Brown cane sugar: ang pinsala at benepisyo, calorie nilalaman at application

Kamakailan, sa istante ng aming mga tindahan ay matatagpuan cane sugar. Pinsala at benepisyo ng produktong ito ay hindi kilala sa maraming, kahit na pinaka-kalusugan pagkain mga tagahanga bilhin ito dito. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay mas mababa calories at hindi kaya mapanganib. Matapos ang lahat ng asukal ay may haba na tinatawag na "puting kamatayan" dahil sa kanyang kakayahan upang maging sanhi ng iba't-ibang mga sakit. Maraming ay sinusubukan upang mag-opt out ng produktong ito, dahil tumingin pagkatapos ng kanilang kalusugan. Ngunit mga doktor balaan na ang asukal sa katawan ay nangangailangan. Ito ay napakahalaga para sa utak. Samakatuwid, sugar cane hindi nilinis ay isang mahalagang produkto sa mesa para sa mga nais na maging malusog. Ang mas maaari mong bilhin ito sa anumang supermarket.

Ano ang brown sugar

Ano distinguishes ito mula sa maginoo beet - ang ilang mga malaman. White pinong asukal ay mas naa-access, dahil ang produksyon nito ay mas mura, at matamis na aselga, mula sa kung saan ito ay ginawa, ay lumalaki sa lahat ng dako. Ngunit upang maging angkop sugar para gamitin, ito ay subjected sa komplikadong purification at pagpapaputi proseso. Iyon ay kung bakit ito ay itinuturing na kaya mapanganib. Isang brown ito uri ng ginawa mula sa tubo. Ito ay tahanan sa Indya, at para sa maraming mga daan-daang taon na ang nakakaraan, ito ay naging popular sa Europa. Kunin ang matamis na sa pamamagitan ng bulak, at hindi niya kailangan ang pagpapaputi. Brown mass ay may isang kaaya-ayang amoy ng pulot at ay handa na para sa paggamit nang walang karagdagang paggamot. Still, ito ay mas mahal kaysa sa mga regular na asukal. Presyo overseas katamisan ay higit sa 100 rubles per kilo.

Kapaki-pakinabang kaysa sa brown sugar

Dahil sa magiliw na paraan ng pagpoproseso ng tubo na ito katamisan ay lumiliko out hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Taglay nito ang lahat ng mga bitamina at mineral na nilalaman sa mga reeds. Ano ang naiiba mula sa mga karaniwang sugar cane? Pinsala at benepisyo ng mga ito ay ang paksa ng maraming mga hindi pagkakaunawaan. Ngunit ito ay di-napatutunayang na ito ay may mga bentahe ng:

• ay naglalaman ng hibla, B bitamina, sink, potasa at bakal na nagbabaga;
• ito ay higit na mas mababa sucrose, ngunit isang pulutong ng asukal, na higit na kapaki-pakinabang para sa utak;
• ito ay may kapaki-pakinabang epekto sa aktibidad ng maraming mga bahagi ng katawan, lalo na ang atay at pali;
• Hindi nito baguhin ang lasa ng pagkain, na kung saan ito ay idinagdag.

Maaari produktong ito makakapinsala

Tagasuporta ng isang malusog na diyeta subukan upang lamang bilhin ito. Naniniwala sila na upang mapanatili ang kalusugan at may magandang figure umaangkop pinakamahusay ay sugar cane. Pinsala at benepisyo ng produktong ito, sa maraming kaso, ang mga pinalaking. Pagkatapos ng lahat, halimbawa, ang pagkainit ng hindi mas mababa kaysa sa average. Samakatuwid, ang mga taong nais na mawalan ng timbang, dapat din mabawasan ang rate ng pagkonsumo ng sweets, kahit na ito ay brown sugar. Pagkatapos ng lahat, ito ay kapag ginagamit sa malalaking mga dami ng nag-aambag sa labis na katabaan. Ito ay dahil ang asukal, na kung saan ay sa tubo, ay nagpasok ng direkta sa dugo at nagbibigay ng katawan ng enerhiya. Kung ang isang tao ay hindi gagasta ito, pagkatapos ay ito ay naantala bilang reserve. Samakatuwid, ang opinyon na ang tubo ay maaaring consumed sa malalaking dami, ay hindi totoo. Bilang puti, maaari itong maging sanhi ng metabolic disorder, isang karamdaman sa pancreas ng immunosuppression, diabetes at atherosclerosis.

Ano ang sugar cane

Brown ay nagbibigay sa kanya ng pulot. Ano ito higit pa, ang produkto ay mas matingkad. Samakatuwid, ang ilang mga tagagawa na nais upang kumita, tinina brown regular na asukal. ang presyo nito ay mas mataas, at iyon ang hindi mabuti - lamang pinsala.

Ito ay itinuturing na ang pinakamahusay na hilaw na asukal, pati na napapanatili itong mas nutrients. Na siya ay popular sa gitna ng mga tagahanga ng isang malusog na diyeta. Mayroong ilang mga uri ng brown sugar:

• Demerara Grade-import mula sa Timog Amerika. Ito ay naiiba sticky wet crystals golden-brown na kulay. sugar Ito ay ang softest ng mga aksyon at ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang.
• Grade muskovado ay may binibigkas karamelo lasa. Ang pagkakapare-pareho ng mga ito ay basa at malagkit, madilim na kulay.
• Grade turbinado - isang asukal na may isang malaking dry particle. Sa produksyon ng isang bahagyang purified.
• Barbados Black nagkakahalaga pinaka. Siya ay may isang napaka madilim at wet, sticky texture.

Bakit tulad ng isang popular na cane sugar

Kapag sa Russia, ang produktong ito ay ipinakilala ng ilang mga siglo na ang nakalipas, ito ay magagamit lamang sa mga mayayaman. At sa mga nakaraang taon siya ay lumitaw sa mga shelves ng aming mga tindahan. Ngunit hindi lahat ay ngayon ng kamalayan ng kung ano ang cane sugar. Pinsala at benepisyo ng mga ito ay pa rin ng isang paksa ng kontrobersya. Ngunit bihasang chef ay idinagdag sa lutong kalakal lamang sa kanya, sapagkat siya ay nagbibigay sa mga patties at buns natatanging pinong lasa at aroma. Gayundin bartenders ginusto upang gumawa ng mga cocktail at kape lamang sa tubo.

Paano upang makilala ang isang pekeng

Upang hindi makatanggap ng isang normal na tinted asukal, kailangan mong malaman kung ano ang hahanapin kapag pagbili:

• sa packaging ito ay may upang maging matulis out na ito ay hindi nilinis;
• tunay na tubo ay hindi maaaring maibenta sa anyo ng ganap na flat o pare-parehong sand briquettes, tulad ng lahat ng crystals nito ay may iba't ibang hugis;
• Ito ay ginawa tulad ng asukal lamang sa Timog Amerika, sa Estados Unidos o sa Mauritius.