tuyo berries ay mas mabisa kaysa sa mga bawal na gamot sa mga nilalaman ng mga extracts ng berry na ito. Kahit blueberries kapaki-pakinabang na epekto sa buong sistema ng pagtunaw, tumutulong sa heartburn, at, ayon sa mga siyentipiko, ito Burns labis na taba sa katawan.

Tulad ng iyong nakikita, ang spectrum kahusayan ng blueberry ay napaka lapad, para sa pagkain ng prutas na ito ay makikinabang sa buong pamilya. Ano magluto mula sa blueberry? Bilang karagdagan, maaari itong maging cast sa tsaa, gawin ang isang iba't ibang mga mousses, jellies, syrups, jams, pinapanatili ang, idagdag sa desserts, blueberries ay maaaring gamitin bilang ang pagsisiksik at maghurno isang cake o pie na may blueberries. Ang nasabing cake ay sigurado upang tamasahin ang bawat miyembro ng pamilya at mga natatanging benepisyo sa katawan.

Blueberry pie (bukas)

Sangkap. Para sa masa: Flour (260-300 g), mababang taba na cottage cheese (200 g), isang itlog, mantikilya (200 g), almonds, asin. Para sa pasta: blueberries (400-500 g), taba (20%) kulay-gatas (500 g), itlog yolks (6 pcs.), Sugar (200 g), banilya asukal.

Paghahanda. Almond magprito nang bahagya at maliit na pilas na may isang blender, idagdag sa ito ang keso at gumalaw. Ang resultang almond curd mass ng blender ay ibinuhos sa isang pre-agag harina sa countertop, narito ang langis, at magdagdag ng ilang asin gupitin sa maliit na piraso. Tagain ang lahat ng mga sangkap na may isang malaking kutsilyo sa isang pinong mumo. Ang pagsasagawa ng mga nagresultang masa burol na may isang recess na kung saan ay hinihimok ng itlog. Masahin ang masa, na kung saan ay dapat magkaroon ng isang napaka malambot, ngunit hindi ranni. ayusin consistency ng masa gamit harina. Roll out sa kanyang pagbuo at kumalat sa isang pagluluto sa hurno ulam, habang ang paggawa ng bumpers, inilatag out ang kuwarta bumaon na may isang tinidor at ilagay sa kalahati ng isang oras sa freezer. Ang proseso ng pagmamasa at paglagay ng ilang sa kanyang anyo ang dapat mangyari masyadong mabilis, kaya na ang langis ay hindi ganap na tinunaw.

Sa isang mangkok maikalat ang kulay-gatas, asukal, banilya asukal, itlog yolks. Lahat ng lubusan mixed, at ang mga nagresultang masa bagsakan ng pinalamig kuwarta. Top pantay-pantay mabulok blueberries. Lutuin sa hurno blueberry pie sa 180 degrees halos isang oras. Ang hurno ay preheated.

Blueberry pie (sa loob ng bahay)

Sangkap. Ang oil (150 gramo), cream (1 st.), Egg (1 pc.), Sugar (1 st.), Paghurno pulbos, harina (2 tbsp.), Blueberries (1 st.), Banilin.

Paghahanda. Sa isang malaking mangkok, matalo ang itlog at kalahati tasa ng asukal, magdagdag ng kulay-gatas dito. Magkahiwalay, matunaw ang mantikilya at palamig bahagyang, pagkatapos ay idagdag ang natitirang bahagi ng sangkap at gumalaw na rin. Suriing mabuti harina na may pampaalsa at gumalaw, ibuhos sa isang mangkok at masahihin ang kuwarta. Sa kaayusan nito, ang masa ay dapat na ng daluyan kapal, nababanat, ay hindi dumikit sa kamay. Ninanais na hindi pabago-bago ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabawas ng halaga ng harina.

Ibahagi namin ang kneaded kuwarta sa kalahati. Ang bawat isa sa dalawang bahagi, igulong sa isang bilog, ang laki ng na kung saan ay dapat na 5-6 cm. Upang maging mas malaki kaysa sa laki ng mga form, na kung saan ay lutong blueberry pie. Ang ilalim na hugis-carpet espesyal na baking papel, ito kumalat sa kuwarta bilog paggawa ng bumpers. Peppered sa kanya na may halong 5 tablespoons. spoons ng asukal at banilya blueberry. Inilatag sa tuktok ng ikalawang round ng pagsubok, ang parehong mga layer edge zaschipyvaem. Lutuin sa hurno blueberry pie para sa isang oras sa isang preheated hurno sa daluyan temperatura.

Handa cake upang maglingkod, kapag cool na, opsyonal itaas maaari mong budburan pulbos asukal.