Chocolate ice cream: isang recipe at larawan

Ngayon gusto naming makipag-usap tungkol sa kung paano magluto ng chocolate ice cream sa bahay. Ang recipe ng dessert na ito ay napaka-simple, bagaman sa ilang mga kaso kailangan mo ng espesyal na kagamitan.

homemade ice cream

Ang simple na pagkain maaari mong madaling magluto iyong sarili mula sa pinaka-simpleng mga produkto. Kung paano gumawa ng chocolate ice cream? Dessert recipe ay makukuha dito:

• Dalhin ang apat na itlog manok at paghiwalayin ang mga yolks. Protina sa refrigerator.
• 100 gramo ng gatas na tsokolate matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave oven.
• Paghaluin ang yolks sa isang taong magaling makisama at pagkatapos ay dahan-dahan idagdag sa mga ito pinalamig tsokolate masa.
• Magkahiwalay, matalo ang mga puti na may 140 gramo ng asukal.
• Ilagay ang 400 gramo ng kulay-gatas sa isang malamig na lalagyan at pukawin ang mga ito nang maayos sa isang taong magaling makisama.
• Ikonekta ang mga protina sa loob nito na tsokolate timpla - oras na ito ang pagkain ay dapat na hinalo sa isang kutsara.
• Parts ipasok ang kulay-gatas.

Ang natapos na batayan Ibuhos sa molds, Cover at lugar sa freezer. Ang susunod na araw, ang itinuturing ay handa na. Isaisip na ang kinabukasan ng ice cream ay dapat na lubusan pagpapakilos bawat oras.

Recipe para sa chocolate ice cream na may abukado

May perpektong, ang dessert ay dapat maging handa ang paggamit ng isang espesyal na instrumento na tinatawag na isang "freezer". Kung hindi mo nagawa, pagkatapos ay maaari mong gawin sa improbisado paraan. Paano upang maghanda ng lutong bahay na tsokolate ice cream? Recipe basahin sa ibaba:

• Hugasan na ng orange, at pagkatapos ay tanggalin ito mula sa lubos na kasiyahan at pisilin ang juice.
• Alisan ng balat ang abukado mula sa alisan ng balat (ang bunga ay dapat na ganap na hinog), alisin ang mga buto at pinutol na ginawang malaking piraso.
• Ilagay ang naghanda pagkain sa mangkok ng isang blender, idagdag sa mga ito ang tatlong tablespoons ng kakaw at tatlong tablespoons ng honey. Peremel ingredients hanggang makinis.
• 50 gramo ng dark chocolate sinira sa maliit na piraso at ihalo sa kinabukasan ng ice cream.

Ilipat ang timpla sa isang magkaroon ng amag at ilagay sa refrigerator. Huwag kalimutan na gumalaw ito na may isang kutsara sa isang beses sa isang oras.

Italian chocolate ice cream. Recipe na may larawan

Gourmet dessert ay madaling upang maghanda sa bahay mula sa pinaka-simpleng mga produkto. Tingnan ang para sa iyong sarili, gamit ang mga sumusunod na recipe:

• Ilagay sa isang pan 12 egg yolks, at pagkatapos ay basta-basta palisin ang mga ito na may isang taong magaling makisama.
• Idagdag sa mga tatlong baso ng gatas at isang tasa ng asukal.
• Paghaluin ang mga produkto at ilagay ang mga ito sa pinakamahina apoy. Patuloy na pukawin ang mga ito hanggang pagkatapos, hanggang malapot ang timpla.
• Alisin ang pan mula sa init, ibuhos sa ito tatlong baso ng gatas at ilagay ang 170 gramo ng tinadtad na tsokolate. Muli ihalo produkto.
• Ilagay ang mga pagkain sa yelo, o ilagay ito sa refrigerator.
• Sa cooled mass magdagdag ng 150 gramo ng tsokolate, tinadtad sa chips.

Ikalat ang ice cream sa molds at ilagay sa freezer. Gumalaw ang isang dessert kutsara sa bawat 30 minuto. Bago ang paghahatid, budburan tsokolate dessert.

Ice cream tsokolate kape

Yaring-bahay na dessert ay matuwa nang labis ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang mainit na araw. Inihahanda ang mga ito ay napakabilis, ngunit ang lasa ay remembered para sa isang mahabang panahon. Kung paano gumawa ng ice cream sa bahay na tsokolate? Dessert recipe ay napaka-simple:

• Unti-unting mawala sa isang paliguan ng tubig ng 125 gramo ng tsokolate.
• Palisin ang apat na manok pula ng itlog at ikonekta ang mga ito sa cooled tsokolate masa.
• Mix taong magaling makisama sa 250 ml latigo cream hanggang sa matatag na peak, dahan-dahan pagdaragdag dito ng asukal (100 gramo).
• Ikonekta ang inihandang mga pagkain na may protina at 60 ML ng espresso. Gumalaw ang mga ingredients at ang mga nagresultang masa lay sa form.

Pagkatapos ng ilang oras ng iyong nagre-refresh dessert ay handa na.

Ice Cream "A pulutong ng mga tsokolate"

Di-pangkaraniwang lasa masarap na delicacy sorpresa ang iyong mga bisita. Kaya siguraduhin na subukan ito recipe para sa isang mainit na araw ng tag-init:

• Ibuhos sa mangkok kalahati ng isang baso ng cocoa powder, at pagkatapos ay ibuhos ito sa dalawang-thirds tasa ng gatasan. Paghaluin ang mga produkto sa isang makapal na i-paste.
• Idagdag sa isang mangkok ng isang kutsarita ng banilya katas.
• Hiwalay, ihalo sa isang kasirola tatlong-fourths tasa ng asukal, dalawang tablespoons ng gawgaw at isang kurot ng asin. Unti-unti idagdag ang produkto sa dalawa't kalahating tasa ng gata ng niyog.
• Maglagay ng kasirola sa daluyan init at, hindi forgetting makapukaw-damdamin, dalhin ang likidong hanggang sa halos kumukulo. Pagkatapos nito, ang pag-init ay dapat na magaanan at magluto para sa isang ilang minuto.
• Paghaluin ang mainit na tsokolate masa, at pagkatapos ay payagan ito sa cool.

Ice dessert o ice cream maker sa lalagyan.

Chocolate ice cream na may seresa

Ang kakaibang uri ng dessert na ito ay na ito ay hindi init ginagamot. Samakatuwid, piliin lamang ang mga sariwang pagkain para sa kanya, at bigyang-pansin ang kalidad ng mga itlog. Kaya, ihanda ang iyong sarili ng isang chocolate ice cream. Ang recipe maaari mong malaman kung basahin mo ang mga sumusunod na pahayag:

• Maghanda ng 100 gramo ng sariwang seresa - Hugasan berries, ilipat ang mga ito at alisin ang buto. Ang huli operasyon ay maaaring gumanap gamit ang isang espesyal na makina o papel clip.
• 100 gramo ng dark chocolate rehas na bakal at ilagay sa refrigerator.
• Dalawang itlog na may isang taong magaling makisama kumarimot ng ilang minuto hanggang sa isang ilaw foam. Magpatuloy pagpapakilos, dahan-dahan pagdaragdag ng 180 gramo ng asukal.
• Idagdag ang mga itlog, dalawang tasa ng mabibigat na cream at isang baso ng gatas.
• Ibuhos ang mga nagresultang masa sa freezer o bumuka sa plastic forms.
• Ang ilang oras mamaya, kapag ang aming mga produkto ay halos hardens, ihalo ito na may tsokolate at seresa.

Sa wakas dessert freeze sa freezer. Kung ikaw ay gumagamit ng de-latang prutas, huwag kalimutan na kumuha alisan ng syrup para dito.

sorbetes

Dessert na ito ay hindi maaaring tinatawag na low-calorie, ngunit ito quenches iyong pagkauhaw at nagre-refresh sa isang mainit na araw. Basahin nang mabuti kung paano magluto ng chocolate ice cream. recipe:

• I-dissolve cocoa tatlong spoons sa isang maliit na halaga ng cream (18%).
• 250 ml cream, init ng apoy at pagdidilig sa kanila kalahating tasa ng asukal. Kapag ang likido ay nagsisimula sa pigsa, idagdag ang kakaw.
• Cool ang batayan para sa aming ice cream, pagkatapos ihalo ito sa tatlong-kapat na kutsara ng banilya asukal.
• Isang tasa latigo cream (hindi bababa sa 40%) na may isang maliit na latigo kurot ng asin. Pagkatapos ay ikonekta ang naghanda pagkain.

Ilipat ang mga nagresultang masa sa naaangkop na lalagyan at freeze.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

• Ang pinaka-mahalagang panuntunan para sa paggawa ng homemade ice cream - ito ay isang pare-pareho ang pagpapakilos. Sa buong lamig cycle, ikaw ay may na huminto sa kanya sa bawat kalahating oras o oras.
• Gamitin lamang ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto - dahil sa kanilang panlasa ng iyong dessert ay magiging higit sa lahat papuri.
• Kung gusto mong mawala ang timbang, pagkatapos ay magkakaroon ka upang pansamantalang isuko ang pagluluto masarap GFPFE. Tandaan na ang mas taba na nilalaman sa mga pangunahing mga produkto, ang softer ice cream ay nakuha.
• Flavours - kung gusto mo maaari mong gamitin ang alak, vanilla at anumang iba pang mga produkto. Basta ilagay sa isip na kailangan mo upang idagdag ang mga ito sa hindi bababa sa. Mas mahusay na kapag karamihan ay may naka hardens.
• Kung nais mong magdagdag ng isang dessert nuts o piraso ng prutas, ang mga ito ay din mas mahusay na upang ilagay ang karapatan sa dulo. Higit pa rito, ang lahat ng mga additives dapat na pre-durog at cooled.
• Iwasan ang ice cube sa iyong dessert ay hindi posible kung ikaw ay gumagamit ng malaking lalagyan para sa sobrang lamig. Kung kaya pumili ng para sa hangaring ito ng isang maliit na plastic molds na may lids.

Kami ay magiging masaya kung masiyahan ka sa pagluluto sa bahay ice cream tsokolate. Ang recipe maaari mong piliin ang alinman sa itaas, pati na rin idagdag sa ito sa kalooban.