Ang mga iba't ibang mga repolyo roll. Recipe para sa isang paboritong ulam

Para sa ulam, walang isa ay maaaring manatiling walang malasakit. Fragrant karne ng baka, Tinted banayad repolyo lasa - pinalamanan! Recipe para sa ulam ay simple sapat, ngunit ang paghahanda ay tumatagal ng oras. Iyon ay dapat na gayon. Una sa lahat kailangan mong magluto ng pagpupuno. Ang karne at mga sibuyas ay ipinapasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng (macerated sa isang pagkain processor), na tinimplahan ng asin at pampalasa; pinakuluang bigas hiwalay. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong. Repolyo dahon pigsa para sa isang ilang minuto at tubig na kumukulo upang lumambot. Mahalaga na repolyo dahon ay mahusay na - kaya maghanda pinalamanan repolyo ay mas maginhawa. Ang repolyo dahon bumabalot sa pagpupuno, ang mga karagdagang mga dahon ay ginagamit kung kinakailangan. Dagdag dito, duckies ay inilalagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven, kung saan sila bake 30-40 minuto hanggang halos luto. At habang ang mga ito ay sa oven at nakakagambala amoy kanilang mga nakamamanghang halimuyak, ihanda ang sauce. Elementarya tomato sauce: pritong karot at mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga kamatis (gadgad, peeled), harina at tubig, ang lahat ng inasnan, Perch at gurgles sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 10 minuto ay halos handa na pinalamanan, browned sa hurno, ilagay sa isang palayok at ibinuhos sauce. Mag-iwan ito para sa 15-20 minuto sa kalan higit sa mababang init, at pagkatapos ay tamasahin ang mga kahanga-hangang smells wafting mula sa kusina. Ito ay malinaw na ang paraan ng pagluluto ng masarap na pinalamanan repolyo mahigit simple, ang pangunahing bagay - upang maging matiyaga at may mga pangunahing kasanayan. Duckies mapabuti ang lasa sa pamamagitan ng pagdagdag sariwang herbs o bawang tikman, at bago pagpapakain kinakailangang ibuhos pinalamanan na may kulay-gatas.

Higit pa rito, para sa vegetarians at pag-aayuno - gulay pinalamanan! Ang recipe ay hindi naiiba pagiging sopistikado at katalasan ng isip, dahil ito lamang seized karne. Pagpupuno ay ginawa mula sa pinakuluang kanin, magprito sibuyas at karot. Creative imahinasyon. Maaari kang magdagdag ng mushroom (pino ang hiwa at magprito gaanong), o talong, halimbawa. Narito ang isang bagay ng lasa. Sunod, ang proseso ng pagluluto ay hindi nagbago: pinalamanan, inihurnong, luto sarsa, nilagang. Elementarya!

Ngunit para sa pagluluto repolyo ay tumatagal ng oras at pagsisikap. Para sa mga tagahanga ng mga ito ulam "Yum" ay isang espesyal na pagpipilian - ang tamad na repolyo roll. Recipe para sa ulam na ay simple at hindi nangangailangan ng tulad ng isang paggasta ng enerhiya. Repolyo pino pino ang hiwa, may dusdos, na ginagawa itong mas malambot at nag-aalis ng mga potensyal na kapaitan. Rice ay pinakuluang hanggang malambot; karne scroll sa isang makinang nagtatadtad ng karne na may mga sibuyas. Dagdag dito, ang lahat ng mga ingredients: repolyo, kanin, karne, perehil, kung ninanais - ay konektado, na tinimplahan ng hilaw na itlog at ihalo maigi. Ang nakuha tinadtad na karne ay nabuo sa patties o meatballs, at inilagay sa malalim na pan, isang kasirola o maaaring nasa isang malalim na pan Pagprito. sauce ay handa nang hiwalay (mga sibuyas, karot, mga kamatis o tomato paste). Pagkatapos meatballs (bola-bola) ay puno ng mga sauce at mag-iwan sa oven - hanggang tapos na (depende sa laki ng mga produkto). Ang ulam ay lumiliko out napaka-maganda at higit sa mabilis.

Kung alam mo kung paano magluto repolyo roll, dolma recipe ay tila napaka-pamilyar na opsyon culinary pagkamalikhain. Sa katunayan, ito katimugang ulam ay ang kapatid na lalaki ng ating pinalamanan repolyo, at nagkakaiba lamang sa "packaging": dolma ay ginawa mula sa ubas dahon, na maglingkod bilang ang repolyo sa aming bersyon ng pinalamanan repolyo.

At para sa mga nais ito hot adobo gulay, ay mayroon din ng kanilang sariling pinalamanan. Recipe ay simple sapat ng mga ito, ngunit ang oras na kinakailangan upang matiyak na ang panghuling produkto ay nakapasa sa yugto ng mula sa gatas pagbuburo at naging para sa - tunay na masarap. Kaya, ihanda ang dahon ng repolyo, pakuluin ang mga ito sa gaanong inasnan tubig. Clean karot at kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Magsilid na muli nito asin, paminta (pula at itim), kumin, unsoy, maingat na magdagdag ng herbs at makinis hiwa sibuyas at bawang. Pagpuno dapat makakuha ng isang matalim at maanghang. Pinalamanan repolyo roll na may tinadtad na karne nito. Inilatag sa kanilang mga fibers at ibuhos mag-asim na may ang karagdagan ng mirasol langis. Umalis kami sa refrigerator para sa 4-5 na araw, at pagkatapos ay gamitin bilang isang mag-adorno para sa pinggan karne, o bilang maanghang meryenda.