Atay tuktok ng ulo mula sa baboy atay: recipe

Atay tuktok ng ulo mula sa baboy atay, na kung saan recipe ay inilarawan sa detalye sa ibaba, ay isang napaka-masarap at mabangong meryenda. Sandwich at hiwa, na ginawa mula sa tulad ng isang produkto, ito ay madali upang ipakita hindi lamang upang ang mga karaniwang hapunan, ngunit kahit para sa maligaya talahanayan.

Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng atay tuktok ng ulo, larawan, at ang recipe ng paghahanda nito ay maaari mong makita sa artikulong ito. Siya nga pala, ang iyong pansin ay iniharap sa ilang mga pagpipilian para sa kanyang paglikha. Kung alin ang pipiliin para sa pagsusumite sa talahanayan ng hapunan - ikaw ang bahala sa iyo.

Atay tuktok ng ulo mula sa baboy atay: step recipe

Pâté, luto sa batayan ng atay ng baboy, hindi kaya simpleng bilang isang katulad na ulam ngunit ang paggamit ng manok byproduct. Ito ay dahil pangunahin sa ang katunayan na ang mga lamang-loob ay nangangailangan ng maingat na pretreatment. Matapos ang lahat, kung hindi inalis mula sa by-produkto ng lahat ng mga veins at iba pang mga elemento, ang atay tuktok ng ulo ng baboy ay hindi masyadong malasa. Iyon ay kung bakit sa panahon ng paghahanda ng naturang mga produkto ay dapat na mahigpit na sumunod sa lahat ng reseta.

Kaya, ang mga kinakailangang mga ingredients ay ang mga:

• pinalamig na karne ng baboy atay - tungkol sa 750 g;
• sibuyas mapait - isang malaking ulo;
• Oil Kalidad butter - malaking kutsara;
• maximum sariwang gatas ay hindi masyadong mataas na taba nilalaman - humigit-kumulang 150 ml;
• bread crumbs - tungkol sa 110 g;
• Fresh karne ng baboy (pulp) - tungkol sa 250 g;
• mataba cream - 100 ml;
• red wine suka - 1 malaking kutsara;
• asin at paminta - ginagamit sa paghuhusga;
• piraso ng bacon - magdagdag ng opsyonal.

Pinoproseso ang pangunahing ingredient

Paano upang magluto atay tuktok ng ulo ng atay ng baboy? Ang recipe ng produktong ito ay nangangailangan ng maingat na co-produkto processing. Ito ay dapat na rin hugasan, at pagkatapos ay maingat na i-cut ang lahat ng mga ducts apdo at iba pang mga pelikula. Sa hinaharap, ang atay ay dapat na lubusan anglaw muli, ngunit sa malamig na tubig.

Ilang mga taong kilala, ngunit atay tuktok ng ulo ng baboy ay nangangailangan ng paggamit hindi lamang sa pamamagitan ng produkto ngunit din karne. Kailangan itong hugasan at cut sa medium-sized na piraso, at pagkatapos ay twist sa pagpupuno.

paghahanda ng mga bahagi

Ano ang iba pang mga sangkap na kinakailangan upang gumawa ng atay tuktok ng ulo ng atay ng baboy? Ang recipe ng produktong ito ay nangangailangan ng paggamit ng mga malalaking mga sibuyas. Dapat itong linisin at i-cut, at pagkatapos ay lubusan pinirito sa mantikilya (hanggang malinaw). Susunod, paghaluin ang mga mabibigat na cream at sariwang gatas, at pagkatapos ay sa mainit-init ang mga ito sa mababang init. Ang resultang mainit-init na masa na kinakailangan upang punan ang lahat na tinapay humampas at iwanan ito upang maging malaki para sa isang habang.

Paghahalo ng mga sangkap

Tulad ng iyong nakikita, atay tuktok ng ulo ng baboy atay, ay dapat maging handa sa yugto. Matapos ang ingredients ay handa, dapat silang ilagay sa isang mangkok ng isang blender at milled hanggang uniporme sa high speed. Tulad ng para sa bacon, ito ay dapat na coarsely tinadtad at ilagay sa isang yari na base.

Kami ay bumuo at maghurno tinda

Paano upang maayos na bumuo ng isang atay tuktok ng ulo sa bahay? Ang recipe ng produktong ito ay nangangailangan ng paggamit ng isang makitid at mataas na baking dish. Dati ito ay inirerekumenda upang masakop ang culinary nilangisan papel. Sa hinaharap, dapat itong ilagay ang buong dati nang inihanda pundasyon at ilagay sa isang baking tray na may tubig.

Gaya ng nabanggit, ang i-paste ay dapat na maipadala sa oven at maghurno para sa tatlong oras sa isang temperatura ng 160 degrees.

Ang huling yugto

Ngayon ay mayroon ka ng ideya sa kung paano gawin ang kanilang sariling atay tuktok ng ulo sa bahay. Recipe para sa ulam ay handa na upang gamitin kapag gusto mong kumain ng masarap na sandwich, ngunit upang makuha ang mga produkto sa mga tindahan ay natatakot dahil sa pagkakaroon ng iba't-ibang mga additives.

Pagkatapos vypechetsya pie sa oven, dapat itong maalis at ilagay sa isang press, nang hindi inaalis mula sa amag. Sa form na ito, ang diner ulam ay inirerekumenda upang lubos na cool, pagkatapos ay maingat na alisin at i-cut sa maliliit na piraso. Paglilingkod ito masarap at flavorful produkto sa talahanayan, ito ay kanais-sama ng tinapay o malinamnam sandwich tinapay.

Pate manok atay: ang recipe detalyadong paghahanda

Bilang ay tapos na sa bahay pate ng mga produkto ng baboy, maaari mong malaman ng isang maliit na mas mataas. Gayunpaman, dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong isang masarap at flavorful produkto ay maaaring maging handa mula sa atay ng manok. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng higit na mas mababa oras, tulad ng sa pamamagitan ng-produkto ng manok mabilis na subjected sa init paggamot.

Sa gayon, ang mga sangkap:

• Frozen atay ng manok - tungkol sa 500 g;
• katamtaman ang laki sariwang mushroom - 300 g;
• Oil Kalidad creamy - tungkol sa 120 g;
• Mababang-taba cream 10% - tungkol sa 400 g;
• sodium chloride - tungkol sa 1.5 dessert kutsara (magdagdag opsyonal);
• mirasol langis na walang lasa - sa paghuhusga:
• olspays - tikman.

pretreatment byproduct

Bago ka magluto ang manok pate, atay ay dapat na tratuhin. Ito ay dapat na rin hugasan at pagkatapos ay i-cut ang lahat ng mga ugat at hindi nakakain film. Pagkatapos nito chicken byproduct ay kinakailangan upang ilagay sa isang malalim na metal mangkok at ibuhos tubig na kumukulo. Sa estadong ito, ito ay kanais-nais upang suportahan ingredient para sa kalahati ng isang oras. Sa hinaharap, dapat itong alisin mula sa mga likido at hiwa sa maliit na piraso.

pagluluto mushroom

Sa chicken pate ay mas mabangong at masarap, ito ay inirerekomenda upang idagdag ang mushroom. Sila ay dapat na hugasan, nalinis (kung kinakailangan) at pagkatapos ay makinis tumaga. Pagkatapos na nais mong ilagay ang mushroom sa isang kawali na may langis at iprito hanggang brown.

Inihahanda ang mushroom nang maayos, kailangan nila upang ilagay ang mga dati may dusdos na may tubig at tinadtad atay, at pagkatapos season na kumukulo na may asin at paminta.

Heat paggamot sa oven

Pagkatapos pamalagian ang mga sangkap sa kawali para sa tungkol sa limang minuto, dapat silang tanggalin ang mula sa init at ilagay sa isang makitid at mataas na baking dish. Lahat ng mga produkto ay dapat na puno ng mga mababang-taba cream kaya na sila ay ganap na nahuhulog sa ang produkto ng gatas. Ang karagdagang napuno pagkaing kailangan upang masakop ang mabibigat na cooking foil at ilagay sa oven.

Maghurno manok pie na may mushroom na inirerekomenda para sa isang oras sa 185 degrees. Regular na suriin ang kahandaan ng produkto. ay dapat na natupad procedure na ito sa isang tinidor (i-paste sa pamamagitan ng pagmamasa).

Sa kaganapan na ang produkto warms up nang mabilis at madali, maaari itong ligtas na makakuha ng sa labas ng oven. Kung ito ay nadama na ang pie ay hindi pa handa para sa paggamit, dapat itong iningatan para sa isa pang 25 minuto sa isang mainit na cabinet.

Ang huling yugto ng paghahanda ng manok pate

Kapag ang atay ng manok ay magiging ganap na handa na, ito ay dapat lay out ng mga piraso ng mantikilya, at pagkatapos isara ng mahigpit at pahintulutan sa cool. Sa wakas, halos handa na ilagay sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne ay dapat pihitin o latigo sa pamamagitan ng isang blender sa mataas na bilis. Ang nagreresultang homogenous mass ay kinakailangan upang mag-ipon out sa isang plastic magkaroon ng amag na may lids para sa isang ilang oras at inilagay sa isang paglamig kamara.

Paglilingkod sa hapag masarap na lutong bahay na pate

Kapag ang manok pate hardens bahagyang at hilingin sa kanya upang tumanggap ng hugis, maaari itong madaling dalhin sa talahanayan. Upang gawin ito, ang produkto ay kinakailangan upang maikalat sa hiwa ng tinapay o ng isang tinapay ng mga pre-tuyo sa oven o toaster. Sa tuktok ng sandwich ay maaaring ginayakan na may isang munting sanga ng halaman.