Pumili ng: jam mula sa isang melon para sa taglamig na may limon, kalabasa o saging

Ang bawat tao'y ay pamilyar sa simpleng mga recipe para sa pangangalaga ng iba't ibang mga prutas at berries. Sa tag-araw, na may malaking iba't ibang mga sariwang hilaw na materyales, maaari kang maghanda ng anumang bagay - compote, jam, jam, atbp Ngunit nangyayari ito na gusto mong i-update ang iyong mga pamilyar na panlasa na may hindi pangkaraniwang bagay. Maraming kababayan ang nagtanong: "Posible ba, at kung maaari, kung paano gumawa ng jam mula sa isang melon?" Pagkatapos ng lahat, ang matamis na laman ay tiyak na angkop para sa konserbasyon. At ang aroma ay kahanga-hanga, hindi ba? Sa artikulong ito, makikita mo ang ilang mga tip sa kung paano maghanda ng melon jam. Ang mga recipe ay naiiba ng kaunti sa komposisyon ng mga sangkap, kaya ang jam ay magkakaroon ng bahagyang magkakaibang kagustuhan.

Paano magluto vanilla jam mula sa melon para sa taglamig na may limon?

Bilang isang patakaran, melon pulp ay napaka matamis na lasa, kaya maaari mong bahagyang i-refresh ang ulam "maasim". Sa kasong ito, ang saturation ng melon ay magiging balanse ng lemon, na matagumpay na pinagsasama ang lasa.

Komposisyon:

• 1 kg ng melon pulp na walang binhi at alisan ng balat;
• 1 medium-sized lemon;
• 0.6 kg ng asukal;
• Isang packet ng vanilla sugar.

Paghahanda

1. Kapag ang pagputol ng melon ay hindi susubukang tanggalin ang layer na malapit sa balat. Sa tagumpay, ang mga prutas na hindi na ginagamit ay ginagamit bilang isang raw na materyal. Ang mga malambot na malambot na melon ay hindi dapat makuha, sapagkat ang oras ay hindi magiging transparent at binubuo ng mga piraso at syrup. Hatiin ang mga hiwa sa maliliit na hiwa at ihalo ang limon na pinagsama-sama sa pamamagitan ng gilingan ng karne .
2. Punan ang masa na may asukal at pukawin pantay-pantay hanggang sa isang pare-pareho ang pare-pareho ay nakuha. Mag-iwan upang humawa para sa 2-3 oras.
3. Ilagay ang jam sa isang sunud-sunog na apoy at dalhin, pagpapakilos, sa isang pigsa. Alisin mula sa plato para sa kumpletong pagpapalamig.
4. Ulitin ang proseso ng pagkulo nang higit 2 beses. Ang mga piraso ay minatamis at nagiging ambar sa kulay.
5. Sa huling magluto, ibuhos ang vanilla sugar. Ang oras ay magbuhos ng mainit sa mga isterilisadong garapon, palagurin ang mga ito at i-wrap ang mga ito, na i-up ang tare upside down.

Paano gumawa ng jam melon para sa isang taglamig na may kalabasa?

Sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang teknolohiya ay dapat na magkaiba. Dahil ang kalabasa ng sapal ay may isang mas siksikan na istraktura, lutuin ito nang hiwalay sa isang maliit na halaga ng tubig para sa 10-15 minuto, pagputol sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ikonekta ang parehong mga produkto magkasama. Sa nagresultang masa, ibuhos ang asukal at pakuluan dalawa o tatlong beses. Maaari kang magdagdag ng lemon juice at zest sa isang ulam (o gamitin ang acid sa sachets). Ang Jam ay lumiliko ang isang maliliwanag na orange na kulay ng bibig. At tikman ang isang maliit na tulad ng peras jam.

Paano gumawa ng jam melon para sa isang taglamig na may saging?

Ang espesyal na dessert ay nakuha mula sa mga sangkap na hindi pangkaraniwang para sa ganitong uri ng billets. Halimbawa, ang mabango na jam mula sa isang melon para sa taglamig ay maaaring ihanda nang kaunti nang naiiba - sa anyo ng makapal na jam na may saging. Upang gawin ito, ang laman ng parehong mga sangkap ay twisted sa isang gilingan ng karne o mash sa isang tinidor, pagkatapos ibuhos ang asukal sa tikman. Para sa recipe na ito maaari mong gamitin at overripe prutas. Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Humigit-kumulang sa 20-30 minuto ay maaaring inilatag sa tangke at pinagsama sa mga pabalat. Ang isang kahanga-hangang additive sa pancake o fritters ay handa na!