Russula pamilya. mushroom mlechniki

Mlechniki mushroom - mahusay na kapatiran mushroom Russula pamilya. Ang kanilang mga pangalan - isang direktang pagsasalin mula sa Latin pangalan Lactrarius. Sila ay nakuha ang pangalang ito dahil sa ang katunayan na ang mga mushroom ay may fibers at halamang may gatas sa kasalanan. Ang ilang mga kasapi ng genus na ito ito ay slaboedkim, at ang ilan naglalabas ng mapakla lason gatas.

Ang genus Ang ay kilala at mahal sa lahat ng mga kabute at kabute, pati na rin volnushki, lactarius subdulcis Gladyshev, spurge at marami pang iba. Mlechniki - mushroom, Mas pinipili basa-basa soils sa koniperus at nangungulag kagubatan. Ang pangunahing yugto ng ang hitsura - ang katapusan ng Hulyo. Kilalanin ang ilan sa mga species ay maaaring hanggang sa simula ng Oktubre.

Hitsura mlechnikov pamilyar sa lahat. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa - ang mga nasa lahat ng pook mushroom. Ang tanging bagay na nagbago - ang kulay ng mga sumbrero, na kung saan ay nag-iiba mula sa puti sa kulay-abo, kayumanggi, pula at brown. Mlechnik kabute, mga larawan ng mga na kung saan ay iniharap sa artikulo, na may ang hitsura ng lupain ay may unang matambok plate sumbrero na may nakabalot sa loob gilid, mamaya ito ay nagsiwalat at nagiging tulad ng isang platito na may isang nalulumbay center o funnel, at ang mga gilid simulan upang mabuhok. Ang ibabaw ay dry o wet, mauhog. Ang ilang mga fungi ito makinis. Ang ilang mga fungi mlechniki magkaroon ng isang ulo diameter ng hanggang sa 5 sentimetro, at ang ilang mga higante lumaki hanggang 15 sentimetro ang lapad. Ang mga binti ay karaniwang ang parehong kulay na may isang sumbrero o isang maliit na mas magaan. Haba nito ay nag-iiba depende sa mga halamang-singaw habitat (taas ng damo o moss) - mula sa ilang millimeters sa 6-7 sentimetro. Ang mga binti ay guwang o siksik. kabute katawan ay natagos sa pamamagitan channel sa pamamagitan ng kung saan ang daloy ng gatas katas. Karaniwan ito ay puti, na ang hangin ay nagsisimula sa pag-ulangin at mantsang fungus mismo. Given na ang ilang mga mushroom mlechniki tunay babasagin at madaling kapitan sa pinsala mula sa pagpindot sa huli ay lumitaw sa ito nang sa gayon tinatawag na "Burns" - dark spots, na sa isang napaka-maikling panahon kumalat sa ibabaw ng buong ibabaw. Hindi sinasadya, ito hina ay makikita sa ang pangalan ng halamang-singaw Gruzdev. Ayon sa pagpapalagay ng mga siyentipiko, ang pinagmulan ng salitang nanggagaling agaric Gruzdev, na isinalin mula sa Lithuanian ibig sabihin nito "unbreakable." Subalit, may ay isa pang bersyon ng sa pinagmulan ng mga pangalan - mula sa salitang "gruzdno" - mushroom lumalagong umpukan, "kumpol" sa malalaking grupo.

mlechniki fungi ay matatagpuan sa lahat ng dako. Ang lugar ng kanilang pagkalat ay medyo malawak. Sa kabuuan, may tungkol sa 120 species, 90 sa mga ito ay matatagpuan sa buong dating Sobiyet Union. Sa Europa, ang mga mushroom ay itinuturing na nakakalason at ay ginagamit sa pagkain, ngunit sa Russian may dakilang kasiyahan na mangolekta ng maraming ng mga ito. Ang mga ito ay mahusay para sa paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay inasnan at adobo, ang ilan sa mga uri ng hayop ay tuyo at pagkatapos ay ginagamit para sa pampalasa una at ikalawang kurso, pati na rin sa paghahanda ng iba't-ibang mga kabute sauce.

Mlechniki mushroom ginamit sa pharmacology. Ang ilang mga species ng kabute ay laktariovilin - isang antibyotiko na ginagamit sa paggamot sa tuberculosis at sakit ng bato at gallbladder. Sa gorkushi juice ay naglalaman ng isang sangkap inhibiting ang paglago ng Staphylococcus aureus.