Recipe bawang sauce - isang ulam na akma sa anumang ulam

Ang produktong ito ay tiyak na isaalang-alang ang tunay na summit ng pagluluto sining. Magandang gravy, mataas na kalidad at masarap, shading at umakma sa bawat ulam ay magagawang magluto araw-magluto, lalo na hindi masyadong naranasan. Nang walang sauce ulam ay hindi maaaring ituring na kumpleto - nang hindi matalim ketsap ay hindi kinikilala bilang isang masarap na mainit na kebab at walang chocolate sauce o prutas jam kahit na ang ice cream ay hindi magdadala sa kasiyahan. Imposibleng isipin Italian pasta na walang tomato paste o real pizza nang walang tomato sauce espesyal na pagpapabinhi.

Mula sa pinakasimpleng mga sauces sa batayan ng lemon juice o suka na multicomponent at kumplikadong, tulad ng seresa. Sauces mga recipe diyan ay hindi mabilang, at ang bawat lutuin ay magagawang upang mag-ambag sa seksyong ito ng culinary agham ng bago. Lalo na mahusay na saklaw para sa e-eksperimento ay nagbibigay recipe bawang sauce, na ang pangunahing bentahe ay ang kakayahan upang i-attach ang anumang Kushanov maximum na bilang ng mga karagdagang mga flavors.

Bawang sauce ay isang unibersal na pampalasa, maanghang, puspos na may amoy, at walang kalakip na ang langis ay karaniwang-convert sa isang bagay magic at natatanging. Talaga, ito ay gumagamit ng halaman ng langis - mirasol o langis ng oliba, at ilapat ang produktong ito ay maaaring sa anumang bagay - na may karne, gulay, isda, pagkaing-dagat at manok. Italians ay ginagamit, halimbawa, ang sauce keso bawang sa grasahan ang mga ito sa paghahanda ng pizza gilid. Maaari mong gamitin ang sauce para sa sandwiches, salad donuts, toast at bread. At kahit na ang unang kurso ay makakakuha ng mga kagiliw-giliw flavors, kung kumain ka sa kanila na may bawang sauce - ang sharpness ay magiging ligaya sa sopas at sabaw sa stews at gulash. Ang isang pinakuluang patatas, nagsilbi na may isang katulad na produkto, ay magpapasara sa isang natatanging ulam na ay walang katumbas at hindi kailanman.

Mga tunog nakatutukso? Gusto mong malaman kung paano magluto bawang sauce sa bahay ng eksklusibo sa kanilang sariling mga kamay? Maaari mong gamitin ang mga iminungkahing recipe sa ibaba - ang ilan o lahat ng mga paghahambing ng kung saan ang isa pinaka-nababagay sa iyong kakaiba panlasa. Kaya, bawang sauce, classic, na kung saan ay kailangan mong kumuha ng bawang (6-7 ngipin.), Flour, gulay langis, asin at pampalasa sa lasa. Una, dapat naming maghanda ng isang puting sauce - sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis na kinakailangan para sa ilang oras passaged harina, magdagdag ng mainit na tubig at pampalasa hanggang sa timpla ay nagiging makapal. Susunod, sa parehong pan ay kinakailangan upang maglatag bawang, durog o kinatas sa pamamagitan ng isang espesyal na aparato na kasama ang asin. Pagkatapos ng 5-7 minuto, bilang ang recipe para sa bawang sarsa, handa na ang lahat: ang halo ay lamang magkaroon upang ipadala sa mesa bilang isang rekado.

Spicy lasa maraming mga pinggan bigyan bawang sauce na may matamis paminta. Ang listahan ng mga ingredients ay hindi mahirap para sa kanya - ang tunay na bawang (4 na ngipin.), Sibuyas (1 layunin.), Pati na rin ang bell peppers (1 pc.), Isang maliit na tomato paste at halaman ng langis. langis ay dapat na pinainit sa isang maliit na kawali, pag-init ng hindi bababa sa pagdagdag ng isang minasa o tinadtad bawang, malaking "straw" sibuyas at nahahati sa mga cube matamis paminta. Bawang sauce recipe na ginamit upang ihanda ang pinaghalong, ito ay nagsasangkot ng isang mahabang sa mga talukap ng mata sa inis init medium intensity hanggang sa ganap na luto, at isang paglambot ng kabuuang sangkap. Pagkatapos noon, ang pan ay maaaring magpadala ng tomato paste na kung saan ay diluted na may tubig kung ninanais. Bago ang paghahatid, ang sauce sa pamamagitan ng isang salaan.

Dapat ito ay remembered na ito ay dapat na ipinadala sa mga tubo ng talahanayan mainit o pinalamig ganap na upang bumigkas nang maliwanag ang lahat ng mga panlasa sa pamamagitan ng pagpili ng isa o isa pang recipe bawang sauce - at ang kanilang mga pagkain, na kung saan siya ay nagsilbi.