Apple pagpuno para sa pancake. Mga nangungunang recipe

Manipis na "holey" tulad ng pancake sa bawat pamilya. Ang mga ito ay ginawa para sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw, para sa pagdating ng mga bisita at para lamang sa pagtitipon ng pamilya sa Linggo. Ngunit anong mga pancake na walang pagpuno? Ang pinaka-popular at masarap, malusog at mahalimuyak ay ang pagpuno ng mansanas. Para sa mga pancake, ito ay hindi umaangkop sa mas masahol pa kaysa sa cottage cheese o isang martsa ng karne.

Maaari kang makipag-usap endlessly tungkol sa mga benepisyo ng mansanas. Naglalaman ito ng malaking stock ng bitamina (A, B, C, E, P), microelements at mineral. Lalo na kapaki-pakinabang na fillings ng mansanas para sa mga bata, dahil sa mabangong prutas ay naglalaman ng kaltsyum, potasa at bakal, kaya kinakailangan para sa ganap na pag-unlad at paglago ng mga sanggol. Bilang karagdagan, ang isang malaking plus ng mga mansanas ay mayroon sila ng mababang calorie na nilalaman. Gumagawa ito ng pancake na may pagpupuno ng mansanas (ang recipe na may larawan ay magiging kaunti mamaya) ang perpektong pampalusog, ngunit hindi nakapipinsala sa pigura.

Mga variant ng fillings para sa pancake, kung saan ang mga mansanas ay naglalaro ng pangunahing papel, napaka. Pinili namin para sa iyo ang pinakasikat, masarap at madaling ihanda ang mga recipe na kumukuha ng kaunting oras.

Mga mansanas na may langis

Ang sobrang mahal sa pamamagitan ng mga housewives ay isang apple pagpuno para sa pancake, ang recipe ng kung saan ay batay sa Pagprito ng mga prutas sa mantikilya. Upang maihanda ito, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na produkto:

• Anim na daang gramo ng mansanas. Sa berde, mas maraming benepisyo at mas kaunting mga calorie. Ang mga ito ay perpekto para sa pagkawala ng timbang. Ang mga red ay naglalaman ng mas malaking hanay ng mga bitamina, mas matamis at mas malasa ang mga ito, kaya mahusay ang mga ito para sa mga pagkain ng mga bata.
• Dalawang tablespoons ng asukal.
• 50 gramo ng mantikilya.

Proseso ng pagluluto

Anumang pagpuno ng mansanas para sa mga pancake ay inihanda sa mga yugto. Una, ito ay kinakailangan upang maayos na paghiwalayin ang prutas. Kailangan nilang i-peeled off, i-cut sa mahabang hiwa, at pagkatapos ang bawat slice ay na-cut sa flat parisukat. Karamihan sa mga recipe ay gumagamit ng ganitong uri ng pagputol ng mga mansanas.

Sa mga pinggan para sa Pagprito, nalubog namin ang mantikilya at idagdag ang mansanas na pinuputol doon. Magprito ng mga tatlong minuto. Pagkatapos nito ay maaari mo na idagdag ang asukal. Magprito ng dalawa pang minuto at alisin ang kawali mula sa kalan.

Konseho. Minsan ay masyadong likido ang pagpuno ng mansanas para sa mga pancake. Maraming mga likido ang nagbibigay ng makatas na mansanas. Mas mahusay na kunin ang prutas na tuyo. Ngunit kung hindi ito posible, pagkatapos ay i-extend ang frying period para sa mga mansanas sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Sa sandaling ang lahat ng mga boils juice, maaari mong linisin ito mula sa apoy.

Grated na mansanas na may limon

Sasabihin sa iyo ng sumusunod na recipe kung paano gumawa ng apple stuffing para sa pancake na may mga bunga ng sitrus. Dito maaari mong gamitin ang parehong limon at mandarins, mga dalandan at anumang iba pang mga sourish prutas, ang lasa ng kung saan ganap na tumutugma sa lasa ng mansanas.

• Walong daang gramo ng mansanas.
• Juice ng isang malaking limon.
• Apat na tablespoons ng asukal.
• 30-40 g ng mantikilya.

Paano magluto

Una kailangan mong ihanda ang mga mansanas. Sa ganitong recipe, hindi namin ay i-cut ang mga ito sa mga piraso, ngunit kami ay kuskusin ito sa isang malaking kudkuran, dati malagkit off ang alisan ng balat. Idagdag sa apple mass lemon juice at asukal. Susunod ay ang maingat na paghahalo ng nagresultang masa.

Heat the frying pan, ilatag ang gadgad na mansanas na halo ng asukal at lemon juice at magprito sa mantikilya para sa sampung minuto. Masarap, na may kamangha-manghang citrus aroma, ang pagpuno ng mansanas para sa mga pancake ay handa na.

Mga mansanas na may kanela

Marahil ang pinakasikat na pagpuno para sa mga pancake ay inihanda mula sa mga mansanas na may pagdaragdag ng vanilla sugar at kanela. Mga pampalasa na maaaring lilim sa aroma ng mga prutas at bigyan sila ng di-kapanipaniwalang lasa. Upang maihanda ang isang pagpuno, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• 600-700 gramo ng maasim na mansanas (berde).
• 35 g mantikilya mantikilya.
• 3 tablespoons ng asukal.
• Isang pakete (10 g) ng granulated asukal ng vanilla o ordinaryong vanillin.
• Lemon juice.
• Half isang kutsarita ng kanela.

Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay maghanda ng mga mansanas. Nililinis namin ang mga prutas, malinis, alisin ang core na may mga buto at gupitin sa maliliit na cubes. Patawarin ang juice mula sa isang limon at tubig sa kanila sa pagpiros ng mansanas. Gumalaw at iwanan ang isang maliit na prutas upang lababo sa lemon juice.

Habang ang mga mansanas ay "lumutang", maaari mong magpainit ang kawali. Magdagdag ng mantikilya dito. Sa sandaling ito ay natutunaw, maaari mong ikalat ang pagpuno ng mga mansanas. Palamig ang mga mansanas nang 5-7 minuto, idagdag ang kanela at asukal na may vanillin. Upang mas mabilis na matunaw ang asukal, gumawa kami ng isang medyo malakas na sunog sa ilalim ng kawali. Sa sandali na ang asukal ay dissolved, bawasan namin ang apoy at weap ang apple pagpuno para sa isa pang limang minuto. Maingat na panoorin na ang mga mansanas ay hindi nasusunog, at ang mabangong syrup ay hindi kumulo nang lubusan. Bahagyang paglamig ang pagpuno, maaari mo itong gamitin para sa paggawa ng mga pancake o pie.

Mga mansanas na may keso sa kubo

At sa pagtatapos ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng apple stuffing para sa pancake na may cottage cheese. Ang recipe na ito ay madalas na ginagamit ng mga tuso batang mummies, na ang mga bata ay tumangging kumain ng cottage cheese sa dalisay na form nito. Upang maghanda ng ganitong pagpuno para sa mga pancake, kakailanganin mo ang:

• 3 malalaking mansanas.
• 5 tablespoons ng asukal.
• 200 g ng cottage cheese.
• Isang maliit na pakurot ng kanela.
• 60 g ng mantikilya.

Sa ganitong recipe, mansanas ay kailangan din upang hugasan, mapupuksa ang mga skin, buto at i-cut sa maliit na kahit cubes. Fry ang prutas sa kawali sa mantikilya. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng isang pakurot ng kanela at asukal. Fry para sa isa pang pares ng mga minuto. Lumiko ang apoy sa ilalim ng kawali at hayaan ang mga mansanas na "pumunta" nang kaunti.

Sa sandaling ang pagpuno mula sa mansanas ay lumamig nang bahagya, maaari kang magdagdag ng cottage cheese dito. Lubusan na ihalo at pinalamanan ang mga pancake. Gana ng gana!

Mayroong maraming mga varieties ng fillings para sa pancakes. Subalit ang bawat maybahay ay pipili para sa kanyang sarili na recipe, na kung saan ay madali at simpleng upang maghanda. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga varieties ng mansanas ay mahilig sa mga lutuin. Para sa kanilang paghahanda, hindi hihigit sa pitong minuto ang kinakailangan at isang napaka-simpleng hanay ng mga karagdagang sangkap na magagamit para sa anumang pitaka.