Salad "Hill". Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng pagkain.

Noong nakaraan, dahil sa kakapusan sa pagkain hostess limitado sa paghahanda ng karaniwang salad sa mesa holiday. Karaniwan, ang mga kasama ang parehong pagkain - Russian salad, vinaigrette at herring sa ilalim ng isang fur coat. Upang petsa, ang pangangailangan para sa paghahanda ng mga "luminaries" disappears, dahil ang aming market ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga produkto na maaaring gumawa ng isang iba't ibang mga maligaya menu. "Gorka" isa sa mga pinaka-mahalagang mga araw na ito ay ang salad.

Patungkol sa mga sangkap, maaari silang maging napaka-magkakaibang. Ang pangunahing bagay - ang hitsura at disenyo ng salad, at ang mga recipe ay maaaring mapili depende sa iyong mga kagustuhan.

Salad na may manok at repolyo

Halos lahat ng mga recipe "Gorka" litsugas ay nangangailangan na ang isang ulam ng karne. Ulam na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansya, kaya maaari itong gamitin bilang ang core. Kaya ang mga sangkap na kailangan namin upang ihanda ang "Hills":

• chicken fillets - 1 pc;.
• Egg - 3 mga PC;.
• Keso - 150 g;
• Fresh mga kamatis - 3 mga PC;.
• Napa repolyo (puti) - 300 g;
• gulay;
• harina;
• asin, paminta;
• mayonnaise;
• mirasol langis.

Ano ang susunod na gagawin?

Upang simulan zaymomsya naghahanda bola ng masa. Upang gawin ito, pagsamahin ang mga itlog, asin at harina. Masahin ang masa at hatiin ito sa maliit na bola na ilagay sa kumukulong langis. Pagkatapos hugasan ang mga kamatis at itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo. Alisin ang balat at hiwa sa strips.

Repolyo at shinkuem mnom mga kamay, ang pagdaragdag sa kanyang makinis tinadtad gulay. Cheese hiwa sa strips. Manok tanggalan ng buto pagtula sa bulak inasnan tubig at pigsa para sa 12-15 minuto. Hayaan cool na at pagkatapos ay hiwa sa cubes.

Magluto nilagang itlog, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig at malinis. Tatlong puti at yolks magkahiwalay sa isang kudkuran.

Ngayon kami ay gawin ang mga pinggan, na kung saan ay matatagpuan sa isang salad. Ideal malaking ulam ay angkop para sa hangaring ito. Kaya, "Gorka" salad ay nalapat sa mga layer sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod: repolyo, itlog yolks, mayonesa, manok protina, mayonesa, mga kamatis, keso, mayonesa. Palamutihan ang ulam sa tuktok ng luto kuwarta bola.

Iyon lang, ang aming "Gorka" salad luto. Bon gana!

"Hill" in Mongolian

Kaya, kung paano upang maghanda ng isang salad, "Mongolian Hill"? Ang recipe ay talagang hindi mahirap. Susubukan naming kailangan ang mga ingredients:

• chicken fillets - 500 g;
• beet (katamtaman ang laki) - 4 na mga PC;.
• karot - 2 mga PC;.
• matapang na keso varieties - 200 g;
• Prunes - 6 mga PC;.
• Bawang - 3 cloves;
• mayonnaise;
• dill - beam;
• nogales - ang maliit na bilang.

Sunud-sunod na pagluluto

Pagtula beets at lutuin sa tubig na kumukulo para sa 40 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig. Ginagawa namin ang parehong na may karot at manok. Lutong gulay kuskusin sa isang kudkuran. Chicken karne hiwa sa maliit na piraso at gaanong magprito sa isang pan. Sa isang blender magdikdik prunes, at pagkatapos ay mga nogales. Tatlong cheese sa isang daluyan kudkuran, maliit na pilas ang dill, bawang lumipas sa pamamagitan ng isang masher.

Mayonnaise mix na may bawang, asin, paminta sa lasa. Sa isang malaking pagkalat platter salad "Gorka" layer. Una - half beet sapal, at pagkatapos ng manok, na may halong mani, mayonesa. Ito ay sinusundan ng karot na may keso, mayonesa, prun. Itaas ang lahat ng sakop beet sapal (kasama ang mga gilid). Budburan tinadtad berdeng dish. Ngayon litsugas "Mongolian Hill", ang recipe ng na kami ay nagpanukala, ay handa na para sa paggamit. Bon gana!

"Bagong slide"

Salad na ito ay mukhang mahusay sa holiday talahanayan New Year. Ito ay lubos na nakabubusog at masarap. Kaya, ano ang mga produkto na kailangan namin upang maghanda ng salad, "Bagong slide"? Ang mga ito ay:

• chicken fillets - 1 pc;.
• mushroom - 250 g;
• Egg - 3 mga PC;.
• Keso - 150 g;
• Fresh pipino - 2 mga PC;.
• nogales - ang maliit na bilang;
• mayonnaise para sa refueling;
• halaman ng langis para sa Pagprito;
• litsugas;
• asin.

Pagluluto de-resetang

Manok tanggalan ng buto pigsa sa bulak inasnan tubig para sa 12-15 minuto. Pagkatapos namin kumuha ng kawali at pinapayagan upang palamig. Kunin ang mga manok sa maliit na piraso. Bumuo kami sa kalan sa isang pan at ibuhos balik halaman ng langis. Kabute ay hugasan, makinis tumaga at ipadala ito sa magprito para sa mga 2-4 minuto.

Cook hard-pinakuluang itlog, cool at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Gayundin naiulat na may keso. Pipino hiwa sa strips, mga nogales grind o pino ang hiwa na may isang kutsilyo.

Sa malawak na ulam lay hugasan at tuyo mga dahon ng litsugas. Pagkatapos ay sinusundan ng isang layer ng manok, may halong mushroom at mayonesa. Ang sumusunod ay ang mga itlog at cucumber. Sa pagitan ng mga ito ay dapat na mayonesa. Sinundan ng keso.

Salad "Gorka", ang recipe ng na kami ay inaalok sa ilang mga pagkakaiba-iba, sprinkled na may mga nogales at nagsilbi sa talahanayan. Enjoy!

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung naisip mo na ang ulam ay lubos na pagkainit, palitan ang mayonesa may kulay-gatas o mababang taba yogurt. Pagkatapos ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.