Winter salad na may inatsara mushroom - kuwarto para sa imahinasyon

Sa tag-lagas, lalo na pagkatapos ng ulan, may mga malalaking dami ng mga mushroom. Pagkatapos namin magprito ng mushroom, nilagang, gawing sabaw at labis na roll hanggang sa ang mga bangko. Ang mga home-made makatipid amin sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol, kapag walang higit pang mga sariwang mushroom. Maaari kang gumawa ng mga ito araw-araw o maligaya salad. Sa inatsara mushroom magsala ang likido, banlawan ito sa ilalim ng dumadaloy na tubig, ilagay sa isang ulam ... Ano ang susunod? Pagkatapos ang tawag namin sa aid ng kanyang imahinasyon.

Salad na may inatsara mushroom ay nangangailangan ng isang creative diskarte. Gayunpaman, tulad ng sa bawat sining, pagluluto ay may sariling canons, na kung saan kailangan mong malaman upang hindi nakreativit isang bagay na hindi nakakain. Marinades ay mahusay na sa tune sa mga iba pang mga paghahanda bahay - lalo na may atsara. Tulad ng mushroom at lipunan patatas sa kanilang mga skin, nilagang itlog, pinakuluang karot. Huwag umiwas ito at sariwang gulay: peppers, berde mga sibuyas at sibuyas, dill. Ngunit may mga kamatis, mga labanos at peas ito ay mas mahusay na hindi upang makihalubilo. Upang dagdagan ang calorie pagkain ay kasama sa salad at meats: pinausukang dibdib ng manok, ham, hiwa ng hamon. Muli, lutong sausage ay pagkatapos ay kawalan ng armonya.

Isaalang-alang ang pinakasimpleng recipe salad na may adobo mushroom. Sangkap para sa kanya doon sa bawat tahanan. 300 g ng washed fungi (na kung saan ay ang bilang ng mga ito ay nilalaman sa isang kalahating litro bank) ay dapat tumagal ng 3 atsara. Tatlo o apat na medium patatas maingat na hugasan at pakuluan, cool at malinis. Sibuyas cut sa kalahati ring, cucumber - hiwa, patatas - diced. Kabute - kung maliit na - huwag i-cut, dahil ang mga ito - ang highlight ng kanyang main dish at palamuti. Salad bihis may gulay langis, asin sa panlasa, pagdidilig sa tuktok na may berdeng mga sibuyas.

Ang nasabing salad na may inatsara mushroom ay tikman mas mahusay na kung sa halip ng mantikilya punan namin ito espesyal na dressing. Siya ay nagagawa. Sa isang jar na may takip, paghaluin ang 125 g ng langis ng oliba, 50 g ng 8% ng suka, mustasa kutsara kalahati, para sa isang kurot ng asin, asukal at paminta. Maluwag ang tornilyo cap jar at maingat na inalog hanggang ang isang magkakauri mass. Punan ang salad dressing, bigyan magbabad. Sa mesa ang almusal, pagdidilig ang ulam dahon ng perehil, dill at chives.

Salad na may inatsara mushroom ay maaaring maging isang ilaw tanghalian, kung pagyamanin natin ito sa chicken (200 g), itlog (3 piraso), paminta (kalahati ng pod), matapang na keso (100 g) at mga nogales (50 gramo). Sa kasong ito, binawasan namin ang dami ng pickles sa isa piraso. Ang lahat ng mga bahagi cut sa mga cube, keso kuskusin at crush ang nuts pino. Sa halip na langis fueling inirerekomenda ang paggamit ng mayonesa.

Sa holiday, maaari kang gumawa ng isang layered salad na may adobo mushroom. Mga larawan ng ulam na ito ay palamutihan iyong "track record." Sa ibaba ng isang malalim na mangkok unang inilatag hugasan at hiwa mushrooms kung kinakailangan. Grasahan kanila generously na may mayonesa. Pagkatapos ang ikalawang layer ay gumaganap chives, third - ham cube. Ang sumusunod ay pinakuluang sa kanilang mga jackets at peeled patatas, at ang huling layer - tinadtad itlog. Huwag kalimutan promazyvat lahat ng mga layer ng mayonesa. Bowl ilagay sa refrigerator para sa isang oras, at bago serving pakaisipin ang mga nilalaman ng mangkok sa isang patag na mushroom ay nasa tuktok.