Ang classic na pagpuno para sa tarts mula sa cottage cheese: isang sangkap na bumubuo ng lebadura kuwarta

Pinalamanan na may maliit na bahay keso para sa cheesecakes mula sa lebadura kuwarta extraordinarily madaling upang maghanda at nangangailangan ng minimum na mga sangkap. Kuwarta para sa pagbe-bake upang bumili o masahin ang iyong sarili. Sa anumang kaso, ito ay lumiliko out napaka masarap. Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa cheesecakes.

classical cheesecake

Pinag-uusapan tulad ng baking, hindi upang mailakip ang mga klasikong recipe, kung saan ang produkto na nakuha sa kaluwalhatian ng sa unang pagkakataon. Ang pagpipiliang ito ay mainam para sa mga walang karanasan housewives, ngunit payuhan ang mga ito upang stock up sa mga handa-nakaalsa kuwarta. Nakaranas magluto ang kanilang mga sarili ay karaniwang masahin ang masa. Mula sa recipe na namin ngayon ipakilala sa output ay dapat makakuha ng 10 sa 12 cheesecakes.

Keyk na keso: pagpupuno. recipe classic

Kami ay sumang-ayon na ang lebadura kuwarta, kami ay tapos na. Ipaalam sa amin lamang sa paghahanda ng pagpuno. Narito ang kumpletong listahan ng mga kinakailangang ingredients:

• cottage cheese - 300 gramo;
• mantikilya - 50 g;
• asukal - ¼ tasa;
• cream (20% taba) - 2 tablespoons;
• pula ng itlog - 2 mga PC.

Upang keso na may cottage cheese pagpupuno ay nagkaroon ng isang pare-parehong, ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang labis na grain. Kumuha ng isang blender at inyong ginigiling ang aming pangunahing bahagi. Butter ay kinakailangan upang matunaw. Pagkatapos ay idagdag ang cream cheese sa sandaling ang lahat ng mga sangkap: ang asukal, itlog yolks, kulay-gatas at mantikilya. Kung ang bahay ay may isang banilin, maaari mong idagdag sa ang mga nagresultang komposisyon pakurot. Minsan, sa kahilingan ng babaing punong-abala, isang pagpuno para sa tarts mula sa maliit na bahay keso lasa na may isang dakot ng steamed pasas. Ngayon ay maaari mo lubusan ihalo ang mga sangkap at gumawa sa mga produktong panggusali.

paraan ng paghahanda

tandaan namin na kailangan naming magkaroon ng 10 o 12 cheesecakes. Dumaan sa lebadura kuwarta at handa na upang i-cut ito signified bilang ng mga bahagi, ang bawat halaga ng kung saan ay dapat na humigit-kumulang na itlog ng hen. Binabalik ang bola at isang beses shift namin ang mga ito sa isang greased sheet pagluluto sa hurno sa layo mula sa bawat isa. bigyan kami ng isang test 10 minuto upang ito ay darating. Balls bahagyang pagtaas sa dami.

Dumaan sa salamin at sa gitna ng bawat bahagi na bumubuo ng isang maliit na depression, basta-basta ng pagpindot down ang masa. Dapat itong makakuha ng isang flat dakong loob. Ito ay nabuo sa mag-uka at dapat ay akma para sa cheesecake pagpuno ng maliit na bahay keso. Sa ilalim ng tasa ay hindi dumikit ang masa, gamitin uncomplicated lihim: iwisik mo sa ilalim ng isang baso ng harina. Sa wakas nabuo ang keyk na keso ay kinakailangan sa sandaling muli upang pumunta para sa 10 minuto. Upang itaas ng matamis na baking browned kapag Pagprito, smazhem kanyang pinaghalong mga nasira ng itlog at isang kutsara ng gatas. Ship baking sa isang preheated hurno sa 180 degrees 30 minuto.

Pagpuno para sa tarts mula sa cottage cheese puff pastry

Ang aming mga dough ding lebadura, ngunit patumpik-tumpik. Bilhin ang in-store na batayan, lasaw at host para sa produksyon ng mga fillings. Narito ang isang listahan ng mga ingredients na kailangan namin upang maghanda ng isang batch:

• puff pastry pampaalsa - 0.5 kg;
• average taba kubo keso - 300 gramo;
• sariwang manok itlog - 2 piraso;
• asukal - 1/3 tasa;
• orange lubos na kasiyahan ;
• berry sariwang lahat - 1 maliit na bilang;
• vanilla at prutas essences tikman.

Ito pagpuno para sa tarts mula sa kulta ay maaari mangahulugan bilang matamis na ngipin. Ang dosis ng asukal ay maaaring taasan ang bilang at berries napalitan ng steamed pasas.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Upang gumana. Ang unang bagay na dapat naming pound cottage cheese at kumuha alisan ng labis grain. Hindi nito kailangang ang gagawin kung mayroon kang sa mesa keso. Paghaluin ang pangunahing sahog, asukal at itlog, na kung saan ay nagsisilbi bilang isang pagkonekta miyembro at hindi kumalat sa isang baking curd sa panahon baking. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Iyon lang ang aming prutas at isang itlog ng isda fillings mula sa keso sa keso cakes ng lebadura kuwarta ay handa.

Ngayon Tinanggap para sa pormasyon ng mga produkto. Pagbili espongha pastelerya ay may isang parisukat na hugis, kaya ako ay hindi "reinvent ang gulong" at kunin ang mga pinagsama layer sa mga parisukat ang sukat ng 10 sa pamamagitan ng 10 sentimetro. Ang natapos na produkto, masyadong, ay makakuha ng isang parisukat na hugis. Ilagay ang palaman sa gitna ng isang parisukat ng bawat kutsara, pagkatapos ay pangkabit ang mga sulok ng keyk na keso sa lined Curd-krus at binuo slits zaschipyvaem.

Maaari mong maghurno ito recipe tulad ng keyk na keso bilog na hugis, gamitin lamang ang cake pan. Sa kasong ito, dapat mong tiyakin na ang salapi ay kinakailangan upang mapalawak nang higit sa gilid ng mga molds.

baking proseso

Susunod, sundin namin ang parehong prinsipyo tulad ng sa unang recipe. Reserve nabuo artikulo 10-15 minuto para sa proofing, lubricates itlog, luto kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet at ipadala sa isang preheated 180 degree na oven para sa kalahati ng isang oras. Maaari mong gawin ang mga sumusunod: init ang oven sa 220 degrees, upang ipadala sa pan pagkatapos ng 10 minuto upang mapabagal ang init na 170 degrees at maghurno para sa 15 minuto. Tingnan ang para sa availability. Sa kahilingan ng mga tapos nang grasa baking butter.

Masiyahan sa iyong tsaa!