Ano ang lamig ng temperatura ng alak?

Alinsunod sa pangkalahatang kahulugan, ang pagyeyelo ay ang temperatura transition ng isang sustansiya mula sa isang likido estado sa isang matatag. Katangian na ito ay depende sa kung ano ang sangkap ay cooled (komposisyon) at sa anong presyon, tulad ng ang mas mataas ang presyon, ang mas mataas na nagyeyelo temperatura. Ang pinaka-kilalang sangkap na ay pinaka-madalas na inilipat mula sa likido sa solid at vice versa, ay tubig. Ito ay kilala na ordinaryong tubig ay nagiging yelo sa zero degrees Celsius, gayunpaman, ultra-purong H ₂ O sa malinis na sisidlan maaaring maging isang liquid at sa matinding lamig, pati na rin dagat, na binubuo ng isang mayorya ng mga asing-gamot.

Iba pang mga likido ay may iba't ibang mga antas ng pagganap. Halimbawa, alak pagyeyelo point mas mababa kaysa sa parehong panukat para sa ordinaryong tubig. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang materyal na ito ay may mas mababang density.

Sa kabuuan, may ilang mga grupo ng mga alcohols, ang bawat isa ay may sariling pisikal at kemikal na mga katangian. Ngayon, ang mga ito ang mga sumusunod na mga klase:

- depende sa bilang ng mga hydroxyl grupo (mula monohydric sa polyhydric alcohols) ;

- depende sa kung gaano saturated hydrocarbon substituent (unsaturated, limit, aromatic);

- depende sa isang cyclic hydrocarbon substituent (alicyclic, cyclic);

- ang bilang ng substituents sa alpha carbon atom (primary - tertiary).

Halimbawa, ang pagyeyelo ng methanol alak, na may kaugnayan sa monohydric ay minus 97 degrees Celsius at cyclohexanol - tungkol sa minus 42 ° ^C. Gayunman, karamihan sa mga search engine ay lilitaw query tungkol sa mga katangian ng mga likido, isang bahagi ng alkohol inumin. Ang nagyeyelo temperatura ng uri ng alkohol (ethanol) ay minus 114 degree Celsius. ari-arian na ito ay ginagamit sa bahay upang i-highlight ang mga alak na bahagi ng mga inuming nakalalasing upang "dagdagan ang antas", pati na rin ang para sa produksyon ng mga winter "nezamerzayki" para sa mga kotse. Ang ilang mga motorists idinagdag sa isang glass-ethanol solusyon ng uri ng tag-init, o halo-halong may tubig sa ilang mga sukat.

Tandaan na hindi lahat ng likido sa klase na ito ay nasa isang matatag na estado lamang na may isang napaka-malakas na paglamig. Halimbawa, alak pagyeyelo phenyl carbinol (benzyl aromatic alak) ay minus 15 ° ^C.

Kung sakaling maging interesado sa pag-uuri ng termometro maaari mong makita na may mga thermometers, na tumatakbo sa alcohol-based. ibig sabihin, sa halip na ang mga electronic na mekanismo o aparato ay naglalaman ng mercury sa alak. Ang mga thermometers ay pinaka-madalas na ginagamit na kung saan ito ay kinakailangan upang masukat ang pinakamababang temperatura sa domestic kapaligiran. Halimbawa, sa Siberia, kung saan madalas na frosts ng hanggang sa 50-60 degrees. Narito ordinaryong thermometers ay hindi maaaring gumana nang tama dahil sa mercury nagyeyelo temperatura ay tungkol sa minus 38 ^° C Alamin ang tungkol sa kung ano ang ikaw ay may isang thermometer, maaari mong kulayan sa hanay ng thermometer. Kung ito ay pilak, ang mercury sa loob. Ngunit ang pulang bar ay nagpapahiwatig tinted solusyon alak. Ang ganitong mga thermometers ay kadalasang ginagamit upang masukat ang panlabas na temperatura. Kahit na ang kalye ay magiging -45 ^{° C,} ang yunit ay hindi mabibigo, dahil alak nagyeyelo temperatura ay mas mababa.