Ano ang mabuting toyo: isang pagsusuri ng uri, mga tagagawa

Ito ay mahirap na isipin Japanese cuisine na walang ang classic toyo. Para sa mga naninirahan sa ating bansa ito ay karaniwang refill para lamang sa mga tiyak na produkto. Sa bansang Hapon sauce mula sa soybeans ay ginagamit sa halip ng asin. Roasted at pinakuluang pagkain, karne, soups, gulay - lahat ng dinala sa isang perpektong lasa lamang tulad ng isang dressing. Ano ang toyo ay ang pinakamahusay na? "Test pagbili" na isinasagawa ang kanyang mga pananaliksik at ginawa ng isang rating ng istasyon ng gasolina. Ngunit upang makapagsimula ay upang malaman kung paano upang maghanda ng toyo at ang ilang mga bersyon ng produktong ito ay.

Ano ito

Upang maunawaan kung ano ang mabuting toyo, dapat mong maunawaan kung paano ito ay ginawa. Para sa paghahanda ng pagpuno ay kinakailangan hindi kaya magkano na pagkain. sauce ay ginawa mula sa trigo at soybeans. Ang mga sangkap ay nagbuhos ng tubig at pagkatapos ay idinagdag asin, asim, at tiyak na koji halamang-singaw. Ang huling sahog ay ang lebadura. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusan halo-halong. Ang resultang wort "moromi" na naiwan nang gayon tungo sa pagbuburo. Ang natapos na bigat ng filter ay kinakailangan at pagkatapos ay pinainit. Ito ay kinakailangan upang patayin ang lahat ng mga bakterya sa ang produkto.

Varieties ng toyo

Ano ang toyo? Karamihan sa mga tagagawa ng pagpuno subukan upang patuloy na dagdagan ang saklaw. Subalit, may mga lamang tatlong mga pangunahing uri ng toyo:

1. Tamarin. Bilang bahagi ng pagpuno sa mataas na konsentrasyon ng soy beans at ang minimum na halaga ng asin.
2. Koi-kuti. Ito ay ang maitim na toyo, na may isang mataas na antas ng kaasinan at maliwanag, nagpapahayag panlasa. Sa Japan, ang ganitong uri ng pagpuno ay napaka-tanyag.
3. Usu-kuti. sauce na ito ay mas magaan kaysa sa nakaraang isa at hindi bilang maalat. Karaniwan ito ay hindi na ginagamit para sa pangkulay pagkain.

Toyo ay ginagamit para sa pagluluto ng maraming pagkain sa ating bansa. Sa tindahan abound ito refueling mula sa iba't ibang mga tagagawa. Madaling posible na makahanap ng mga klasikong toyo, hot at kahit na kabute. Popularidad paglalagay ng gasolina ay nagdaragdag sa bawat araw. Ngunit ano ay ang mabuting toyo ay mabibili sa abot-kayang presyo?

Kikkoman mula sa Netherlands

Sa merkado ng ating bansa, ito sauce ay isang pinuno. dressing ito ay ginawa ayon sa isang recipe na nilikha tungkol sa 300 taon na ang nakakaraan. Ang komposisyon ng produkto lamang ay binubuo ng mga natural na mga sangkap. Kikkoman toyo ay manufactured sa pagsunod sa lahat ng mga sukat. Upang ihanda ang pagpuno ng tubig ay ginagamit, trigo, toyo beans at asin. Sa komposisyon ng ang produkto ay walang anumang nutritional supplement.

Ang label na tagagawa ay may ang buong listahan ng mga bahagi. Dito ay nakalista lamang natural na mga sangkap. Sa karagdagan, ang kulay ng toyo ay isa ring natural. Ngayong alam mo na kung alin ang mabuti toyo. Sa sandaling ito, Kikkoman produkto ay magagamit sa dalawang uri: matamis at klasiko. Ang pagpili ng pagpuno ay depende sa ulam. halimbawa, matamis na perpekto para sa gulay salad, pati na rin para sa paghahanda ng marinades para sa karne. Tulad ng para sa mga klasikong toyo, ito ay pandaigdigan. Sa ibang salita, ang produkto ay maaaring gamitin para sa paghahanda ng anumang pagkain.

American produkto Heinz

Kaya, kung paano piliin ang karapatan toyo? Aling ay ang pinakamahusay na? Responses ipakita na ang ilang mga mahusay na panlasa ay may isang US refueling Heinz. Ang kompanyang ito ay lubos na maaasahan at sabay na versatile tagagawa. Ang hanay ng mga produkto ay malaki sapat. Heinz Company paninda iba't-ibang mga mayonnaises at sauces. Kabilang sa kanila ay toyo. Gaya ng sinasabi ng tagagawa, ang produktong ito ay inihanda alinsunod sa lahat ng mga teknolohiya at tanging ang orihinal na formula. Ang komposisyon ng toyo sauce Heinz ay naglalaman lamang ng mga natural na mga sangkap. Kumpirmasyon ng isang label. Dito, ang tanging magagamit food additive - tinain. Sa kanyang papel bilang tagapagtaguyod natural karamelo. Na ito ay nagbibigay sa toyo at Heinz tulad ng isang rich kulay, pati na rin ang patong at lubhang maselan aftertaste.

Soy sauce mula sa England

Kaya, ano ang mabuting toyo? Of course, ang isa kung saan istraktura walang mga gawa ng tao ingredients at lasa enhancers. Sa ilalim nitong kategoriya ng angkop toyo Blue Dragon. Sa kasong ito, ang pasta ay hindi naglalaman ng kahina-hinalang mga sangkap, at tanging supplement - ay mula sa gatas acid, na kung saan ay isang mahusay na regulator ng pangangasim.

Sa sandaling ito, ito ay gumagawa ng ilang mga varieties ng toyo Blue Dragon: ilaw at madilim. Ito, sa turn, ay mas katulad ng pagnanais na matugunan ang lasa ng Japan pamantayan tagagawa.

Thai toyo Maxchup

Kaya kung paano pumili ng isang mahusay na toyo ay hindi kaya simple, ito ay kinakailangan upang suriin ang mga label sa package ng mabuti. Sa katunayan, maraming mga tagagawa ay paggawa ng mga pagbabago sa kanilang mga recipe at magdagdag ng ilang sintetiko ingredients na maaaring mapabuti ang lasa ng produkto, ngunit mabawasan ang kanyang pabor. Maxchup kumpanya pangunahing gumagawa ng mga sauces at ketchups. Ang pagbabalangkas ng maraming mga produkto ay binuo ng mga lokal na chefs at makabuluhang naiiba mula sa classical isa. Mga produkto ng kumpanya na ito ay perpekto para sa mga nais na subukan ang isang bagay at matalim maliit na hindi karaniwan. Ngunit kung mahalaga sa iyo tungkol sa kalusugan, ito ay kinakailangan upang abandunahin tulad na mga eksperimento.

Soy sauce Maxchup ay perpekto para sa karne, inihaw, barbecue, maluho na pagkain ng Latin Amerika. Gayunpaman, ang mga bahagi ng ang produkto ay malayo mula sa perpekto.

Komposisyon ng toyo Maxchup

Soy sauce Maxchup ay may isang maliwanag na lasa na ay hindi kaya madaling kalimutan. Gayunpaman, pagkatapos ng maingat na pag-aaral ng packaging ito ay nagiging malinaw kung bakit. Ang komposisyon ng produkto, bilang karagdagan sa natural na mga sangkap, diyan ay ang mga na-handa synthetically. Ito ay ang pakikipag-ugnayan ng mga ingredients gumagawa ng brand toyo ay napaka-malasa. Ang una ay upang piliin ang mga additives tulad ng E627 at E631. Ito enhancers lasa na maaaring maging sanhi ng magbunot ng bituka disorder. Sa karagdagan, ang produkto ay nagsasama E440 at E415 - stabilizers, at E211 - pang-imbak, ang negatibong epekto sa kalusugan ng tao, at binago almirol.

Ang listahang ito ng mga sangkap ay kahanga-hanga. Kung mahalaga sa iyo tungkol sa iyong kalusugan, at pagkatapos ay Maxchup toyo talagang hindi para sa iyo.

Soy sauce Mivimex

Ang produktong ito ay maaaring matagpuan sa halos anumang grocery store. Gayunpaman, ang mga bahagi ng toyo Mivimex maraming mga tao ay hindi nais na ito. Tungkol sa isang pagpuno sa label ay hindi sabihin kahit ano. Gayunman, ang mga tagagawa ay may ipinahiwatig ang eksaktong komposisyon. May mga kasalukuyang iba't-ibang mga gawa ng tao additives, bukod sa kung saan din: E621 - sosa glutamate, adversely nakakaapekto sa katawan, na nagiging sanhi ng depression, pagduduwal at sakit ng ulo, E201 at E211 - preservatives, na nagiging sanhi ng allergic reaksyon. Ito ay hindi ang pinakamahusay na produkto. Kahit na ang presyo nito ay nakahimok ng marami.

Scandalous CHIN-Su

Ito ay hindi lubos na isang simpleng toyo. Paano upang piliin ang pinakamahusay na ng lahat? Sapat na upang bungkalin ang kasaysayan ng maraming mga tatak. Maraming mga tao ang tungkol sa ang maliwanag na kaganapan, na kung saan ay kaugnay sa toyo CHIN-Su. Ilang taon na ang nakakaraan, ang produktong ito ay naaakit sa buong mundo pansin.

Belgian Association, na kung saan ay may isang mahusay na reputasyon, na isinasagawa ang pag-aaral. Bilang isang resulta, ang mga bahagi CHIN-Su produkto natuklasang substansiya 3-MCPD. Bahagi na ito ay isang kalusugan ipagsapalaran. Gayunman, ang kumpanya escaped na may lamang ng isang babala. Tulad ng para sa iba pang mga bahagi ng produkto, bilang karagdagan sa mga klasikong mga sangkap, narito ang gawa ng tao additives. Ito E201 at E211 at ang average na lasa.