Simple recipes: kung paano magluto ng baboy

Pork ay ang karne, na kung saan ay naglalaman ng malalaking halaga ng taba at iba pang mga nutrients na kailangan ng katawan ng tao. Pig karne ay madaling sapat na inihanda, ito ay ginawa soups, borsch, meatballs, stews at casseroles, pati na rin ang marami sa mga araw-araw, pambansa at holiday pagkain. Gayunpaman, bago ka kumain ng karne para sa pagkain, ito ay kinakailangan upang pakuluin. Ang tanong agad arises bilang sa kung paano magluto ng baboy, at kung paano ito gawin.

Upang petsa, mayroong dalawang mga paraan upang maghanda ng baboy. Ang tradisyunal na paraan ay ang magpadala ng karne pagkain sa malamig na tubig, ang mga nagresultang sabaw ay mayaman sa taba, protina at mineral. Sa kasong ito ito ay kinakailangan pana-panahon upang alisin ang foam na nabuo sa ibabaw ng sabaw, siya ang kanyang sarili na luto sa paglipas ng daluyan init.

Sa pangalawang kaso, ang baboy ay nahuhulog sa tubig na kumukulo at pinakuluang sa mataas na init, ang sabaw ay nagiging transparent, at ang taba at protina na natagpuan sa mga ito sa maliit na dami. Paano upang magluto ng baboy na sopas? Dapat ito ay nabanggit na ang oras ng pagluluto ay hanggang sa dalawang oras, depende sa edad ng baboy karne, ang kanyang kasariwaan at laki piraso.

Bago pagluluto, ang karne ay dapat hugasan, nalinis ng veins at pelikula at, depende sa napiling paraan ng pagluluto, upang simulan ang pagluluto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, halimbawa, sabaw na kinakailangan upang magdagdag ng asin at iba't-ibang mga herbs at pampalasa. Kasabay nito upang magdagdag ng tubig sa kumukulong sabaw ito ay hindi inirerekomenda, dahil bilang maaari mong tampalasanin ang lasa ng pagkain. Upang uriin kung paano magluto ng baboy, sumusunod sa dulo ng pagluluto, iwanan ito sa isang pan talukap ng mata sarado kaya na ang karne ay juicier. Sa anumang kaso, ito ay dapat na remembered na ang lutong karne ay dapat na malambot at well chewed.

Pork supplier ay hindi lamang taba at protina, ngunit din ng iba't-ibang amino acids, mineral asing-gamot at bitamina. karne na ito ay pinagtitibay ang musculoskeletal system, nagtataguyod ng produksyon ng sex hormones at ang pagtatago ng o ukol sa sikmura juice. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ay mananatili sa lutong karne sa kaso kung saan ang mga chef alam hindi lamang kung paano magluto ng baboy, ngunit at kung paano ito gawin.

Dapat itong makitid ang isip sa isip na ang pork ay hindi mataba at, bilang ito tila sa unang tingin. Ngunit nito ang labis na paggamit ay maaaring humantong sa iba't-ibang mga sakit sa puso at dugo vessels. Sa karagdagan, ang baboy karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng lipids, histamine at kolesterol, pati na rin ang paglago hormones na hinihikayat ang pagbuo ng pamamaga at tissue hypertrophy. Ngunit, sa kabila ng ito, napakadalas sa aming mga talahanayan mo mahanap ang isang iba't ibang mga pinggan karne. Maraming mga tao ay hindi mapagtanto, hindi lamang sa kung ano ang mga ari-arian ay may pork, ngunit din sa kung paano at kung magkano ang magluto ng baboy. Sila lang ibuhos ang karne na may tubig at ilagay sa sunog, habang, paminsan-minsan glancing upang makita kung ito ay handa na. Samakatuwid, isaalang-alang namin sa detalye kung paano ang karne ay luto:

1. Ang produkto ay dapat hugasan, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at ilagay sa sunog.

2. Matapos ang karne pokipelo sampung minuto, ang tubig ay pinatuyo, hugasan na may baboy at dalisay na tubig ay poured.

3. Kapag kumulo ang sabaw, ito pampalasa at asin ay idinagdag at pinakuluang para sa tungkol sa dalawang oras sa isang maliit na apoy.

4. Ang natapos na karne ay maaaring paghiwa-hiwain at ihain.

Kaya, nalalaman natin ngayon hindi lamang tungkol sa mga benepisyo at harms ng baboy, ngunit kung paano at gaano katagal upang magluto ng baboy. Pag-alam ang lahat ng pagluluto pamamaraan, maaari kang lumikha ng isang iba't ibang mga pinggan ng karne, at gamitin ang sabaw para sa soups at borscht. Dapat din itong remembered na kapag maayos na naproseso baboy nito kapaki-pakinabang na mga katangian at lasa ay mapangalagaan buo. Ngunit ito ay hindi kinakailangan araw-araw upang kumain ng karne, dahil doon ay isang panganib ng pagbuo ng isang iba't ibang mga abnormalidad sa katawan.