Red kurant: mabuti. Yaring-bahay na mga recipe red currant

Bloodshot berries red currant akitin sa masama sa mga matatanda at mga toddlers. Bright bolang scarlet nakoronahan na may mga kumpol harmoniously, na nagbibigay sa bush garden nakakita aristokrata. Ang taas ng isang marangal na mga halaman ay hindi lalampas sa 1.5-1.6 metro, na lubos na pinapasimple ang proseso at kaya napakaingat assembly berries at pangalagaan ito. Buhay at fruiting halaman matagumpay na higit sa isang-kapat na siglo, nag-iiwan ng kanyang itim na karibal malayo sa likod sa lahi para sa pagiging popular sa mga gardeners at lover.

Red kurant: ang mga benepisyo

Nagkakalat sa site kaya mahalagang kolonya kultura ay dapat malaman kung ano ay kapaki-pakinabang pulang kurant. Armado ng pinaka-napatunayan na kaalaman at feedback, maaari naming ligtas na pag-aani berry para sa isang taon para sa buong pamilya.

pakinabang

Kabilang sa mga admirers ng likas na accumulators ng mga bitamina at nakapagpapagaling sangkap ay lalo na sa demand na ay redcurrants. Ang paggamit ng mga maliliit na berries ay na ang kanilang matamis at maasim juice ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng pectins, na kung saan ay aktibong nagtatrabaho sa mga tao na katawan hugas ng toxins at impurities. Action currant ay napaka soft, ang katawan ay hindi pakiramdam ng isang "kabuuang" na epekto sa kanilang mga cell, na benepisyo accelerates ang proseso ng paglilinis.

Kalidad preno para sa mga bukol at pamamaga rin ay nagsisilbing redcurrants. Gamitin berries ay hindi kaya magkano sa pag-block ng cell division mekanismo bukol, tulad ng sa isang natural na pagkakahanay ng ang kundisyon. Pamamaga ay isang estado ng matinding paghihirap para sa isang partikular na lugar ng katawan, at kurant juice ay tumutulong sa katawan mag-relaks.

babala

Maraming mga doktor ay naniniwala sa ang nakapagpapalusog epekto ng currants sa cardiovascular system ng tao. Pero kumain ng isang itlog ng isda nagkakahalaga ng kaunti. Tulad ng anumang produkto, redcurrants maaaring maging sanhi ng allergy, kaya ito ay kinakailangan sa pagsuso sa maliliit na bahagi, patuloy na-check ang tugon.

para sa slimming

Madalas na binanggit sa pandiyeta rekomendasyon redcurrants. Ang paggamit ng naturang isang pamilyar na prutas para sa pagkawala timbang ay na, salamat sa kanyang rich komposisyon, ang juice ay malumanay tumutulong sa katawan mapupuksa ang labis na fluids at asing-gamot, na kung saan ay maaaring makapagpabagal ng proseso na ito. Gayundin isang regular na meryenda currant ay nagbibigay ng mahusay na mekanismo ng bituka na sa panahon ng pagkain ay isa sa mga pinaka-pagpindot isyu.

masarap na karne

Yaring-bahay na mga recipe red currant ay makakatulong hindi lamang upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng berries, ngunit din na mangyaring ang mga katutubong gourmet summer guest. Isang mahusay na pagpipilian para sa pagsakop ng kanilang mga puso ay magiging karne, nilaga sa kurant.

Upang ihanda ang ulam na kailangan mo:

• 600-650 g paboritong karne (bacon, steak);
• 2 tasa currants (ito ay posible upang madagdagan ang lakas ng tunog density ng sauce);
• kutsara asukal (Maaari kapalit powder);
• ng pakurot ng black pepper at kalidad ng asin.

Inihanda ng karne ay dapat na puspusan hugasan, alisin Nagmumula at labis na taba, at pagkatapos ay hindi napakalaking cut. Sa isang mainit at pantay-pantay himulmol halaman ng langis kawali magprito ng mga piraso hanggang golden crust marangal. Parallel maaaring kinuha para sa kanyang sarili Smorodinka. Hugasan berries kailangan sa crush at kolektahin ang mahalagang juice. Maaari mong Karagdagan samantalahin ang gasa upang alisin ang maliliit na piraso ng prutas o sprigs.

Ang resultang juice ay kinakailangan upang idagdag sa pan pagkatapos ng unang bulak pinaghalong dapat paminta at asin idinagdag wakas. Nilagang karne currant nektar ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa isang oras, siguraduhin na kumulo. Gumalaw madalas na kinakailangan upang maingat na sinusubaybayan ang halaga ng likido (o maaari mong punan ng malinis na tubig o diluted juice, kurant). Exquisite-adorno para sa karne ay maaaring magsilbi kanin at isang dakot ng mga berries sa kumpanya ng cilantro.

sarsa

Maaaring isumite sa lutong steak sa grill (o ng isang pares - para sa pagkawala timbang) sauce, na kung saan ay mangangailangan ng redcurrants. Juice berries pambihirang kulay na bigyan ang ulam lasa at lasa, at nagiging sanhi ng ganang kumain kagandahan. Upang ihanda ang sauce ay dapat magkaroon ng isang bahay:

• 2-2.2 kg pulang currants;
• isang-kapat tasa ng suka;
• 2 tbsp. l. mababaw na purong asin;
• 1 tbsp. l. lupa (sa isang bag o isang home ground) cinnamon;
• 2 tasa ng asukal;
• 4-5 cloves ng bawang;
• cloves, Lavrushka at itim na paminta sa lasa (magdagdag ng pakurot).

cooking sauce

2 kg Smorodinka kinakailangan upang magtalaga ng lahat ng mga juice - ito ay lumiliko sa paligid ng 5-5.5 tasa. Sa isang malaking basin upang makihalubilo ang suka, juice, ang lahat ng mga spices at ilagay ang lalagyan sa isang maliit na apoy. Pakuluan ninyo ang halo ay dapat na hanggang sa ang nais na kapal (ang mas makapal ang sawsawan ay mukhang talagang kaakit-akit, magluto ito ay hindi mas mababa sa isang oras at kalahati ay mas mahusay na). Sa sandaling tapos currant pundasyon ay maaaring poured sa garapon (para sa pangangalaga), pakuluan ang bawat mag-asawa. Sa ilalim na kailangan mong ilagay sa bawang sibuyas, gupitin sa guhitan. Kapag serving ng karne sauce ay inirerekomenda upang magpainit ng kaunti at dekorasyunan ng pakurot ng Italyano herbs - kaya lasa ng pagkain ay magiging mas "malagkit".

Souffle may berries

Upang ihanda ang makulay na dessert na kailangang redcurrants, hadhad na may Sakharkov. Dahil sa pinong texture perpektong pandagdag berry curd suple para sa isang mag-asawa. treat na ito ay perpekto para sa table pambata. dessert kumpanya ay maaaring gumawa ng herbal tea o inumin mula sa prutas ng tuyo bunga bahay.

Upang maghanda ng isang kahanga-hangang keyk na keso suple ay kinakailangan upang maghanda:

• 250-270 g village hindi acidic curd;
• 120 g ng cream (mapaghambing);
• 2 tbsp. kutsara mapamili semolina;
• 3 daluyan ng itlog;
• 6-7 Art. l. asukal;
• 300-370 g Smorodinka hadhad.

Kami ay paghahanda ng isang suple

Ang unang bagay na kailangan mo upang paghiwalayin ang mga protina at pagsamahin ang mga ito na may kulay-gatas, pinong asukal, cream cheese. Well hadhad halo, madali itong halo-halong sa semolina. Ang masa ng hangin ay kinakailangan upang maging, ito ay madali peaks. Matapos ang timpla ay maaaring kumalat sa isang hulma para steamers. Half cheese pundasyon ay dapat na poured sa lalagyan, ibuhos ang buong lugar ng currants at ibuhos curd nalalabi. Steamed suple ay tumatagal ng tungkol sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng isang magandang ideya na gayakan ang mga cottage cheese na may pulbos asukal at isang slide currants, raspberries at gawaan ng salapi.

kaktel

Romantikong pagtatagpo ay maaari ding pupunan na may currants, maghanda ng isang light cocktail. Ito ay mangangailangan ng mga sumusunod:

• 3 buong baso ng mababang taba ng gatas;
• 1 itlog pula ng itlog;
• 1.5-2 tasa ng red currant;
• 2-4 Art. l. sugar.

paggawa ng mga inuming

Hugasan at maingat separated mula sa sprigs berry kailangan upang punan ang isang blender sa mababang bilis ng isang mahusay na tumaga. Sa sandaling nasa pinaghalong dapat ibuhos ang gatas, itlog pula ng itlog at asukal at palisin muli ng husto. Ihatid ang mga lutong bahay na cocktail sa isang mataas na salamin ay kinakailangan, magbasa-basa sa gilid ng kurant juice at pagdidilig sa kanila na may asukal. Ang huling ugnay ay magiging isang munting sanga ng itim kurant at mint dahon.

konklusyon

Ngayong alam mo na kung ano ang kapaki-pakinabang na pulang kurant. Kami rin ay tumingin sa isang pares ng mga mahusay na pagkain na maaari mong magluto sa bahay.