Tasty spaghetti na may manok

Bago ka magluto spaghetti na may manok, kailangan mong malaman kung paano pumili ng pasta. Upang makapagsimula ay upang makilala ang mga produkto. Spaghetti - isang uri ng pasta, na ang haba ay 15 cm o higit pa, at ang kapal - mas mababa sa 5 mm, karaniwan 2 mm. Mayroong dalawang mga uri ng pasta: manipis at makapal. Kagustuhan para sa isa o ang iba pang uri ay dapat na ginawa sa ang batayan ng mga personal na mga pagsasaalang-alang o pakikiramay. Kapag pumipili ng spaghetti mahalagang criterion ay na, mula sa kung ano ang kanilang gawa sa harina. Pasta na gawa sa durum wheat - ang pinakamahusay na. Una, tulad ng pasta ay hindi magkadikit panahon ng pagluluto. At, pangalawa, ang mga ito ay mas mababa sa calories kaysa sa iba. Paano upang matukoy mula sa isang harina na gawa sa spaghetti? Una, tingnan natin ang mga komposisyon ng produkto. Kung ang noodles ibinebenta nang maramihan o para sa ilang kadahilanan, ang mga bahagi ay hindi nakalista sa package, at pagkatapos ay tumingin sa ang presyo tag. Pasta Russian produksyon ng durum wheat itinalagang kategorya A, Italyano - ay tinatawag na "semola di grano duro". Gayundin, siyasatin ang ibabaw ng pasta, ito ay dapat na makinis at may isang ginintuang kulay. Kung ang noodles ay unnaturally maliliwanag na kulay, at pagkatapos ay pinaka-malamang, sa paglipas ng mga ito nagtrabaho dyes. Sa kasong ito, hukom para sa iyong sarili kung nais mong gamitin ang mga di-likas na mga sangkap sa pagkain. Ngunit kung may mga punto sa pasta sa puti o itim, ay hindi dapat matakot, sapagkat Ito natitirang mga epekto ng grain shell.

Kaya natutunan namin kung paano piliin ang spaghetti, maaari mo na ngayong simulan ang kanilang paghahanda. Ang oras na ito ay namin ipakita sa iyo ng isang recipe para sa spaghetti na may manok.

Upang gawin ang mga kahanga-hangang ulam na kailangan namin:

- 400 g ng spaghetti

- 2 mga maliliit na suso ng manok

- 2 peppers (pula at berde)

- puting paminta

- 2 mga kamatis

- gulay (mas maganda perehil)

- ilang cloves ng bawang

- 1 pulang sibuyas

- 150 ML manok sabaw

- 200 ml latigo cream

- langis ng oliba (maaaring kapalit ng gulay ordinaryong)

- isang maliit na puting alak

- mantikilya

- asin at pampalasa.

Pagluluto spaghetti na may manok ay pinakamahusay na magsimula sa pagpipiraso ng gulay. Upang gawin ito, gawin ang mga puti, berde at pulang peppers , at iniligtas sila mula sa mga core na may buto. Paminta hiwa sa kalahati rings. Pagkatapos naming gawin ang sibuyas at hiwain ito bilang semi-bilog. Dagdag dito, "mag-ukit" Tomatoes sa anyo ng mga cube, mode na ito ng kanilang unang pahaba at pagkatapos ay transversely. Ang pagliko ng bawang, makinis tumaga ito. Lay off Panandalian vstoronu gulay.

Ipaalam sa amin ibon. Thaw frozen chicken (kung kinakailangan) at pinutol na ginawang cube ng daluyan laki. Liberally dilig cube ng manok na may pampalasa na maaari mong piliin na ang iyong panlasa. Ang ideal na pagpipilian - isang kumbinasyon ng paminton at kanela. Paprika ay magbibigay ng kinakailangang sharpness ng ulam at punan ito na may kanela bango anyaya iyon. Magprito ng manok kami ay nasa isang malalim na pan Pagprito na may mantikilya. Una kailangan namin ng isang magandang magpainit ng kawali, matunaw ito sa isang maliit na mantikilya, pagkatapos ay ilagay ito sa tungkol sa kalahati ng tinadtad na manok. Magprito ng manok piraso hanggang golden brown maanghang, hindi makapukaw-damdamin, at paminsan-minsan lamang ng pag-on ang mga ito mula sa isang dako hanggang sa kabila. Sa pamamagitan ng dulo ng pagluluto ng manok na may asin at ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan. Ang parehong paulit-ulit na may natitirang kalahati ng mga piraso manok.

Fry mga gulay. Sa parehong kawali kung saan upang magprito ng manok, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at olive oil. Pagkatapos kumpletong paglusaw ng langis sa kawali ilagay ang tinadtad sibuyas, bawang, paminta, pampalasa at panahon na may kanilang solim. Fry mga gulay para sa isang minuto sa isang medyo mataas na init. Idinadagdag sa ang sauteed gulay kamatis, ihalo ang mga ito sa isang bukol. Ang mga nilalaman ng pan pabalat na may takip at magngitngit sa pinakamababang init para sa halos isang oras. Shift ang luto gulay sa isang hiwalay na lalagyan.

Kumuha ng isang malalim na pan at ibuhos ito sa tubig, dalhin sa pigsa. Pagkatapos, kumukulo na tubig asin at ilagay ito sa spaghetti literal pakuluin ang mga ito para sa 10 minuto. Pasta sa isang salaan sumandal.

Susunod, kailangan namin ang lahat ng mga parehong pan na kinabubuhayan natin ngayon ibuhos ng isang maliit na puting alak at sabaw ng manok. Alcohol na kasama ng sabaw ay magbibigay ng isang magandang lilim ng kulay-kape at isang mahiwagang panlasa. Idagdag ang cream na ang mga nagresultang pinaghalong at bawasan ang apoy. Pagpapakilos paminsan-minsan liquid palis o wooden spatula, dalhin ito hanggang sa makapal. Agad-agad matapos ang sarsa thickens idagdag dito natapos ang manok at mga gulay. Komposisyon na ito pahihirapan lamang ng ilang minuto.

Ngayon pagdating sa pasta, na kung saan namin ilagay sa aming mga naka-naging "katutubong" pan. Masusi ihalo ang spaghetti na may manok, gulay at sauce. Isinisisi natin sa eleganteng ulam at budburan makinis tinadtad gulay. Spaghetti na may manok handa na, maaari mong ilapat ang mga ito napaka pampagana ulam ng iyong sambahayan. Bago paghahatid, kung ninanais, ay maaaring maging pasta sprinkled na may gadgad keso.

Spaghetti na may manok - ito ay medyo simple upang maghanda ng pagkain, ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga sangkap at isang makabuluhang pag-aaksaya ng pera upang bumili ng mga kinakailangang sangkap. Kung nagustuhan mo ito "culinary pagbati mula sa Italya," ang susunod na panahon ng iba't-ibang lutuin spaghetti na may meatballs sa isang katulad na recipe.