Alam mo ba kung paano gumawa ng kape sa Turku sa bahay?

Pagbukas invigorating properties coffee may kaugnayan sa ika-10 siglo. Boy-pastol mula sa Ethiopia, na napansin na ang kanyang kambing, at nang kaniyang matikman ang ilang mga pulang berries, sinimulan tirelessly upang nagsasaya at tumakbo sa paligid ng mga burol, sinabi ito sa mga monghe. At iyon, siya namang, kinokolekta ang mga prutas at dahon ng mga palumpong at nagsimulang mag-eksperimento sa mga ito. Ang lasa ng berries nila hindi sana talaga nagustuhan. Kaya sila ay nagsimulang magluto nakapagpapalakas gamot mula sa mga dahon, at pagkatapos ay mula sa fermented prutas ay nagsimulang ihanda ang alak. Sa ibang pagkakataon, para sa transportasyon ng tumitiwalag mapanglaw himala berries sila ay tuyo sa ilalim ng araw.

Halimbawa, kape mula sa Ethiopia ay dumating sa ang Arabian Peninsula. At mula doon, salamat sa Venetian merchant, ito ay kumalat sa buong Europa at Asia Minor. Cooks dignitaries ng Ottoman Empire sa unang pagkakataon makabuo ng inihaw na mais sa hot plates metal, at pagkatapos ay milled sa kanila at brewed inumin na may mahibla nakalalasing na aroma. Sa lalong madaling panahon doon ay ang unang Turks o Cezve. Ngunit hindi pa namin natutunan kung paano gumawa ng kape sa Turku. Tahanan ng mga rich Turkic sikat para sa ang katunayan na ang mga pamamaraan ng mga host ginagamot bisita bago at nakapagpapalakas inumin. France nakuha ko ang recipe salamat sa Turkic ambassador. Louis XV ay kaya nalulugod drive ang layo pagod at antok na inumin na siya ay natutunan mula sa isang banyagang diplomat, kung paano magluto ng kape sa Turku. European butil ng kape puno , kasama ang mga Espanyol conquistadors ay dumating sa kontinente ng Amerika, at ito ay naging malinaw na ang matabang lupa sa New World ay perpekto para sa dumarami ang mga shrubs. Anuman ang nagturo Europeans ang mga natives, iyon ay tamang upang gumawa ng kape sa Turku ay kinakailangan lamang sa mababang init o sa mainit na buhangin, patuloy pa rin nilang ihanda ito sa isang malaking palayok sa ibabaw ng apoy. . Ngayon, ang South American bansa Brazil, Colombia at iba pa - ay mga lider sa produksyon ng kape. Maraming kahit isipin na ang lugar ng kapanganakan ng ang inumin ay Amerika.

Ang unang paraan. Paano gumawa ng kape sa Turku sa bahay?

Upang magluto ng masarap, nagre-refresh at aromatic inumin, kaya kahit na may isang malumanay na foam, kailangan mong gaanong magprito mais sa isang pan hanggang sa gloss, at pagkatapos ay gumiling ang mga ito sa isang gilingan ng kape hanggang sa isang banayad coffee dust o pulbos. At doon ay dapat na kahit na mas maliit na butil. Kamakailan lamang, higit pa at higit pang mga kababaihan (at kalalakihan) ginustong uminom ng kape na walang asukal, ngunit isang tunay na inumin ay dapat na moderately sweet. Samakatuwid, upang gumawa ng isang maliit na tasa ng kailangan mong gawin ang mga Turk, at ilagay ang 1 kutsarita (na may slide) coffee powder, at pagkatapos ay idagdag ang parehong kutsara (walang mga slide lang) sugar. Ang dalawang mga sangkap halo-halong lubusan nang sama-sama at lamang pagkatapos ay magdagdag ng 1 tasa ng malamig na purified tubig at ihalo muli. Turku ilagay sa mababang init at maghintay hanggang makita mo ang foam. Kapag ang kape ay nagsisimula upang pumunta hanggang sa ang leeg, ang mga pagkaing kailangan upang maging tinanggal mula sa init at ibinuhos sa isang glass foam. Pagkatapos ay ang natitirang likido makagambala sa isang kutsara at pagkatapos ay ilagay sa apoy. Maghintay upang pakuluin kape, at maingat na ibubuhos sa ibabaw ng tasa upang Penke. inumin ay hindi maaaring gumalaw. Putik ay dapat manirahan sa ibaba. Narito ang isang gabay sa kung paano gumawa ng kape sa Turku bahay.

Ang ikalawang pinakamabilis na paraan

Sariwang lupa coffee Cezve o Turk ay maaaring luto sa ibang paraan. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay mas mabilis. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng kape sa Turku sa bahay para sa isang ilang minuto. Upang gawin ito, punan ang kaldero sa isang tasa ng malamig na purified tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos ay idagdag ito para sa 1 oras. L. asukal at maghintay hanggang sa kahulihan ng inumin. Alisin mula sa init at idagdag ang 5 g ng kape (1 hr. Spoon), ihalo na rin, upang maiwasan ang bugal at literal ilagay sa loob ng ilang segundo sa plato. Ito ay kinakailangan sa malapit na subaybayan ang mga Turks, sa coffee ay hindi tatakbo ang layo.