Ang kabuuang at mga pangunahing salad recipe na may mussels

Mussels, tulad ng iba pang pagkaing-dagat - ito ay ang pinakamataas na protina at, paradoxically, medyo isang bit ng calories. Samakatuwid, ang mga ito ay kadalasang ginagamit sa pandiyeta nutrisyon. Sila mababad ang katawan ganap na ganap at lubos na hindi nakakapinsala sa mga balakang: ay naglalaman lamang ng 20 kcal per 100g ng produkto. Sa karagdagan, ang mussels ay mayaman sa bitamina, unsaturated mataba acids at mineral.

Ang mga ito ay ginagamit para sa seafood Sopas, pritong, gumawa meryenda. Sa ibaba ay ang pangunahing recipe salad na may mussels. Sa kanyang batayan, e-eksperimento sa iba't ibang mga gulay at mga sangkap, maaari kang magluto ng maraming mga masasarap na pagkain.

Sa pamamagitan ng pagpili ng mga tahong ay dapat madala sineseryoso. Huwag kalimutan na seafood - masirain. Kung bumili ka ng mga nakapirming mga molluscs at hindi pagpunta sa lutuin ang mga ito ngayong gabi, huwag matunaw ang pack. Tainted mussels ay maaaring maging sanhi ng mapanganib na pagkalason. Sa sariwang clam shell mahigpit sarado shutters at kaaya-ayang amoy ng dagat. Ang pangunahing recipe salad na may mussels ay nagsasangkot ng paggamit ng pinakuluang seafood na walang shell.

Sa kaso ng mga nakapirming mga shellfish kailangan upang siguraduhin na pack lasaw paunti-unti. Kailangan mong alisin ito mula sa freezer sa ibabang shelf ng refrigerator. Pagkatapos ay banlawan na may tumatakbong tubig mollusks. Ilagay ang seafood sa isang pan at magluto. Universal recipe salad na may mussels ay hindi tinukoy nang eksakto kung paano sila ay luto, dahil may mga iba't ibang paraan, hanggang sa punto na kailangan mo upang lutuin ang mga ito sa bulak gatas. Ngunit karamihan ng mga tulya na may malamig na tubig, isang maliit na asin at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bigyan sila ng isang pigsa literal dalawang minuto. gatas ang mga ito punan up na kumukulo. May sila ay upang mabuhay mas mahaba nang kaunti - apat na minuto. Pakuluan ng shellfish maaaring, at sa red wine.

Ang pinaka-simpleng salad ng mussels - na may itlog

Kailangan lagyan ng rehas 150 g matapang na keso hiwa hiwa pipino. Pakuluin 200 g mussels at 3 itlog. Kamakailang pino nasech. Upang pagsamahin ang tulya, keso at itlog, mayonesa. Sa ibaba ng ulam maglagay ng isang salad. Ang dahon ay inilalagay din sa itaas. Palamutihan na may hiwa ng pipino at perehil. Ulam na ito ay maaaring baguhin. Sa halip litsugas - repolyo. Keso ay maaaring i-cut sa cube at pipino atsara pinalitan.

Ngunit ang isang salad ng adobo mussels ay dapat maging handa na may pinakuluang gulay. Maaari mong, kung kinakailangan, bumili ng package, ngunit kung nais mong gawin ang lahat ng bagay mula sa "isang" sa "z", i-cut karot, isang maliit na tinidor kuliplor, red peppers, sibuyas kalahati. Punan ang lahat ng malamig na tubig, magdagdag ng pakurot saffron, 10 coriander buto at ilagay sa pigsa. Kapag kumulo ang likido, ibuhos sa isang-kapat tasa ng suka na may sherry. Tiklupin gulay sa isang salaan at Halo na may 300 g ng adobo mussels. Magdagdag ng ilang mga seresa mga kamatis cut. Upang punan ang salad na may langis ng oliba at lemon juice.

Mayroong higit nakabubusog na recipe ng salad na may mussels. Ito ay angkop para sa isang ilaw tanghalian. Una, hiwalay pinakuluang kanin o pasta. Dahil ayon sa mga samahang magkasya pritong mushroom, mga piraso ng marangal na isda (salmon, salmon), naka-kahong mais, mga nogales, mansanas, at lutong bahay na atsara.