Belarusian recipe: witches

Sa Lithuanian, Belarusian at Polish cuisine sa pangalan na ito umaangkop sa kanyang tunay na recipe: witches ay maaaring mag-fried dumplings mula sa patatas harina, at ang malaking dumplings na may iba't ibang fillings. Sa ilang mga paraan, ang teknolohiya ng paghahanda ng ulam na ito ay kahawig ng isang pancake. Alis ng labis na likido mula sa patatas masa, na kung saan ay nangangailangan ng ito recipe (wizard rin ninyong magdagdag almirol upang magbigay density at pagkalastiko ng masa), ay nagsasangkot ng paggamit ng mga mababaw na juicers o graters. Tingnan natin ang ilang mga pagpipilian para sa pagluluto Hayaan.

Belarusian witches: ang recipe na may karne

Aabutin ng dalawa't kalahating kilo ng pagpili ng mga patatas at limang daang gramo ng karne ng baboy. Kailangan din natin ng dalawang mga sibuyas, asin, paminta, perehil, dalawang tablespoons ng kulay-gatas, at tatlumpung gramo ng mantikilya, gulay pino langis para sa Pagprito, panimpla (opsyonal) at isang maliit na tubig.

Una ihanda ang pagpupuno, na kung saan makikita mo ang pagsisiksik ng mga manggagaway na may karne. Ang recipe ay maaaring gamitin upang magluto. Kung twist mo ito sa iyong sarili, ito ay mas mahusay na kumuha sa mga layer ng taba ng baboy. Maaari mong tagain ito very pino na may isang matalim na kutsilyo o gumamit ng isang makinang nagtatadtad ng karne. Ang mas mataas na taba nilalaman sa karne ay kinakailangan sa view ng ang katunayan na ang patatas ay absorb ang bigat ng mga ito sa kanyang sarili at may posibilidad na ang pasta ay pagkatapos ay maging tuyo. Giniling na baboy na may halong spices at asin, at idagdag ang tinadtad gulay isa bombilya (sibuyas maaaring ilagay raw o browned), durog bawang, isang pares ng mga spoons cream, isang kutsarang puno ng tubig (kung kinakailangan sa pamamagitan ng mass density). Rehas na bakal ang patatas o pagtagumpayan ito sa tulong ng mga juicers. Alisan ng tubig ang likidong pamamagitan ng tsisklos, ngunit huwag ibuhos ito. Matapos ito settles sa ilalim settles almirol. Kailangan itong idinagdag sa kuwarta para sa Wizards. Sa patatas timpla na pumasok sa magaspang gadgad sibuyas, isang kutsarang puno ng taba kulay-gatas. Dapat ito bilang isang resulta ng pagmamanipula upang maging plastic at nababanat, ito ay kinakailangan sa pamamagitan ng mga recipe. Warlocks ay may upang panatilihin ang hugis at hindi mahulog bukod sa pan.

Magpatuloy sa pagmo-modelo ng mga produkto. Hatiin ang isang piraso ng patatas masa sa dalawang bahagi. Sa gitna ng isa ilagay ang Pagpupuno, masaklawan ang ikalawang bahagi, pinch: Dapat makuha ang bola pinalamanan na may karne. Roll ito sa pagitan ng palad para sa imparting kinis. Fry wizard upang oil hanggang sa Browning. Pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola, pagdidilig natuklap malamig langis o wilig kulay-gatas. Iwanan ito sa para sa tatlumpung minuto sa oven. Paglilingkod na may kulay-gatas.

Sweet recipe: magicians na may seresa o blueberries

Ng dalawang daang gramo ng harina at kalahati ng isang baso ng gatas, maghanda ng sapat na kuwarta. Talunin sa itlog at asin sa lasa. Magbibigay ng tatlumpung minuto. Pagkatapos roll out, gupitin ang mga lupon, maglatag sila ang seresa, budburan ng asukal (kakailanganin mo ng dalawang tasa ng prutas at isang daang gramo ng asukal). BULAG malaking sorcerers sa anyo ng isang bag. Pakuluan sa inasnan tubig, feed, takam na kulay-gatas sarsa na may asukal at kanela. Sa kuwarta, maaari mong idagdag ang tinunaw na mantikilya para sa mas malawak lambot. Tulad ng pagpuno ay ginagamit din blueberries.