Strawberry mousse cake na may icing recipe na may mga larawan

Cake na may maramihang mga layer ng masa ay magiging mabigat na dulo ng holiday ng isang nakabubusog na pagkain. Malamang, ang ilan sa mga bisita (lalo na sa mga taong sundin ang mga figure) abandunahin ito dessert. Isang alternatibo sa high-calorie sweets ay isang pinong muss strawberry cake. Recipe na may isang larawan ng dessert na ito ay makikita mo sa artikulong ito. Strawberries ay maaaring pinagsama sa iba pang mga bahagi - saging, lemon o tsokolate. Bakers na makabuo ng isang pulutong ng mga recipe muss cake. Maaari itong maging handa sa batayan ng pagsubok. Upang gawin ito, nagpasya kang - kung paano maghurno ang keyk iyong sarili o paghigpitan ang cookies "Savoyardy" sa prinsipyo ng dessert "Tirmisu". At maaari mong magluto ng cake nang walang anumang pagsubok. Ang isang pinong muss glazed - mahusay na dessert para sa isang mainit na araw. cake ay maaari ding maging iba - crumble, keyk, keyk na keso. At huwag matakot sa mga terminong "shtroyzel", "kule" at "Cream". Ihanda ang mga bahaging cake masaya at madali. Tulad ng para sa mga sangkap, karamihan sa kanila ay maaaring mapalitan ng mas mura mga produkto.

Basic recipe

Bago mong ihanda ang iyong sariling dessert, sabihin maunawaan ni kung ano ang isang strawberry mousse cake. Ito ay malinaw na nakikita sa sectional dessert. Karamihan sa mga madalas na sa ilalim ng cake ay ang cake kuwarta. Subalit siya - ay manipis at hindi mangibabaw ang lasa ng dessert. Upang Mousse hindi babad cake, sa pagitan ng mga dalawang mga sangkap ay inilalagay inumin mula sa prutas. Makapal jelly ay isang matinding strawberry lasa. On inumin mula sa prutas Nag-apply mousse. Ang isang cake na ibabaw ay pinahiran na may isang salamin patong. Maaari rin itong maging lubos na naiiba: itim o puting tsokolate, letse-kondensada, strawberry ganache. Palamutihan na may ang produkto ay dapat na hugasan at tuyo sa isang piraso na may mga sariwang berries, kola. Upang manatiling liwanag at mababang-calorie mousse strawberry cake, ang recipe ay hindi inirerekumenda na gumamit krema o mantikilya cream. Kaya tamasahin ang dessert ay pinakamahusay kapag ito ay cooled.

Pagluluto cake. option biskwit

Ito kuwarta - malambot, upang tumugma sa pabalat ng kanyang muss. Inihahanda ang mga ito nang mabilis at madali, kaya agad-agad na ilagay sa init ang oven sa 180 degrees. Carpeted pagbe-bake ng baking papel. Maglagay ng bilog na hugis na walang ilalim. Lubricates ang kanyang panig, pati na rin ang papel na iyon ay sa contact na may mga masa, kumalat. Kapag inilagay natin ang ating mga strawberry mousse cake, ang keyk ay dapat naka-bake at ganap cooled down. Samakatuwid, kami ay ginagawa ito sa simula ng pagluluto. Para cake lapad ng 16-18 sentimetro at kumuha ng isang itlog kumarimot ito na may 30 gramo ng asukal hanggang mahimulmol foam. Sa hugasan lemon pinong kayuran i-cut-off ang dilaw na balat. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng ito sa itlog. Mayroon ding ibuhos ng isang maliit na lemon juice. Sumapat ito sa kalahati ng isang kutsara. Tatlumpung gramo ng harina sa isang hiwalay na mangkok suriing mabuti. Ihalo ito sa kalahati ng dining room tablespoons ng gawgaw. Muli masahihin ang humampas sa pamamagitan ng pagbabago ng nguso ng gripo ng mixer na may isang halo sa spiral. Ibuhos mass sa isang pabilog na singsing hugis, patagin ang kutsilyo at ilagay sa preheated hurno. Lutuin sa hurno nang hindi binubuksan ang hurno pinto, halos sampung minuto. Hayaan cool.

Pagpipilian cake: gumuho o shtroyzel

Nut pastry nananatiling malulutong na kahit na ito bahagyang maghalo ng mousse strawberry cake. Recipe na may larawan naglalarawan kung paano gumawa ng isang gumuho. Una, sa isang gilingan ng kape gumiling sa harina tatlumpung gramo ng pistachios at 20 g almonds. Makatulog sa mixer mangkok. Upang igigin ang mga limampung gramo ng harina ng trigo. Ibuhos ang parehong halaga ng brown sugar cane. Makamit mula sa freezer butter - at limampung gramo. Mabilis na i-cut ito sa cubes. Masahin ang lahat ng sangkap crumble pala. Bumubuo ang kuwarta sa isang tinapay, wrap sa plastic wrap at ipadala sa freezer para sa kalahati ng isang oras. Maliit na pan carpeting baking papel o isang silicone mat. Ilagay ang hugis ng isang ring. Tatlong sa kanyang malaking chips frozen masa. Sinusubukan naming gumana nang mabilis, dahil hindi ito matunaw. Pagkatapos nito alisin ang batayan para sa isang strawberry mousse cake pabalik sa freezer. oven heats hanggang sa 165 degrees. Bumuo kami sa hugis at maghurno para sa tungkol sa labinlimang minuto hanggang sa ginintuang kulay. Mag-iwan sa palamig gumuho karapatan sa ring.

Ang isa pang pagpipilian shtroyzelya

Sa halip na mamahaling almonds at pistachios maaari mong gamitin ang mga nogales. Ang nasabing krampl luto masyadong madali. May ay wala na maging frozen at gasgas. Oil ay hindi rin kinakailangan. Crispy base ay mabuti kapag ikaw ay paghahanda ng isang muss cake presa cake. Ang recipe ay lubos na simple. Dalhin ang ring ng parehong diameter bilang ang lutong sponge cake. Isabog ito sa kumapit film. Ibuhos limampung gramo ng calcined at potolchennyh nucleoli walnut. Pagyupi isang manipis na layer. Sa isang kasirola ibuhos pitumpung gramo ng may pulbos asukal. Punan ito na may dalawang tablespoons ng limon juice. Ilagay sa daluyan init at gumalaw Patuloy hanggang asukal ay ganap na tunawin. Punan nuts pantay-pantay luto syrup. Binibigyan namin cool. Kozinaki makakuha ng manipis sa hugis ng bilog. Kapag assembling ang keyk sponge cake basta-basta greased muss, pagkatapos ay magkasya malulutong nutty shtroyzel.

keyk na keso

Ano pa ang maaari mong gawin bilang isang batayan sa ilalim ng mousse strawberry cake? "Lazy cuisine" ay nag-aalok upang maghanda at krampl, at cheesecake. Ang mga iba't ibang density at istraktura cakes recoat pinong muss. Kaya, sabihin subukan upang maghurno ang keyk na keso sa pagsasalin mula sa Ingles - keyk na keso. Isinasaalang-alang namin ang parehong form bilang isang ring, sa pamamagitan ng kung saan namin ginawa krampl. Bumabalot sa kanyang dalawang mga layer ng palara. Makikita sa isang baking sheet. Painitin muna hurno sa 160 degrees. Paghaluin ang itlog na may limampung gramo ng asukal at ang parehong dami ng taba 33-percent cream. Cream cheese ay dapat na sa kuwarto temperatura. Ito ay mas mahusay na gumamit ng isang keyk na keso "mascarpone", ngunit ito ay posible at "Philadelphia." Idagdag ang mga itlog-creamy masa ng 250 gramo ng keso. Mix, whisking ay hindi kinakailangan. Magdagdag ng limampung gramo ng presa katas. Maaari mong gumiling sa isang blender magdikdik sariwang berries o lasaw. Pukawin ang timpla at ibuhos sa isang ring. Lutuin sa hurno sa daluyan init para sa kalahati ng isang oras. Seredinka cheesecake dapat manatili mamasa-masa, at ang mga gilid - hiya o galit. Hayaan palamig ang produkto sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay tanggalin sa refrigerator hanggang sa cake assembly.

Confit at inumin mula sa prutas

Ano ang recoat aming strawberry mousse cake? Ang recipe hakbang-hakbang na may mga larawan sa bahay mula sa "Lazy cuisine" aalok sandwiched krampl keyk na keso at prutas confit. Ano ito at kung paano magluto nito? Ito ay isang napaka-kakayahang umangkop jelly, na harangan ang pagpasok ng likido. Maghanda confit kaya. Ang parehong singsing ay tightened ibaba kumapit film, ilagay sa isang pagpuputol board. Milled sa isang blender o lasaw sariwang strawberries, punasan ang mga nagresultang masa upang alisin ang mga buto. Kailangan natin ng isang daan at limampung gramo ng mashed patatas. Ilagay ito sa isang kasirola at, pagpapakilos patuloy, warmed hanggang sa apat-napu degrees. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang limampung gramo ng asukal at dalawang gramo ng pektin at agar-agar. Rain upang ibuhos sa ang presa katas. Dalhin sa pigsa, pa rin pagpapakilos. Pakuluan para sa eksaktong isang minuto. Binibigyan namin confi palamig bahagyang at poured sa handa ring. Alisin ang malamig. Kapag confit tumitigas at nagiging tulad ng halaya, ang ring maaaring alisin.

inumin mula sa prutas

Masikip jam - isang mahusay na alternatibo. Kung walang agar at gulaman ay mayroong mga inumin mula sa prutas ay maaaring sandwiched strawberry mousse cake. Recipe na may sunud-sunod na magagamit na mga larawan ay nagpapakita kung paano gumawa ng jam. At upang gawin ito, kami ay hindi lamang strawberry, ngunit ... balanoy. Oo, ang mga dahon, na kung saan ay karaniwang gamitin para sa salad, perpekto sa tune na may berries. Una kailangan namin magsawsaw tatlong gramo (pakurot) gulaman. Malamig na tubig ay dapat na limang beses na mas malaki kaysa sa dilaw granules. Nagsasagawa kami ng presa katas, tulad ng inilarawan sa itaas. Kailangan natin itong isang daang gramo. Ilagay ang katas sa isang maliit na apoy at magpainit. Binabalik in "ulan" tatlumpung gramo ng asukal. Magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice. Dalhin sa pigsa. Ipakilala makinis tinadtad tatlong dahon ng balanoy. Pukawin at agad na alisin mula sa init. Sa isang paliguan ng tubig set gulaman. Lahat namamaga pellets ay may ganap na dissolved at ang likidong maging transparent. Ito ay mahalaga hindi uminit na labis ang gulaman, kung hindi man ito ay mawalan ng pag-aari nito ang pag-convert ang likido sa halaya. Ibuhos ang likido sa ang presa-basil katas. Mabilis na gumalaw. Susunod, mayroon kaming dalawang mga pagpipilian. strewn Kami ibaba ng amag na may kumapit film, ibuhos balik inumin mula sa prutas at ilagay sa ref upang mag-freeze para sa dalawa o tatlong oras. Ngunit sa kasong ito ito ay magiging mahirap upang mailagay ang mga pinong jelly sa keyk, kapag inilagay namin ang isang strawberry mousse cake. Ito ay posible na gawin kung hindi man. Dumaan sa cake sa anyo na kung saan ito peksya. Bahagyang pinapayagang palamig sa room temperatura inumin mula sa prutas at ibubuhos mo sa ibabaw ng cake. Ilagay sa refrigerator.

strawberry mousse

Kaya ito ay oras na para gumawa ng isang malaking bahagi ng aming mga culinary obra maestra. Tulad ng aming nabanggit sa itaas, strawberry mousse cake na may isang makinis na glaze ay maaaring gawin na may mga pagkakaiba-iba, ang pagdaragdag sa matamis na lasa ng berries maasim limon o dayap, saging lasa, maanghang balanoy o tsokolate masarap na init. Ngunit una matutong gawin basic presa cream muss. Dalawang daang gramo ng prutas crush at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang kumuha alisan ng buto. Hiwalay babad na babad sa malamig na tubig, 7.5 gramo ng gulaman (tandaan na sukat: 04:59). Berry katas ilagay ang mainit. Ibuhos sa ito 35 milliliters ng lemon juice. Tatlong ring alisan ng balat, ngunit hindi lahat, ngunit lamang ng isang bahagi ng dilaw. Magdagdag ng limampung gramo ng asukal. Haluin at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa kristal ay ganap na dissolved. Sa lalong madaling nakikita mo mga palatandaan ng kumukulo, alisin ang pan mula sa init. Commissioning ng timbang gelatin dissolved sa tubig. Ay hinalo at pinapayagan upang palamig. Kapag thickened katas ay nagiging room temperatura, kami ay kitang ipakilala sa ito ng isang daan at limampung gramo ng nakatuping tsisklos upang kulay-gatas o parehong dami ng basta-basta wip krim ay masyadong mataba. Haluin at ilagay sa isang form. Ipinapadala namin sa freezer para sa isang pares ng mga oras, o hanggang sa panahon habang sinisimulan namin upang ilagay ang isang strawberry mousse cake na may isang makinis na glaze.

cream

Ito Pranses pangalan ay hindi puspos na may anumang bagay na mahirap. Gayunman, sa kabila ng mga pagkakatulad ng tunog, ito ay hindi isang cream, at iba pang bahagi ng mousse. Alalahanin, sinabi namin na ang tunog ng isang strawberry ay masyadong simple at marahil isang tao ay mukhang cloying? Ikonekta ang ito sa lemon muss at puting tsokolate. Upang gawin ito, kailangan namin upang ihanda ang cream, meringge at wip krim. Kaya, patuloy naming gumawa ng aming mga kumplikadong strawberry mousse cake na may isang makinis na glaze. Sunud-sunod na recipe ay nagsasabi sa amin upang magbabad labindalawang gramo ng gulaman sa animnapung milliliters ng malamig na tubig. Paghiwalayin ang mga itlog yolks mula sa tatlo. Protina ilagay ang cool. Sa yolks magdagdag ng isang daang gramo ng asukal, at kuskusin ang ibuhos pitumpung milliliters ng lemon juice. Ilagay ang timpla sa isang maliit na apoy. Huwag matakot na ang mga yolks pinagsama - sitriko acid huwag bigyan ang mga ito upang gawin ito. Cook, pagpapakilos, hanggang sa timpla ay nagsisimula sa lumapot. Pagdaragdag Tatlumpung milliliters ng rum o iba pang mga aromatikong maglinis. Alisin ang kasirola mula sa init. Inilalagay namin sa isang paliguan ng tubig na may tubig na namamaga gulaman. Masahin hanggang sa kumpletong paglusaw. Ipakilala ang puding sa ang yolks itlog. Hayaan cool. Paliguan ng tubig ay hindi malinis, dahil naghihintay para sa kanilang mga tira sa puting tsokolate. Durugin at limampung gramo ng tile at napaka malumanay pinainit. Mas mahusay na upang ipaalam ito maging isang steam bath, at hindi nangakasumpong ng tubig sa tsokolate ay hindi kulutin. Iyon ay, ang mangkok sa mga ito ay hindi dapat pindutin ang ibaba ng tubig na kumukulo. Ipakilala ang tinunaw na tsokolate sa yolks itlog. Gumalaw. Cream handa na.

meringge

Tsokolate at presa muss keyk ay napaka-masarap na may ganitong pinong bahagi. Maghanda ng meringue simple. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba ibuhos ng isang daan at limampung gramo ng asukal. Bumuo kami sa apoy at ibuhos tatlong tablespoons ng tubig. Paghalo hanggang asukal ay ganap na dissolved. Magpatuloy pagluluto ang syrup sa "soft ball" (kapag ang isang drop, bumaba sa malamig na tubig ay hindi matugunan sa nababanat ball). Parallel start matalo tatlong napaka pinalamig protina. Upang business alitan ay maaaring idagdag sa ito ng dalawa o tatlong patak ng limon juice o isang kurot ng asin. Ang pagpatuloy na palis, ibuhos ang syrup sa protina. Nakikipagtulungan kami sa isang taong magaling makisama sa mataas na bilis, at karagdagang, hanggang sa meringge ay hindi pagtaas sa ang halaga ng tatlong beses at may cooled down. Kung hinahanda namin ang lemon mousse strawberry cake recipe ay nangangailangan sa amin sa latigo cream citron isa pang 180 gramo ng napaka-mabigat na cream. Maaari silang ma-pinalitan ng sa parehong halaga ng kulay-gatas sa gasa nakatiklop. Ngunit ang recipe ay nagpapahiwatig na ito ay hindi kinakailangan upang maging masigasig. Dapat ito ay matalo hanggang liwanag foam, hindi hanggang mag-atas. Ngayon gawin ang mga lemon-tsokolate muss. Paano? na batayan ay magiging merengue. Ito ay idinagdag sa mga maliliit na mga bahagi na may cream. Sa pagpapakilos dahan-dahan sa mga protina ay hindi bumagsak, na sinusundan ng pagdaragdag ng gatas o cream. Mousse na ito ay dapat ding cooled.

saliwain syrup

Anuman ang maaari naming maghanda ng isang presa muss cake na may isang makinis na glaze, ang isang hakbang-hakbang recipe na may mga larawan ay nangangailangan sa amin upang mag-advance supply ng ingredient na ito. Baligtarin ang syrup sa isang glass selyadong garapon ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa mga tatlong buwan. Ito ay - isang mahusay na kapalit para sa honey. Maaari itong magamit sa pagluluto bilang isang sahog sa ibabaw, pulot, maple syrup. At sa aming kaso ito ay magiging isa sa mga bahagi ng salamin kumintab. Ibuhos sa isang kasirola tatlong daang gramo ng asukal. Ngunit punan crystals ay malamig at mainit na tubig. Ito ay, kailangan namin ng kaunti pa kaysa sa isang kalahating tasa (130 milliliters). Ganito papasok, pagpapakilos sa bulak. Kapag ang asukal crystals ay ganap na dissolved, ipakilala ang ikatlong kutsarita sitriko acid. Gumalaw. Magreserba ng kasirola sa pinakamababang init. Kung hindi, ang syrup ay diliman, na kung saan ay makakaapekto sa kulay at mapait na lasa magpakinang. Magreserba ng kasirola kalahati ng isang oras at ay hindi gumalaw. Pagpayag na i-check ang syrup ay wala sa "soft ball", at ang "thread." Upang gawin ito, kailangan mong i-drop ito sa isang kutsarang puno ng malamig na tubig. susuriin namin ang bola, pisilin ang thumb at index daliri at paghiwalayin ang mga ito. Kung pagkatapos pulled manipis na tulad ng sapot candy thread, saliwain syrup ay handa na. Mag-alis ng kasirola mula sa init. Kapag ang syrup ay cooled sa kuwarto temperatura, ito ay may kulay at hindi pabago-bago ng akasya honey. Ibuhos ang syrup sa isang glass jar at itago sa refrigerator.

Tiklupin strawberry mousse cake. Recipe na walang baking

Nakapagpadala na kami ng nabanggit na maaari itong gawin na may isang biskwit at crispy kramplom o keyk na keso. At para sa mga tamad na mayroong isang recipe na walang anumang uri ay sa pagbe-bake. Nangangahulugan ito na maaari mong gamitin ang binili cookies. Ito ay pinakamahusay na upang samantalahin ng biskwit "Savoyardy" (tinatawag din na "ladies 'mga daliri). Birches 18-20 bagay-bagay, durugin sa crumbs na may isang rodilyo. Paghaluin na may isang daang gramo ng lamog mantikilya. Kumuha ng isang split pabilog na hugis, na kung saan kami ay mangolekta ng aming strawberry mousse cake na walang baking. Nito ibaba littered na may kumapit film. Kami ay ilagay sa masa ng pastry na may mantikilya. Maayos siksik, antas, malinis sa ref. Init ang kalahating tasa cream 35-porsiyento taba nilalaman. Punan ang mga ito isang daan at limampung gramo ng pokromsat piraso ng puting tsokolate. Paghaluin ang hanggang sa unipormeng. Punan layer biskwit. Muli ilagay sa anyo ng isang malamig. Ang isang libra ng sariwa o defrosted strawberry kuskusin ang maaga na may apat na tablespoons ng asukal (maaari kang magdagdag ng higit pa kung maasim berries). Ang ikatlong tasa ng malamig na tubig babad 10 gramo ng gulaman (isang standard na bag). Maghintay hanggang sa crystals malalaking alon. Bumuo kami ng presa katas sa isang maliit na apoy. Upang kumukulo ay hindi isang argument! Pumapasok tayo sa isang katas gulaman, masahin. Glass napakalamig mataba cream sa matatag na foam whisk. Kumonekta namin sa mashed patatas. Paghaluin ang malumanay, na tinitiyak homogeneity. Kami ay kumalat sa ibabaw ng mousse ay may oras upang patigasin ang puting tsokolate. Muli alisin sa refrigerator - oras na ito sa gabi. Ang pagkakaroon ng wall kutsilyo, alisin ang split magkaroon ng amag. dekorasyunan namin ang aming mga produkto magpakinang.

Strawberry-saging muss keyk

Para sa layuning ito ang isang apat na kahanga-hangang culinary masterpieces magluto ng tsokolate biskwit. Upang gawin ito, ibinabahagi namin ang apat na itlog sa ang yolks itlog at puti. Isinasaalang-alang namin sa labas ng refrigerator sa isang daang gramo ng mantikilya, ang tabang nasa soft. Talunin kanya na may tatlumpung gramo ng asukal at ng ilang patak ng banilya kakanyahan. Stogrammovuyu tile matunaw ang maitim na tsokolate sa isang steam bath. Hayaan cool na at magdagdag sa mga langis. Talunin. Ipakilala ang yolks. Palisin muli. Sa isang hiwalay na paghahalo mangkok, ibuhos ng isang napaka pinalamig protina. Talunin at - sa isang pagkakataon kapag likido ay hindi mananatili, at tanging foam - ipakilala ang isang daan at tatlong gramo ng asukal. Hiwalay suriing mabuti sa daang gramo ng harina at ihalo na may isang bag ng pampaalsa. Sa tatlong reception ikonekta ang chocolate mass at protina. Dahan-dahan, upang panatilihin ang mga bula, gumalaw sagwan. Ipakilala ang harina na may pampaalsa. Lamang malumanay masahihin ang kuwarta medium-pareho. Bumuo ng carpeted baking papel, grasa na may mantikilya, harina priporashivaem. Ilagay ang kuwarta ay pantay. Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras sa isang temperatura ng 160 degrees. Pagpayag na i-check ang chocolate biskwit splinter. Habang ang cake cools, ihanda mousses. Paano gumawa ng isang presa lasa, kami inilarawan sa itaas. Ang mga pangunahing hinog na saging (o dalawa maliit) at lilinisin pyuriruem. Dalawang daang gramo ng asukal at ang juice ng isa limon. Talunin tasa latigo cream sa isang solids peaks. Pag-aani sa refrigerator. Anim na gramo ng gulaman dissolved sa dalawampung ML ng mainit-init na lemon juice. Uminit isang malawak na pan na may tubig. Itakda ito sa isang mangkok ng mashed banana upang ito touches sa ilalim ng tubig na kumukulo. Keep on this bath para sa isang ilang minuto. Sa sapat na mainit-init na mash ipakilala dissolved gulaman. Kasabay nito, matalo namin ang isang pulutong ng mga taong magaling makisama sa mababang bilis. Sa ilang mga hakbang idagdag ang wip krim. Paghaluin ang hanggang sa unipormeng. Namin kinuha ang cake, na kung saan ay nananatiling sa isang split form. Ipagkalat sa tuktok ng kanya ang buong banana muss. Pag-aani sa ref para sa ilang oras. Sa panahong ito, hinahanda namin ang presa muss. Sila ay masakop namin banana. Habang pareho layers banayad pagyeyelo refrigerated naghahanda tsokolate muss. Ang prinsipyo - ang parehong bilang na ng presa at saging.

palamuti

Gaano man kami naghanda ng strawberry mousse cake na may isang makinis na glaze, recipe tagubilin sa amin upang harapin ang mga produkto coating lamang kapag ito ay tumayo sa refrigerator magdamag. Sa kalahating tasa ng malamig na tubig babad 12 g ng gulaman. 150 gramo ng matunaw ang puting tsokolate, ay halo-halong may 100 g ng letse-kondensada. Sa 75 ml ng tubig ay dissolved sa 150 g ng asukal. Palabnawin ito sa parehong halaga ng saliwain syrup dalhin sa pigsa. Punan ito likido na tsokolate na may letse-kondensada. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain at gulaman pilit. Talunin at cooled sa 30-32 degrees. Sa ilang mga yugto masakop ang buong ibabaw ng cake.