At ano ang mga recipe Brussels sprouts ay kang pumili?

Brussels sprouts ay ang bunsong ng sikat na gulay pananim. Ito ay nagdala ng Belgian breeders sa 1759. Ang batayan para sa mga marka nagsilbi bilang isang lumang lokal na iba't-ibang, na kilala mula noong Middle Ages. Ito biennial planta ay isang mahabang stem na may mga dahon sa pinagputulan. Sa "sinuses" sa trunk at isang maliit na elastic bola ay nabuo, na kung saan ay kilala sa buong mundo bilang brussels sprouts. Recipe na may mga larawan ng mga pagkain mula sa halaman na ito ay pinalamutian na may maraming mga cookbooks. Ipaalam sa amin at kami ay ilan sa mga ito, ang pinaka-matagumpay.

Maliit kochanchiki perpekto para sa casseroles at soups. Maaari silang magluto, maghurno, breaded at pinirito, nilaga.

Best recipes Brussels sprouts sa tuktok - gulay na sopas na may bola-bola. Sa kasirola ibuhos 2 liters ng tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa pigsa. Throw gupitin sa wedges 2 patatas, karot, perehil, kintsay Kocheshkov quarter. Kapag ang ugat ay luto, idagdag ang sabaw zazharku, na gumagawa ng mga halaman ng langis mula sa mga sibuyas at karot. Nauna pa sa oras na kailangan mong magluto ng bola-bola. Para sa layuning ito, isang piraso babad na babad sa gatas puting tinapay mix na may 300 gramo ng tinadtad na karne, bihis na may isang sibuyas ng bawang, mapapalabas sa pamamagitan ng isang press, asin at paminta. Piraso maaalis mula sa mga mass, form na bola drop sa sopas na kumukulo. Patungo sa dulo idagdag namin ang cut sa kalahati kochanchiki - 200 g

Susunod recipe Brussels sprouts ay maaaring magbigay ng ang batayan para sa maraming mga salads. 5 patatas lubusan at ilagay ang aking mga pag-aalala. Limang minuto bago ang katapusan ng prosesong ito, idagdag namin sa mga ito 300 g kochanchiki. Gulay sumanib bahagyang obsushivayut at i-cut: patatas sa quarters, repolyo - sa kalahati. Pulang mansanas nalinis mula sa buto, maliit na pilas sa maliliit na piraso. Shinkuem 3 pen berdeng sibuyas at 2 stalks ng kintsay. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Sa isang maliit na kasirola, magpainit ng kaunting olive oil, magprito sa loob nito dalawang spoonfuls ng harina. Palabnawin nito glass gulay sabaw at pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng mustasa at malunggay kurot ng asin at kumin. Punan mainit na mainit-init salad dressing at agad na almusal. Katulad na mga recipe Brussels sprouts nag-aalok ito sa pigsa, mix na may homemade atsara, panahon na may gulay langis.

Sa Italya, gulay na ito ay napaka apisyonado. Ito ay pinakuluang sa inasnan tubig lang ng ilang minuto para sa mga ito upang maging al dente, iyon ay half-bake. Pagkatapos ay sa labas ng mantikilya, harina, gatas o cream gumawa ng béchamel. Kapag ang sarsa thickens, sinisingil na may itim na paminta, duguan at asin, ibinuhos kutsarang puno ng lemon juice. Pagkatapos Italyano recipe Brussels sprouts nagpapayo ibuhos gulay bechamel, pumatay, at sprinkled na may gadgad parmesan keso.

Ito masarap na produkto ay maaring hindi lamang vegetarians. Maaari niyang bagay-bagay ang patay na ibon, gumawa ng patties at meatballs.

Repolyo (15-20 kochanchiki) Una kailangan mo upang pakuluin sa loob ng limang minuto sa inasnan tubig. Sa kalahating kilong giniling na baka drive itlog, magdagdag ng 3 tablespoons bakwit pino ang gadgad natuklap at patatas timplahan ng asin at herbs, ihalo. Kurutin off ang isang piraso ng karne, bumuo ng isang cake. Sa gitna ng isang hanay ulo. Isara cake, na pinagsama sa isang ball. Ito Brussels sprouts na may karne ay maaaring inihurnong sa manggas, at lamang sa baking sheet. Oven kinakailangan upang painitin muna sa 190 ° C. Habang kuwintas ay lutong, ihanda ang sarsa: Paghaluin ang 2 tablespoons ng kulay-gatas at tomato paste, magdagdag ng isang maliit na mustasa. Ibuhos ang dressing bola, magpadala dopekayut isa pang 10 minuto.